کدام ترکیبات سالاد مضر هستند

193

وقتی صحبت از ترکیبات سالاد می‌شود، سس‌های مختلف و خوش‌طعم هیچوقت فراموش نمی‌شوند. هرکسی با توجه به ذائقه‌اش سس مختلفی را برای سالاد انتخاب می‌کند. از محبوب‌ترین سس‌های سالاد می‌توان به سس مایونز، رنچ، سس فرانسوی و… اشاره کرد. اما متاسفانه در اغلب موارد این سس‌ها حاوی ترکیبات مضر بوده و مصرف زیادشان باعث می‌شود تا سالاد که اغلب غذایی سالم است، به گزینه‌ای ناسالم تبدیل شود. در این مطلب به معرفی مضرترین ترکیبات سالاد خواهیم پرداخت. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

ترکیبات سالاد

سس پُرچرب

هر چیزی که برچسب پُرچرب خورده است، مقدار زیادی مایونز بسیار پُرچرب در آن وجود دارد. ممکن است این سس حاوی خامه‌ترش، پنیر و سایر عناصر پرچرب باشد. به جای این سس‌ها می‌توانید از سرکه بالزامیک، لیموترش، روغن زیتون و یا ماست به عنوان چاشنی سالادتان استفاده کنید.

سس فاقد چربی

وقتی تولیدکننده‌های مواد غذایی چربی را حذف می‌کنند، محصول را با نمک و قند اشباع می‌کنند تا جایگزین چربی شده و طعم دار شود. در نتیجه، سس‌های بدون چربی نیز معمولاً حاوی مقدار بسیار زیادی نمک و قند هستند و حتی ممکن است مواد شیمیایی داشته باشند که شما تمایلی به خوردنشان نداشته باشید.

میوه‌های خشک‌شده

اگر عاشق طعم‌های شیرین هستید، ممکن است بخواهید میوه‌های خشک شده را به سالادتان اضافه کنید. اما باید بدانید که میوه‌های خشک شده دارای قند فراوانی هستند و به اندازه‌ی میوه‌ی تازه ارزش غذایی ندارند. اگر می‌خواهید یک چیز شیرین در سالادتان باشد، از میوه‌ی تازه استفاده کنید.

تاپینگ یا چاشنی‌های شور

کروتن (نان خشک‌های مکعبی شکل)، ترتیلا، چیپس سیب زمینی و … شاید بافت تُرد و دوست داشتنی به سالادتان بدهند اما کالری‌شان صفر است.

همچنین بخوانید :  تغذیه مناسب برای فشار خون بالا

به جای این مواد غذایی بی‌فایده می‌توانید از کاهوی تُرد و تازه و یا خیار استفاده کنید.

سبزیجات حاوی نشاسته

ذرت و سیب زمینی و حتی نخودفرنگی ممکن است سالم به نظر برسند اما اگر قصد کاهش وزن دارید، می‌توانید به جای این نشاسته‌دارها از لوبیا، عدس و یا سایر حبوبات و بنشن که بافتی مشابه دارند اما مغذی‌ترند استفاده کنید.

گوشت‌های فرآوری‌شده

انواع گوشت‌های فرآوری شده پُر از چربی و قند و نمک هستند که باید استفاده از آن‌ها در سالاد را فراموش کنید. به جای این نوع پروتئین‌ها بهتر است از جوجه گریل شده یا میگو استفاده کنید و از هیچ نوع ماده‌ی غذایی فرآوری شده یا سرخ شده، حتی توفو، استفاده نکنید.

کدام ترکیبات سالاد مضر هستند
به این مطلب امتیاز بدید!
بنر تلگرام گیاه یاب

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید