چای بادام

0

چای بادام یک نوشیدنی چینیِ کهن است که به آن چای می‌گویند، اما در حقیقت این نوشیدنی حاوی هیچگونه چای نیست. چای بادام از طریق فرآوری بادام‌ها در قدم‌های مختلف بدست می‌آید. در این فرآیند محتوای غنی چربی و مواد مغذی بادام‌ها برای وارد شدن به آب آماده میشود. بادام سرشار از فیبر، چربی‌های سالم، پروتئین، منیزیم و ویتامین‌های مختلف است. این چای بسیار خوشرنگ بوده و برای سلامتی مفید است. در ادامه به بررسی خواص چای بادام و طرز تهیه آن می‌پردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

چای بادام

خواص چای بادام

همانطور که گفتیم این چای فواید فراوانی دارد که بسیار برای انسان مناسب هستند. در ادامه به بررسی برخی از خواص چای بادام می‌پردازیم.

ضد پیری

این چای حاوی تعدادی از آنتی‌اکسیدان‌ها نظیر فیتوسترول‌ و ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی (مانند ویتامین E) است. این ترکیبات می‌توانند اثرات رادیکال‌های آزاد در پوست را کاهش داده و نمودِ چین‌وچروک‌ها، لکه‌های پیری و سایر مشکلات مشابه را کم کنند.

سم‌زدایی بدن

تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف منظم این چای می‌تواند به تحریک عملکرد کبد و بهبود سلامت کلیه‌ها کمک کند، که هر دو از طریق تحریک ادرار و بهبود فعالیت متابولیک بدن توسط چای بادام انجام می‌شوند.

بیماری مزمن

همانطور که اشاره کردیم، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این چای به خنثی کردن اثرات رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند منجر به بروز التهاب در قسمت‌های مختلف بدن شده و در نهایت استرس اکسیداتیو و افزایش خطر بیماری قلبی، آرتریت و سرطان را به همراه داشته باشند.

روماتیسم

اگر با مشکلی التهابی نظیر روماتیسم دست‌وپنجه نرم می‌کنید، نوشیدن منظم چای بادام می‌تواند به آرام کردن سیستم عصبی و بهینه‌سازی فعالیت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و در نهایت علائم روماتیسم را تسکین دهد.

دیابت

نوشیدن این چای می‌تواند به برقراری ثبات قند خون و سطح انسولین در بدن کمک کند. این خبر بسیار خوبی برای بیماران دیابتی است.

سلامت قلب

مطالعات نشان می‌دهند که چای بادام می‌تواند فشار خون را کاهش داده و اثری مثبت بر روی کلسترول داشته باشد. این موارد در نتیجه باعث کاهش خطر حملات قلبی و سکته مغزی می‌شوند.

طرز تهیه چای بادام

تهیۀ این چای نسبت به سایر چای‌ها، کمی زمانبر است.

  1. ۲ مشت بادام را به مدت ۲ ساعت درون آب خنک بخیسانید.
  2. سپس همین بادام‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه درون آب داغ غوطه‌ور کنید تا پوست‌هایشان جدا شوند.
  3. بادام‌ها را آسیاب کرده و پودر آنها را با آب ترکیب کنید تا خمیری بدست آید.
  4. هنگام به جوش آمدن آب، این خمیر را به آن اضافه کنید.
  5. بعد از شروع جوشیدن، اجازه دهید این ترکیب برای ۵ دقیقه بجوشد.
  6. می‌توانید این چای را داغ سرو کرده و یا درون یخچال بگذارید تا خنک شود.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.