هندوانه

234

هندوانه ( Watermelon ) نوعی گیاه است که میوه‌ی آن آبدار و شیرین بوده و در دسته بندی صیفی‌جات قرار می‌گیرد. تاریخچه‌ی این میوه مربوط به کشور هند میشود و برای اولین بار در آنجا به عمل آمده است و با گذشت زمان به سایر مناطق جهان راه پیدا کرده است. این میوه خواص فراوانی داشته و یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین ث میباشد. در ادامه به طور کامل فواید هندوانه را بررسی خواهیم کرد. با گیاه یاب همراه باشید.

هندوانه

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم هندوانه

انرژی      ۱۲۷ کیلوژول (۳۰ کیلوکالری)

کربوهیدرات‌ها         ۷٫۵۵ g

قندها        ۶٫۲ g

فیبر          ۰٫۴ g

چربی       ۰٫۱۵ g

پروتئین     ۰٫۶۱ g

آب           ۹۱٫۴۵ g

ویتامین آی معادل      ۲۸ میکروگرم

تیامین (ویتامین ب۱) ۰٫۰۳۳ میلی‌گرم

ریبوفلاوین (ویتامین ب۲)         ۰٫۰۲۱ میلی‌گرم

نیاسین (ویتامین ب۳) ۰٫۱۷۸ میلی‌گرم

پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵)    ۰٫۲۲۱ میلی‌گرم

ویتامین ب۶             ۰٫۰۴۵ میلی‌گرم

اسید فولیک (ویتامین ب۹)       ۳ میکروگرم

ویتامین C  ۸٫۱ میلی‌گرم

کلسیم       ۷ میلی‌گرم

آهن          ۰٫۲۴ میلی‌گرم

منیزیم       ۱۰ میلی‌گرم

فسفر        ۱۱ میلی‌گرم

پتاسیم       ۱۱۲ میلی‌گرم

روی      ۰٫۱۰ میلی‌گرم

مبارزه با بیماری ها

بررسی ها نشان می دهد میزان لیکوپن موجود در هنـدوانه حدود ۱٫۵ برابر بیش از گوجه فرنگی بزرگ و تازه است. لیکوپن آنتی اکسیدانی است که از تولید رادیکال های آزاد مضر برای سلول های بدن جلوگیری می کند. همچنین لیکوپن موجود در میوه های قرمزرنگ و سبزیجات به مبارزه با بیماری های قلبی و برخی انواع سرطان ها کمک می کند.برای حفظ بیشترین میزان آنتی اکسیدان در هنـدوانه لازم است آن را پیش از بریدن در دمای اتاق نگهداری کنید.

کاهش استرس

هنـدوانه به خاطر داشتن ویتامین C و ویتامین A و بتاکاروتن و لیکوپین، صدماتی را که در اثر استرس، استعمال دخانیات، سموم محیطی و داروها وارد می شود کاهش می دهد.

درمان سنگ کلیه

هندوانه همراه با سکنجبین سنگ کلیه را خرد می‌کند. هر ۴ ساعت یک لیوان میل شود ۲ قاشق غذاخوری سکنجبین در یک لیوان آب هندوانه.

تقویت پوست و مو با آب هندوانه

آب هندوانه برای تقویت پیاز مو بسیار مفید است قبل از هر غذا میل شود. مالیدن پوست هنـدوانه به پوست باعث نرمی و لطافت آن می‌شود. استفاده از ماسک هندوانه موجب پیشگیری از جوشهای بعد از اصلاح میشود.

همچنین بخوانید :  نخود فرنگی

آب هندوانه می تواند از پوست شما در مقابل آفتاب سوختگی محافظت کند . هندوانه که منبع ویتامین A است , میتواند چربی های زیر پوست را کمتر کند و اندازه منافذ پوستی را نیز کاهش دهد . هنـدوانه به طور طبیعی کمی پوست را سفت می کند و در نتیجه ظاهر آن را بهبود می بخشد .

مصرف در دوران بارداری

خوردن هندوانه باعث کاهش عرق و سوزش سر معده در خانم های باردار می شود. شکر و آب موجود (۹۲ درصد) در هندانه، حالت تهوع خانم ها را تا حد زیادی کاهش می دهد و از کم شدن آب بدن آنها جلوگیری می کند.

مواد معدنی موجود در این میوه به جلوگیری از گرفتگی و انقباض عضلات شکم در ۳ ماه سوم بارداری کمک می کند. خبر خوب دیگر برای خانم های باردار این است که هندوانه حاوی مقدار زیادی از ماده لایکوبین است و این ماده مانع از ورم شدید بدن در طول بارداری می شود.

مراقب باشید

-هندوانه را باید همیشه بین دو غذا خورد یعنی تقریبا سه ساعت بعد از غذا و یکساعت قبل از غذا . زیرا اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شود در هضم غذا اختلال ایجاد می کند همچنین نباید آنرا با میوه های دیگر مخلوط کرد زیرا تولید نفخ شکم می کند.

-هیچ گاه هنـدوانه را ناشتا نخورید.

-اگر اشخاص سرد مزاج هنـدوانه بخورند امکان تضعیف قوه باء و درد مفاصل دارند. خوردن هنـدوانه برای اشخاص سرد مزاج، تولید درد مفاصل می کند و در این موارد خنثی کننده ی زیان هندوانه،‌عسل و قند و امثال آن است.

-زیاده روی در خوردن هنـدوانه برای طحال زیان آور است.

-مصرف هندوانه در افرادی که آلرژی یا حساسیت فصلی یا غذایی دارند ممنوع است.

هندوانه
5 (100%) 1 vote
بنر تلگرام گیاه یاب

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید