مواد غذایی خون ساز

0
256

کم‌خونی عارضه‌ای است که بیشتر زنان را هدف قرار می‌دهد و این بعلت دوره‌های قاعدگی است که باعث می‌شوند زنان مقدار قابل‌توجهی از خون خود را از دست بدهند. رایج‌ترین دلیل کم‌خونی در سراسر جهان با فقر آهن پیوند خورده است. این بدین معناست که شما می‌توانید با جای دادن مواد غذایی سرشار از آهن در رژیم غذایی خود، کم خونی را درمان کنید. البته فراموش نکنید که قبل از اعمال هرگونه تغییری در رژیم‌تان، با پزشک یا متخصص مشورت کنید. در این مطلب به معرفی بهترین مواد غذایی خون ساز می‌پردازیم.

مواد غذایی خون ساز

غذاهای دریایی

اکثر غذاهای دریایی از مواد غذایی خون ساز محسوب شده و سرشار از آهن هستند. ماهی های چرب از قبیل ماهی قزل آلا، ماهی تن و … نیز همین خاصیت را دارند. برای کمک به پیشگیری از کم خونی، غذاهای دریایی از جمله ماهی های چرب را هفته ای سه بار میل کنید.

هلو خشک، آلو و کشمش

این لیست بسیار خوشمزه منبع غنی از آهن است. هر ۱۰۰ گرم هلوی خشک شده، ۶ میلی گرم آهن دارد. این لیست را به سادگی وارد رژیم غذایی خود از جمله میان وعده ها کنید.

جوی دو سر

یک فنجان بلغور جوی دو سر شامل ویتامین های گروه ب از جمله ویتامین ب ۱۲ است که می تواند برای مبتلایان به کم خونی ناشی از این ویتامین مفید باشد. تنها مصرف روزانه ۲قاشق غذاخوری جو دو سر، ۲,۵ میلی گرم از آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند.

عسل

این ماده طبیعی بسیار موثر و حیاتی است و از مواد غذایی خون ساز محسوب میشود. مصرف روزی ۱۰۰ میلی گرم عسل، ۰,۴۲ میلی گرم آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند. منیزیم و مس موجود در عسل نیز می تواند میزان گلبول های قرمز بدن را افزایش دهد.

گوجه فرنگی

ویتامین سی موجود در آن برای افراد مبتلا به کم خونی بسیار مفید است. ویتامین سی جذب آهن در بدن را افزایش می دهد. گوجه فرنگی غنی از ویتامین ای و بتاکاروتن برای تقویت سلامت پوست و مو نیز هست. برای افزایش جذب آهن در بدن، روزانه یک یا دو عدد گوجه فرنگی بخورید.

کره بادام زمینی

بادام زمینی یکی از منابع غنی از ویتامینEاست که آنتی اکسیدانی قدرتمند بوده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان را به میزان چشمگیری کاهش می ‌دهد. همچنین، بادام زمینی مقدار زیادی آهن دارد که برای بهبود و اصلاح عملکرد گلبول ‌های قرمز خون بسیار مفید و ضروری است. دو قاشق از کره بادام زمینی ۰,۶ میلی گرم آهن به بدن می رساند.

تخم مرغ

سرشار از پروتئین و غنی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایی است که برای مقابله با کم خونی مفید هستند. یک عدد تخم مرغ بزرگ، ۱ میلی گرم آهن دارد.

اسفناج

این سبزی تیره رنگ محبوب، بهترین گزینه غذایی گیاهی برای مبارزه با کم خونی است. اسفناج سرشار از کلسیم، ویتامین ب ۹، ویتامین های سی، آ و ای، فیبر، بتاکاروتن، و البته آهن است. فقط یک فنجان از اسفناج ۳,۲ میلی گرم آهن به بدن می رساند و ۲۰ درصد نیاز روزانه شما به آهن را تامین می کند.

شکلات تلخ

فقط یک اونس از این شکلات حاوی ۵ میلی گرم آهن است. این در حالی است که یک فنجان پودر کاکائو نیز ۱۱,۹ میلی گرم آهن دارد.

آوای‌سلامت
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید