فواید پنیر رگه آبی

0
299

امروزه انواع گوناگونی از پنیر در بازار وجود دارد که پنیر رگه آبی یا بلوچیز (Blue cheese) یکی از آنهاست. اگر به این پنیر علاقه دارید و آن را مصرف می‌کنید، بهتر است با فوایدش نیز آشنا شوید. با گیاه یاب همراه باشید.

پنیر رگه آبی

پنیر رگه آبی چیست؟

همانطور که از نام این پنیر پیداست، پنیر رگه آبی نوعی پنیر کپک‌دار است که رگه‌های آبی-سبز رنگ دارد. کپک آبی رنگی که در رگه‌های این پنیر دیده می‌شوند ناشی از وجود باکتری‌ها هستند.

پنیر رگه آبی کالری کمی داشته و سرشار از مواد مغذی مختلفی است که همگی برای بدن ضروری هستند.

فواید پنیر رگه آبی

همانطور که بالاتر اشاره کردیم، این پنیر می‌تواند بسیار برای سلامتی مفید باشد. در ادامه به معرفی برخی از فواید پنیر رگه آبی می‌پردازیم.

سلامت قلب

اضافه کردن پنیر رگه آبی به رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد. مطالعات نشان می‌دهند افرادی که به طور منظم پنیر رگه آبی مصرف می‌کنند، کمتر در خطر بیماری‌های قلبی و عروقی هستند. این پنیر همچنین به کاهش کلسترول، پیشگیری از التهاب شریان‌ها و لخته شدن خون در رگ‌ها کمک می‌کند.

مبارزه با آرتریت

هرچه سن‌مان بالاتر می‌رود، مشکلات سلامتی بیشتری را تجربه می‌کنیم. آرتریت یکی از این مشکلات است. پنیر رگـه آبی حاوی خواص ضد التهابی است که به کاهش التهاب مفصل کمک کرده و درد آرتریت را کاهش می‌دهد.

پیشگیری از پوکی استخوان

پوکی استخوان نوعی بیماری است که با ضعیف شدن شدید استخوان‌ها و افزایش احتمال شکستگی آنها – حتی با یک زمین خوردن ساده – همراه است. این بیماری در زنان نسبت به مردان شایع‌تر است. پنیر رگـه آبی یک منبع بسیار خوب کلسیم است که برای سلامت استخوان مفید می‌باشد. ۲۸ گرم از این پنیر حدودا ۱۵۰ میلی‌گرم کلسیم دارد.

تقویت حافظه

مواد مغذی موجود در این پنیر به تقویت حافظه و مبارزه با مشکلات حافظه کمک می‌کنند. مصرف پنیر رگه آبی به بهبود عملکرد سلول‌های مغز نیز کمک می‌کند. اگر میخواهید حافظه فرزندتان را تقویت کنید، این پنیر را در رژیم او جای دهید.

منبع فسفر

پنیر رگـه آبی منبع بسیار خوبی از فسفر است. این مادهٔ معدنی بسیار برای سلامتی استخوان‌ها و دندان‌ها مهم می‌باشد. کمبود فسفر در بدن می‌تواند به مشکلات مرتبط با استخوان نظیر نرمی استخوان منجر گردد. علاوه بر فواید این ماده برای استخوان‌ها و دندان‌ها، فسفر همچنین در بسیاری از عملکردهای مهم بدن نقش دارد.

پروتئین شیر

پنیر رگـه آبی حاوی پروتئین شیر است. کسانی که بدلیل عدم تحمل لاکتوز، نمی‌توانند به طور مستقیم شیر مصرف کنند، می‌توانند از این پنیر برای دریافت پروتئین شیر بهره ببرند.

سلامت دندان

یکی از فواید پنیر رگه آبی که کمتر دربارهٔ آن صحبت میشود، اثراتش بر روی دندان‌هاست. محتوای خوب کلسیم بسیار برای دندان‌ها مفید است. مصرف این پنیر به جلوگیری از پلاک و پوسیدگی دندان کمک می‌کند.

سایر فواید

  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • ضد سلولیت
  • ضد التهاب
منبعstylecraze.com
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید