فواید بتاکاروتن برای بدن

0
282

بتاکاروتن بعد از وارد شدن به بدن پستانداران، در روده کوچک به ویتامین آ (رتینول) تبدیل می‌گردد. رتینول اضافه در کبد ذخیره شده و در صورت نیاز، به ویتامین آ سنتز می‌شود. بتاکاروتن یکی از رایج‌ترین فرم‌های کاروتن است که محلول در چربی بوده، اما محلول در آب نیست. در ادامه به بررسی فواید بتاکاروتن برای بدن می‌پردازیم. با گیاه یاب همراه باشید.

فواید بتاکاروتن

فواید بتاکاروتن برای قلب و عروق

دنبال کردن رژیمی که سرشار بتاکاروتن باشد، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد. بتاکاروتن با ویتامین ای در بدن همکاری می‌کند تا اکسیداسیون کلسترول LDL را کاهش داده و در نتیجه خطر تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی را پایین آورد.

پیشگیری از سرطان

بتاکاروتن از طریق توانایی آنتی‌اکسیدانی‌اش، به بدن در مبارزه با سرطان کمک می‌کند. علاوه بر این، بتاکاروتن به حفظ ارتباط سلولی مناسب کمک کرده و در نتیجه از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. مصرف غذاهای سرشار از بتاکاروتن در کاهش خطر سرطان‌های سینه، روده بزرگ، ریه و حفره‌های دهانی موثر است.

فواید بتاکاروتن برای مغز

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف بتاکاروتن برای مغز مفید بوده و افزایش سن دستگاه شناختی را به طور چشمگیری به تاخیر می‌اندازد. بتاکاروتن همچنین می‌تواند با استرس اکسیداتیو مبارزه کند. این نوع استرس در طول زمان به سلول‌های مغز آسیب می‌رساند و خطر زوال عقل را افزایش می‌دهد.

درمان بیماری‌های تنفسی

مصرف بالای بتاکاروتن به افزایش ظرفیت ریه کمک کرده و در تسکین بیماری‌های تنفسی موثر است. این موارد به پیشگیری از اختلالات تنفسی نظیر آسم، برونشیت و آمفیزم کمک می‌کنند.

پیشگیری از دیابت

مطالعات فراوانی نشان داده‌اند افرادی که بتاکاروتن کافی در بدن خود دارند، کمتر در خطر تحمل ناقص گلوکز و دیابت می‌باشند.

پیشگیری از دژنراسیون ماکولا

دژنراسیون وابسته‌به‌سن ماکولا نوعی بیماری چشم است که در اثر آن، ماکولای چشم – که مسئولیت بینایی مرکزی را بر عهده دارد – شروع به از بین رفتن می‌کند. مصرف کافی بتاکاروتن (۱۵ میلی‌گرم) به همراه مواد مغذی دیگر می‌تواند سرعت پیشرفت این بیماری را کاهش دهد.

پیشگیری از روماتیسم مفصلی

کمبود بتاکاروتن و ویتامین ث از عوامل خطر روماتیسم مفصلی هستند. بنابراین، مصرف کافی بتاکاروتن برای پیشگیری از این بیماری امری ضروری است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

بتاکاروتن از طریق فعال کردن غده تیموس – که یکی از مهم‌ترین منابع حفاظت ایمنی در بدن است – به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. غده تیموس این توانایی را به سیستم ایمنی می‌دهد تا با عفونت‌ها و ویروس‌ها مبارزه کرده و سلول‌های سرطانی را قبل از اینکه پخش شوند از بین ببرد.

سایر فواید بتاکاروتن

  • بهبود درخشندگی پوست
  • کاهش حساسیت به خورشید
  • پیشگیری از شوره سر و سایر مشکلات مو
  • تقویت رشد مو

منابع بتاکاروتن

  • کلم بروکسل
  • هویج
  • کلم کالی
  • کاهو
  • کدو تنبل
  • اسفناج
  • سیب‌زمینی شیرین
  • گوجه فرنگی
  • زردآلو
  • انبه
  • پاپایا
  • آلو
  • هندوانه
  • ریحان
  • جعفری
  • آویشن
  • پسته
  • گردو
منبعstylecraze.com
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید