طرز تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی

0
175

چیکن پارمزان ایتالیایی

چیکن پارمزان یک غذای ایتالیایی می باشد. با توجه به ترکیبات و مواد استفاده شده در آن یک غذای سالم و لذیذ است. در ادامه به طرز تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی خواهیم پرداخت.

چیکن پارمزان

مواد لازم

  • ۲ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
  • نمک و فلفل
  • ۳ قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
  • ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
  • ¼ فنجان پودرهای سوخاری ایتالیایی
  • ۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده
  • ۳ قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
  • ½ قاشق چایخوری جعفری خرد شده
  • ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ½ فنجان سس مارینارا
  • ¼ فنجان خرد شده پنیر موتزارلا
  • ¼ فنجان زیتون کالاماتا
  • ۱۰۰ گرم ماکارانی

طرز تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی

مرحله ۱

فر را با درجه حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم میکنیم و دو طرف مرغ را نمک و فلفل میزنیم

مرحله ۲

پودر سوخاری را با ۲ قاشق چای خوری پنیر پارمزان مخلوط میکنیم و در صورت تمایل جعفری و ریحان خرد شده هم اضافه میکنیم و آرد را در ظرفی جداگانه میریزیم

مرحله ۳

در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با چنگال هم میزنیم و یک قاشق چای خوری آب هم دمای اتاق نیز اضافه میکنیم و هم میزنیم

مرحله ۴

سینه ی مرغ را ایتدا در آرد میزنیم و بعد در تخم مرغ و باز در پودر سوخاری میزنیم و در تابه ای روغن را داغ میکنیم و مرغ را سرخ میکنیم و باید دو طرف مرغ سرخ شود

مرحله ۵

سس مارینارا را روی یک طرف سینه ی مرغ می ریزیم و پنیر پارمزان و پنیر موتزارلا را روی مرغ میریزیم و جعفری و ریحان باقی مانده را هم میریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار میدهیم

مرحله ۶

اسپاگتی را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش و نمک میریزیم و بعد آبکش میکنیم و کنار مرغ سرو میکنیم

مواد لوازم

اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید