طرز تهیه پاستا و زیتون

0
221

پاستا و زیتون هرکدام خواص مخصوص به خود را دارند و ترکیب این دو نه تنها تجربه ای خوشمزه، بلکه وعده ای پرخاصیت را به بدن شما هدیه میکند. پاستا و زیتون از  دستورات غذایی  جیمی الیور است که در ادامه طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

پاستا

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه – زمان پختن: ۱۵ دقیقه – مناسب برای: ۲ نفر

نکاتی درباره تهیه پاستا و زیتون :

۱-پوست سیر را جدا کرده و آن را خرد کنید.

۲- از زیتون سبز استفاده کنید.

مواد لازم :

پاستا : ۲۵۰ گرم

روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری

سیر : ۲ حبه

زیتون بدون هسته : ۵۰ گرم

پوره گوجه فرنگی : ۸ قاشق غذاخوری

دستور پخت :

-پاسـتا را طبق دستور روی بسته بندی آن در قابلمه ای از آب نمک در حال جوش، بپزید. مقداری (حدود ۱۰ قاشق غذاخوری) از آب پاستا را برداشته و کنار بگذارید و سپس پاسـتا را آبکشی کنید.

-در این میان، در ماهیتابه ای سیر را تفت دهید، تا نرم شود.

-زیتون ها را اضافه کرده، بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید و برای ۲ دقیقه با سیر تفت دهید.

-پوره گوجه فرنگی و آب پاسـتا را به سایر مواد اضافه کنید و آن ها را برای ۵ دقیقه بپزید.

-پاستای آبکشی شده را به سس اضافه کنید و آن را سرو کنید.

جیمی الیور ، آشپزباشی

اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید