طرز تهیه مرغ و برنج شیرین

0
83

مرغ و برنج شیرین از مجموعه دستورهای غذایی جیمی الیور است. این غذای متفاوت بسیار مقوی و خوش طعم می باشد.

مرغ و برنج شیرین

نکاتی در رابطه با تهیه ی مرغ و برنج شیرین :

۱- پیاز و سیر را خرد کنید.

۲-هسته ی خرما ها را جدا کنید و آن ها را خرد کنید.

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه – زمان پختن : ۴۵ دقیقه – درجه دشواری : آسان – مناسب برای۴ نفر

 

 

مواد لازم :

روغن زیتون : به میزان لازم

ساق مرغ : ۲ عدد

ران مرغ : ۲ عدد

پیاز : ۱ عدد

سیر : ۱ حبه

گشنیز آسیاب شده : ۲ قاشق چای خوری

پودر زیره : ۱ قاشق چای خوری

برنج : ۵۰ گرم

خرما : ۱۵۰ گرم

عسل : ۱ قاشق غذا خوری

 

 

قدم اول

در قابلمه ای مقداری روغن زیتون گرم کنید و ساق و ران های مرغ را تا قهوه ای شوند در آن تفت دهید. آن ها را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید.

قدم دوم

در همان قابلمه، پیاز را تفت دهید تا نرم شود. سیر و ادویه ها را به آن اضافه کنید و برای ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.

قدم سوم

برنج، خرما، عسل و مرغ ها را به آن اضافه کنید. همچنین به مقداری که روی مواد را بپوشاند به آن آب اضافه کنید.

قدم چهارم

مواد را بجوشانید. حرارت را کم کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید برای ۳۰ دقیقه و یا تا برنج و مرغ پخته شوند، قل بزند.


منابع:

jamieoliver.com , ashpazbashy.com

 

اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید