طرز تهیه ماهی سالمون و بروکلی با سس زنجبیل

140

سالمون از ماهی‌های پرطرفداری است که در سراسر جهان به روش‌های مختلفی مصرف می‌شود. اگر قصد دارید این ماهی را در خانه تهیه کنید، دستور غذایی ماهی سالمون و بروکلی با سس زنجبیل را به شمال پیشنهاد می‌کنیم که بسیار لذیذ و در عین حال سالم می‌باشد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

ماهی سالمون و بروکلی

۲۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۴ نفر

مواد لازم

کلم بروکلی ۱ دسته بزرگ

روغن زیتون به مقدار کافی

عسل ۲ قاشق غذاخوری

آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری

سیر رنده شده ۱ حبه

زنجبیل رنده شده ۱ تکه

ماهی سالمون ۹۰۰ گرم

پیازچه خرد شده ۲ عدد

نمک به مقدار کافی

فلفل سیاه به مقدار کافی

سالمون و بروکلی با سس زنجبیل

طرز تهیه ماهی سالمون و بروکلی

قدم اول : در تابه گریل (ترجیحاً از جنس چدن) کمی روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله داغ کنید. کلم بروکلی را تکه تکه کنید و داخل تابه بریزید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. به گریل کردن ادامه دهید تا خط های گریل روی بروکلی ها ظاهر شود که برای هر طرف حدوداً دو دقیقه طول می کشد.

قدم دوم : تا کلم بروکلی آماده می شود، سس زنجبیل را تهیه کنید. در کاسه ی کوچکی عسل، آبلیمو، سیر و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.

قدم سوم : سالمون را ۴ تکه نمایید و تکه های آن را پاک و خشک کنید. روی آنها روغن زیتون، ادویه، نمک و فلفل بریزید. آنها را در تابه گریل بچینید و هر طرفشان را به مدت ۴ دقیقه گریل کنید. روی سطح سالمون ها از سس تهیه شده بمالید و آنها را از تابه خارج کنید و در ظرفی که برای سرو انتخاب کرده اید بچینید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه اسموتی سیب

قدم چهارم : سالمون و برکلی شما آماده است. آن را با پیازچه یا سبزیجات دیگر تزیین کنید و همراه با سس زنجبیل باقی مانده سرو نمایید.

ایران کوک
بنر تلگرام گیاه یاب

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید