طرز تهیه فریتاتا با سیب زمینی و مارچوبه

0

فریتاتا سیب زمینی و مارچوبه یک غذای ساده و کم‌کالری است که بسیار لذیذ بوده و در عرص ۲۰ دقیقه آماده می‌شود. این دستورالعمل برای ۳ نفر در نظر گرفته شده است.

مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم سی زمینی تازه، هرکدام را به ۴ قسمت برش بزنید
  • ۱۰۰ گرم نوکِ مارچوبه
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ عدد پیاز، ریز شده
  • ۶ عدد تخم‌مرغ، هم‌زده
  • ۴۰ گرم پنیر چدار، رنده شده
  • میکس برگ‌های سبزی برای سرو کردن

دستورالعمل

  1. سیب زمینی‌ها را درون یک قابلمه‌ی حاوی آب و نمک بریزید. قابلمه را روی شعله گذاشته و به جوش آورید. بعد از جوش آمدن آب، بگذارید سیب زمینی‌ها برای ۴ تا ۵ دقیقه بپزند تا به خوبی نرم شوند. سپس مارچوبه را اضافه کرده و بگذارید ۱ دقیقه بپزد. سپس آبکش کنید.
  2. روغن را درون یک تابه‌ی مخصوص فر گرم کرده و سپس پیاز را اضافه کنید. تا نرم شدن پیازها، حدودا ۸ دقیقه آنها را بپزید.
  3. تخم‌مرغ را با نیمی از پنیر درون یک ظرف مخلوط کنید. میکس را درون تابه و بر روی پیاز بریزید، سپس ترکیب را بر روی مارچوبه‌ها و سیب زمینی‌ها پخش کنید. باقیمانده‌ی پنیر را اضافه کرده و سپس ترکیبات را برای ۵ دقیقه گریل کنید تا طلایی‌رنگ و به خوبی پخته شوند. فریتاتا را برش زده و به همراه سالاد سرو کنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.