طرز تهیه سوپ قارچ و کلم پیچ

0
323

سوپ قارچ و کلم پیچ بسیار لذیذ و پرخاصیت بوده و همچنین مواد مغذی فراوانی را در خود جای داده است. این سوپ حاوی کالری کمی بوده و انتخابی عالی برای رژیم‌های لاغری است. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

سوپ قارچ و کلم پیچ

آماده سازی: ۱۵ دقیقه – پخت: ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای داشی(مایع سوپ)

هشت پیمانه آب

۲ نوار کونبو(جلبک دریایی)

۳ عدد قارچ خشک شده

زنجبیل تازه‌ی خرد شده

مواد لازم برای سوپ میسو

یک پیمانه از مایع سوپ (داشی)

نصف پیمانه برنج قهوه‌ای

۲۲۶ گرم رشته فرنگی یا نودل

دو حبه سیر خرد شده

۱۴ گرم قارچ

۶ الی ۸ برگ کلم پیچ خرد شده

زنجبیل تازه خرد شده

۱۹۸ گرم توفوی (پنیر لوبیا) خرد شده

۳ الی ۴ عدد پیاز تازه‌ی خرد شده

طرز تهیه سوپ قارچ و کلم پیچ

۱.برای تهیه‌ی داشی( مایع سوپ) : ابتدا یک ظرف بزرگ را با آب پر کنید و کونبو، قارچ خشک شده و زنجبیل را به آن بیفزایید.حرارت متوسط را روشن کنید و اجازه دهید این مواد قبل از جوشیدن آب، کمی بپزد. حرارت را خاموش کنید و کونبوها، زنجبیل و قارچ‌ها را خارج کنید.

۲.برای سوپ میسو : در حالیکه داشی هنوز گرم است، یک پیمانه از آن را برارید.

۳.در یک ظرف جداگانه، نودل و یا رشته فرنگی را بر اساس دستور تهیه، آماده نمایید .

۴.داشی را روی حرارت متوسط کمی گرم کنید و سپس سیر، کلم پیچ، قارچ، زنجبیل و توفو را به آن بیفزایید . سپس اجازه دهید کلم‌ها نرم شود . برای اینکار تقریبا ۵ الی ۱۰ دقیقه زمان نیاز است.

۵.نودل‌ها را در یک کاسه قرار دهید و سوپ میسو را روی آن بریزید. شما می‌توانید پیاز را روی آن سرو کنید.

آلامتو
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید