طرز تهیه سوپ سیب زمینی

0
422

سوپ سیب زمینی بسیار لذیذ و خوشمزه بوده و صد البته از سوپ‌های مغذی و پرخاصیت میباشد. شما میتوانید با دستور پختی که در ادامه برایتان آماده کرده‌ایم این سوپ لذیذ را در کمتر از یک ساعت تهیه کرده و از آن لذت ببرید. با گیاه یاب همراه باشید.

سوپ سیب زمینی

زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه – زمان پخت: ۴۰ دقیقه – برای ۲ نفر – سطح مهارت: آسان

مواد لازم سوپ سیب زمینی

سیب زمینی بزرگ ۵ عدد

شیر ۵ فنجان

آرد ۲ قاشق غذاخوری

خامه ۱ فنجان

پنیر چدار رنده شده ۱ فنجان

کالباس یا مرغ پخته خلال شده ۲۰۰ گرم

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ سیب زمینی

-سیب زمینی ها را درون قابلمه آب قرار دهید تا بپزند ( داخل پوست سیب زمینی ها را با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید تا زودتر پخته شوند ). پس از پخت سیب زمینی ها را پوست بکنید، سپس له کنید و بصورت پوره در اورید.

-قابلمه ای را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید ، آرد را درون قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی ارد گرفته شود. سپس شیر را کم کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. ۱۰ دقیقه با حرارت کم اجازه دهید بجوشند.

-پس از ۱۰ دقیقه سیب زمینی پوره شده و نمک و فلفل را به مخلوط شیر و ارد اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید. سپس پنیر چدار رنده شده را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید و بهم بزنید تا پنیر اب شود. در اخر نیز خامه را اضافه نمائید.

-کالباس ها را خرد کنید. سپس در مقداری روغن تفت دهید تا برشته شود ، سوپ سیب زمینی را در ظرف بریزید و روی ان را با کالباس های برشته ، مقداری پنیر چدار و … تزئین کنید.

نکته: بهتر است برای تهیه این سوپ از خامه ساده کم چرب استفاده کنید. در صورت تمایل و برای سالم تر بودن میتوانید بجای کالباس از مرغ پخته خلال شده استفاده کنید. همچنین پنیر چدار را میتوانید بنابر سلیقه تان کمتر یا بیشتر کنید.

ایران کوک
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید