طرز تهیه سوپ رشته و مرغ

0

سوپ رشته و مرغ یک غذای مغذی، ساده و خوشمزه است که می‌توانید آن را در منزل و در عرض ۴۰ دقیقه آماده کنید. این دستورالعمل برای ۲ نفر مناسب می‌باشد.

سوپ رشته

مواد لازم

  • ۹۰۰ میلی‌لیتر آب مرغ یا سبزیجات
  • ۱ عدد سینه مرغ، بدون پوست و استخوان
  • ۱ قاشق چایخوری ریشه زنجبیل خرد شده
  • ۱ حبه سیر ریز شده
  • ۵۰ گرم نودل گندم (رشته)، از برنج هم می‌توانید استفاده کنید
  • ۲ قاشق غذاخوری ذرت شیرین، کنسرو یا یخ‌زده
  • ۲ تا ۳ عدد قارچ، برش‌های نازک
  • ۲ عدد پیازچه، خرد شده
  • ۲ قاشق چایخوری سس سویا + مقداری برای سرو کردن
  • برگ‌های نعناع یا ریحان برای سرو کردن

دستورالعمل سوپ رشته و مرغ

  1. آب مرغ یا سبزیجات را درون یک تابه ریخته، مرغ، زنجبیل و سیر را اضافه کنید. آب را جوش آورده، سپس حرارت را کم کرده و بگذارید با درب نیمه بسته، برای ۲۰ دقیقه دَم بکشد تا مرغ به خوبی نرم شود. سپس مرغ را از آب خارج کرده و بر روی یک تخته بگذارید و آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.
  2. مرغ را به درون آب برگردانید و نودل‌ها، ذرت، قارچ، نیمی از پیازچه‌ها و سس سویا را اضافه کنید. بگذارید برای ۳ تا ۴ دقیقه دَم بکشد تا نودل‌ها نرم شوند. سوپ را درون ۲ کاسه ریخته، باقیماندۀ پیازچه‌ها و برگ‌های نعناع یا ریحان را اضافه کنید. کمی سس سویا بر روی سوپ ریخته و سرو کنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.