طرز تهیه ساندویچ ترتیلا

0
597

ترتیلا نوعی نان مکزیکی است که طرفداران زیادی داشته و در سرتاسر دنیا با آن انواع غذاها را تهیه میکنند. در این نوشتار قصد داریم به شما طرز تهیه کسادیا یا همان ساندویچ ترتیلا را آموزش دهیم که غذایی مکزیکی بوده و بسیار لذیذ می‌باشد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

ساندویچ ترتیلا

آماده‌سازی: ۵دقیقه – پخت: ۲۵دقیقه – برای ۲نفر

مواد لازم

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

سیر ۲‌ حبه

سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری

پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری

شکر ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک به مقدار کافی

پنیر پارمسان رنده شده ۱۰۰‌ گرم

نان ترتیلا ۲‌ عدد

کسادیای پنیری (ساندویچ ترتیلا)

طرز تهیه ساندویچ ترتیلا

۱.ابتدا، پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و حبه‌های سیر را خرد کنید تا کاملاً ریز شوند. فلفل دلمه‌ای را هم به صورت نگینی خرد کنید. حال، روغن زیتون را در تابه‌ای داغ کنید. پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای را به آن اضافه کنید و تفت بدهید تا کمی قهوه‌ای رنگ و نرم شوند.

۲.سرکه بالزامیک، شکر، نمک و زنجبیل را اضافه کنید. خوب هم بزنید و درب تابه را ببندید و صبر کنید تا مایع کاملاً جذب شود.

۳.مواد را از تابه خارج کنید و در یک کاسه بریزید. یک نان ترتیلا کف تابه قرار دهید و نیمی از مواد را روی نصف نان پهن کنید. نیمی از پنیر را روی مواد بپاشید و نان را از وسط تا کنید تا روی مواد را بپوشاند. با ملایمت روی نان را فشار دهید و سپس درب تابه را ببندید. دو طرف نان را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود و پنیر آب شود. این کار را برای نان ترتیلای دیگر هم تکرار کنید.

۴.بعد از آماده شدن کسادیای پنیری آن را با چاقو برش بزنید و همراه با سس کچاپ یا سس تند سرو کنید.

ایران‌کوک
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید