طرز تهیه سالمون کبابی با سس زنجبیل

0
371

سالمون از ماهی‌های محبوبی است که در اغلب کشورها بعنوان یک غذای خوشمزه دریایی و پرخاصیت مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این نوشتار قصد داریم به آموزش تهیه سالمون کبابی با سس زنجبیل بپردازیم که ترکیبی فوق العاده لذیذ را برایتان به ارمغان می‌آورد. با گیاه یاب همراه باشید.

سالمون کبابی

مواد لازم

فیله ماهی سالمون ۴۵۰ گرم

زنجبیل رنده شده یک تکه ۲-۳ سانتی

سیر ریز خرد شده ۵ حبه

سس سویا ۱ قاشق غذاخوری

عسل ۱ قاشق غذاخوری

روغن کنجد ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه سالمون کبابی

-فر را روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. سالمون را به ۲-۳ تکه تقسیم کنید. زنجبیل و سیر رنده شده را به سالمون اضافه کنید و روی ماهی بمالید. سس سویا، عسل، نمک، فلفل و روغن کنجد را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سالمون با تمام مواد پوشیده شود.

-اجازه دهید سالمون حدود ۲۰ دقیقه در سس بماند. حتی در صورت امکان بهتر است ۲ ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا طعم سس خوب به خرد ماهی برود.

-کف سینی فر را کمی چرب کنید و برش های سالمون را داخل سینی قرار دهید. سپس سینی را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. زمانی که روی سالمون برشته و در برخی نقاط نیمسوز شد یعنی ماهی آماده است. سپس سینی را از فر خارج کنید و ماهی ها را در ظرف سرو بچینید. روی سالمون را بدلخواه با کمی کنجد و جعفری تزیین کنید و همراه با برنج نوش جان کنید.

ایران کوک
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید