این سالاد یونانی با رشته‌های باریک کدو سبز تهیه می‌شود و از آنجایی که کم کالری است انتخابی عالی برای افراد رژیمی می‌باشد. لطفا در ادامه با گیاه یاب همراه باشید.
در ۲۵ دقیقه آماده می‌شود – برای ۴ نفر – ۱۴۷ کالری
مواد لازم
کدو سبز : ۲ عدد – خیار خرد شده : ¼ عدد – گوجه مینیاتوری : ۱۰ عدد – زیتون بدون هسته : ۱۰ عدد – پیاز قرمز خرد شده : ¼ فنجان – پنیر فتا کم چرب : ۵۶ گرم – روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری – آب لیمو تازه : ۲ قاشق غذاخوری – مرزنگوش خشک شده : ۱ قاشق چای‌خوری – نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه سالاد یونانی
قدم اول : کدو سبزها را برش‌های باریک و بلند بزنید ( مانند نودل ). سپس رشته‌های کدو را درون یک کاسه‌ی بزرگ ریخته و برروی آنها خیار، گوجه فرنگی، زیتون، پیاز قرمز و پنیر فتا را بریزید.
قدم دوم : درون یک ظرف دیگر روغن زیتون، آب لیمو، مرزنگوش، نمک و فلفل را به آرامی با یکدیگر هم بزنید تا به خوبی با هم قاطی شده و یکدست شوند. این ترکیب را برروی سالاد ریخته و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.
آل‌رسپیز
