طرز تهیه سالاد کدو سبز یونانی

0
206

سالاد کدو سبز یونانی با نودل‌های کدو (zoodle) تهیه می‌شود. در واقع این سالاد ترکیبی از سالاد یونانی و نودل‌های کدو سبز است که جایگزینی عالی برای پاستاهای سرشار از کربوهیدرات می‌باشد.

سالاد کدو سبز

۲۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۴ نفر – ۱۴۷ کالری

مواد لازم

۲ عدد کدو سبز – ¼ خیار خردشده – ۱۰ عدد گوجه فرنگی مینیاتوری، نصف شده – ۱۰ عدد زیتون نصف شده – ¼ فنجان پیاز قرمز خردشده – ۴ قاشق غذاخوری پنیر فتا کم‌چرب – ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی – ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه – ۱ قاشق چای‌خوری مرزنگوش خشک – نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سالاد کدو سبز یونانی

۱.کدو سبزها را به شکل نودل‌های باریک برش بزنید. سپس برش‌های کدو را درون یک کاسۀ بزرگ ریخته و خیارها، گوجه فرنگی‌ها، زیتون‌ها، پیاز قرمز و پنر فتا را بر روی آنها بریزید.

۲.روغن زیتون، آبلیمو، مرزنگوش، نمک و فلفل سیاه را درون یک کاسه ریخته و به خوبی ترکیب کنید تا سسی یکدست بدست آید. این سس را بر روی سالاد ریخته و سپس سالاد را برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: allrecipes.com
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید