طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی

0
262

سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی طعمی عالی داشته و به همراه سس خردل و سرکه بالزامیک سرو می‌شود. برای یاد گرفتن این سالادِ خوشمزه و کم‌کالری با گیاه یاب همراه باشید.

سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی

۴۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۱۰ نفر – ۱۷۶ کالری

مواد لازم

۷۰۰ گرم سیب زمینی قرمز – ۳۵۰ گرم لوبیا سبز تازه، پاک و خرد‌شده – ¼ فنجان ریحان تازه خرد شده – ۱ عدد پیاز قرمز کوچک، خردشده – نمک و فلفل به مقدار لازم – ¼ فنجان سرکه بالزامیک – ۲ قاشق غذاخوری سس خردل دیژون – ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه – ۱ حبه سیر خردشده – نوکِ انگشت سس ووسترشر – ½ فنجان روغن زیتون طبیعی

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی

۱.سیب زمینی‌ها را درون یک کاسۀ بزرگ ریخته و آن را با ۳ سانتی‌متر آب پُر کنید. آب را جوش آورده و بگذارید سیب زمینی ها تا زمانِ نرم شدن بپزند (حدودا ۱۵ دقیقه). بعد از ۱۰ دقیقه پختن لوبیاها را اضافه کنید. سپس آبکش کرده و سیب زمینی ها را برش بزنید (هر سیب زمینی به ۴ قسمت). سیب زمینی‌ها برش خورده و لوبیاها را به همراه ریحان، پیاز قرمز، نمک و فلفل به درون یک کاسۀ بزرگ منتقل کنید.

۲.در یک کاسۀ متوسط، سرکه بالزامیک، خردل، آب لیمو، سیر، سس ووسترشر و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را بر روی سالاد بریزید، به طوری که به خوبی تمامِ سالاد را پوشش دهد. سالاد را امتحان کنید و اگر نیاز بود به آن نمک و فلفل اضافه کنید. نوش جان.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: allrecipes.com
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید