شربت گیاهی داروی فصل گرما

0
127

تابستان فصل بالا رفتن حرارت بدن و تعریق است، در نتیجه آب زیادی از بدن دفع می‌شود. کاهش آب بدن نیز باعث به هم خوردن تعادل سیستم‌های داخلی، حالت تهوع، خستگی، سردرد، بی‌حالی، گرمازدگی و … می‌شود. اگر می‌خواهید در این روزهای گرم بدن‌تان دچار مشکل نشود و سلامت خود را حفظ کنید، باید شربت گیاهی مناسب این فصل را تهیه کنید و بنوشید. با گیاه یاب همراه باشید.

شربت گیاهی

تخم شربتی مخصوص فصل گرما

طب سنتی توصیه می‌کند در روزهای گرم سال حتما شربت تخم شربتی را امتحان کنید. تخم شربتی خاصیت خنک‌‌کنندگی دارد و عطش را رفع می‌کند.

* دو قاشق غذاخوری تخم شربتی را خیس کنید و بشویید. در یک ظرف، تخم شربتی و آب را مخلوط کنید و هم بزنید. ۱۵ دقیقه صبر کنید تا تخم شربتی‌ها خیس بخورند. ماده‌‌ای ‌ژله مانند دور تخم شربتی ایجاد و لعابدار می‌شود، سپس آب آن را خالی کنید تا خاشاک و چوب‌های ریز جدا ‌شوند. تخم شربتی‌ها را در ظرف دیگری خالی کنید، مقداری آب، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش و مقداری عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. شربت شما آماده است.

 

شربت خاکشیر، ملین و خنک‌کننده

شربت خاکشیر یکی از بهترین شربت‌های فصل تابستان است و طرفداران بسیاری دارد. دانه‌‌های خاکشیر وقتی در آب قرار می‌‌گیرند، چند برابر وزن خود آب جذب کرده و متورم می‌شوند. این دانه‌های گیاهی، آب زیادی را در بدن نگه داشته و وقتی بدن با کمبود آب مواجه می‌‌شود از ذخیره‌ی آب آن‌ها استفاده می‌‌کند. این شربت علاوه بر تقویت معده و هاضمه، در رفع التهاب‌های کلیه و مجاری آن بسیار موثر است. دانه‌‌های خاکشیر بسیار ملین و خنک بوده و از سرگیجه، تب، بی‌حالی، تهوع و بی‌‌اشتهایی ناشی از گرمازدگی می‌‌کاهد.

* برای ریگ‌شور کردن خاکشیر، مقداری آب روی دانه‌های خاکشیر بریزید و چندین بار با کمی صبر و حوصله، خاکشیری را که آب روی آن است، از ظرفی به ظرف دیگر بریزید و ریگ ته آن را خالی کنید. در این فاصله آب روی خاکشیر را عوض کنید تا کاملا آب روی آن شفاف و ریگ‌ها کاملا شسته شود. سپس مقداری گلاب و شکر به آن اضافه کنید و آن را در یخچال بگذارید تا خنک شود. روزانه دو لیوان از این شربت بنوشید.

 

شربت نعناع

شربت نعناع بسیار خنک‌کننده است و رایحه‌ی تند آن می‌تواند رخوتی، که در فصل گرما در ما ایجاد می‌شود، را از بین ببرد. همچنین، نعناع به گوارش بهتر و پیشگیری از التهاب بدن کمک می‌کند.

* برای تهیه‌ی شربت نعناع  یک فنجان برگ تازه نعناع را خوب بشویید، سپس برگ‌های آن را خرد و ریز کنید. برگ‌های خرد شده را داخل مخلوط‌کن بریزید، سه لیوان آب، مقداری آبلیموی تازه و کمی عسل (یا شکر) به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. می‌توانید چند تکه یخ به این شربت اضافه کنید و آن را بنوشید.

همچنین، می‌توان مقداری عرق نعناع و کمی سکنجبین را در نصف لیوان آب بریزید و میل کنید.

 

کاهش حرارت بدن با شربت سکنجبین

زکریای رازی گفته است: «نوشیدن شربت سکنجبین منافع بسیار دارد. چون آن را با یخ خنک کرده و بنوشند، صفرا را می‌برد و از التهاب حرارت معده می‌کاهد و آن چه بلغم در معده و روده‌ها باشد را خارج می‌کند. اگر سکنجبین (از سرکه و نعناع به‌دست می‌آید) را با ریشه و تخم کاسنی مخلوط کرده و کمی گلاب به آن اضافه کنند، شربتی شگفت‌آور می‌شود، به خصوص برای کسانی که جگر و معده‌ای گرم داشته یا دچار گرفتگی معده شده‌اند و نیز برای کسانی که مبتلا به نفخ هستند، منافع زیاد دارد، اما برای مبتلایان به زخم معده و روده مضر است.»

نوشیدن شربت سکنجبین به دلیل خاصیت و طبع سرد و خنکی که دارد، موجب کاهش حرارت بدن و از بین رفتن گرمای درونی می‌شود.

* یک عدد لیموترش را پوست بگیرید و همراه نصف فنجان عرق نعناع درون مخلوط‌کن بریزید، سپس دو عدد خیار را بشویید و آن را با پوست به مواد اضافه و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. مخلوط را درون لیوان بریزید و متناسب با ذائقه‌ی خود به آن سکنجبین اضافه کنید. برای تهیه‌ی این شربت می‌توانید به جای سکنجبین از عسل نیز برای شیرین کردن طعم آن استفاده کنید.

 

شربت گلاب، ضد عطش

گلاب خواص دارویی زیادی دارد؛ به همین دلیل، شربت گیاهی بسیار خوبی است. شربت آن در روزهای گرم سال توصیه می‌شود. این شربت خوش عطر و طعم در پیشگیری از عطش و گرمازدگی موثر، ضد اسهال، ضد التهاب، ضد نفخ، مقوی قلب، خلط‌آور، مقوی معده و اشتهاآور است.

* سه پیمانه آب را با مقداری عسل مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا عسل کاملا حل شود و به نقطه‌ی جوش برسد، سپس گلاب را اضافه کنید و وقتی شربت خنک شد، آن را بنوشید.

 

شربت ریحان برای سردردهای عصبی

اگر در روزهای گرم تابستان دچار سردردهای عصبی شدید، یک لیوان شربت ریحان بنوشید. این شربت آرامش‌دهنده‌ی اعصاب است و آنتی‌اکسیدان‌ها و روغن‌های فرار موجود در آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما می‌شود. برگ‌های ریحان همچنین ضد باکتری و درمان بیماری‌های عفونی هستند. این گیاه جلوی تشکیل رادیکال‌های آزاد را می‌گیرد و از بافت پوششی سلول‌های رگ‌های خونی محافظت و از تصلب شریان پیشگیری می‌کند.

* برای تهیه‌ی این شربت، یک ‌فنجان عسل را با یک و نیم فنجان آب سرد مخلوط کنید و  به مدت پنج دقیقه روی حرارت قرار دهید تا عسل کاملا حل شود، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و چند برگ ریحان در آن بریزید. وقتی شربت سرد شد، ریحان‌ها را درآورید. شربت را با آب رقیق کنید و بنوشید.

 

شربت اسطوخودوس، یک آرام‌بخش قوی

شربت اسطوخودوس یک آرام‌بخش قوی است و به شما کمک می‌کند خوابی آرام داشته باشید. همچنین پاک‌کننده‌ی عروق و شبکه‌ی اعصاب است و سردردهای میگرنی را از بین می‌برد.

* دو پیمانه عرق اسطوخودوس را با نصف پیمانه عسل و سه قاشق غذاخوری گل خشک اسطوخودوس ترکیب کنید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد، سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید این ترکیب به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد و رنگ پس دهد. پس از یک ساعت شربت را صاف کنید و یک لیوان از آن بنوشید.

در صورت تمایل می‌توانید چند قطره عصاره‌ی لیموترش به این شربت اضافه کنید.

 

شربت وانیل و بابونه، درمان سوزش معده

بابونه درمانگر زخم و ورم معده است. اگر در روزهای گرم تابستانی احساس درد و سوزش معده داشتید، یک لیوان شربت بابونه و وانیل را امتحان کنید.

* یک لیوان شکر را با یک چهارم لیوان گل‌های تازه‌ی بابونه و مقداری وانیل در یک لیوان آب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بگذارید تا شکر به خوبی در آب حل شود. بعد از یک دقیقه، ظرف را از روی حرارت بردارید و به مدت یک ساعت در جایی بگذارید که خنک شود. شربت را در شیشه‌ی تمیزی بریزید و به مدت دو هفته در یخچال نگهداری کنید تا آماده‌ی مصرف شود.

 

شربت لیمو و رزماری، ضد خستگی

رزماری منبع غنی ویتامین E است و با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند. همچنین شربت این گیاه، خستگی مفرط بدن را از بین می‌برد.

* دو قاشق غذاخوری رزماری خرد شده، سه قاشق غذاخوری شکر و پوست یک عدد لیموی خلال شده را با مقداری آب بجوشانید تا شکر به خوبی در آب حل شود. بعد از یک دقیقه جوشیدن، شربت را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. سپس آن را داخل یخچال قرار دهید و روزانه یک لیوان از آن را بنوشید.

 

شربت گشنیز و نعناع فلفلی، خواب‌آور قدیمی

گشنیز گیاهی معطر و شربت آن آرامش‌بخش و خواب‌آور است. زکریای رازی، گشنیز را برای آرام کردن سردرد و رفع سستی تجویز می‌کرد.

* برای تهیه‌ی این نوشیدنی، مقداری برگ گشنیز خرد شده را همراه دو لیوان نعناع فلفلی ریز شده و مقداری عسل (یا شکر) به یک لیوان آب اضافه کنید. پس از یک ساعت شربت را صاف و میل کنید.

نیک و نو

اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید