روغن زنجبیل

216

احتمالا شما نام پودر و چای زنجبیل را شنیده اید، اما روغن زنجبیل چطور؟ این روغن ابزار قدرتمند و مفیدی برای سلامتی کلی شما است. روغن زنجبیل چه از فروشگاه خریده شود یا در خانه ساخته شود، با استفاده‌های مختلف و فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، چیزی است که باید در هر قفسه دارویی وجود داشته باشد.

روغن زنجبیل

روغن زنجبیل چیست؟

به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک فکتس» روغن زنجبیل یک روغن تغلیظ شده است که از زنجبیل تازه یا خشک شده گرفته می شود. از طریق روش تقطیر بخار یا روش استخراج حلال، می توانید ترکیبات فعال را از ریشه جدا کنید، که می تواند در راه های مختلف مورد استفاده قرار بگیرد. در حالی که شکل های دیگر زنجبیل برای مزه و به عنوان یک ترکیب در غذا مناسب هستند.

این روغن به لطف غلظت بالای زنجبیل و ترکیبات طبیعی دیگر بهترین شکلی است که می توان از آن به عنوان دارو استفاده کرد. روغن زنجبیل با خواص محرک، آنتی اکسیدان، ملین و ضد التهابی که دارد در سرتاسر دنیا مورد تحسین قرار گرفته است.

خواص روغن زنجبیل

جلوگیری از بیماری های مزمن

با آثار شناخته شده ی آنتی اکسیدان، روغن زنجبیل نه تنها به جلوگیری از تنش اکسیداتیو (oxidative stress) و بیماری های مزمن کمک می کند، بلکه علاوه بر آن مانع خمیدگی های داخلی در سرتاسر بدن می شود.

مفید برای دستگاه تنفسی

آثار آرامش بخش، محرک و آنتی بیوتیک روغن زنجبیل برای ترمیم سیستم تنفسی عالی هستند. آرام کردن گلو درد و رفع کردن خلط اضافی و مخاط تنفسی از آثار این روغن هستند.

کمک به گوارش

این روغن در سرتاسر دنیا به عنوان آرام بخش شکم و رفع کننده حالت تهوع شناخته می شود. تنها چند قطره از این روغن می تواند فرآیند هاضمه را در شما بهبود ببخشد و شما می توانید از شکم درد و نفخ راحت شوید.

کاهش التهاب

روغن زنجبیل وقتی به طور موضعی به همراه روغن حامل بکار برده شود، می تواند درد، ورم، ناراحتی مفاصل یا دیگر نواحی آسیب دیده ی بدن را تسکین دهد.

درمان گرفتگی عضلات ناشی از قاعدگی

خانم ها می توانند مقادیر کم این روغن را برای خلاص کردن گرفتگی، به خصوص گرفتگی های دردناک قاعدگی استفاده کنند.

موارد استفاده روغن زنجبیل

راه های زیادی برای استفاده ی روغن زنجبیل وجود دارد؛ از جمله در پخت و پز، استفاده موضعی، مصرف از راه دهان، انتشار بوی معطر و… .

همچنین بخوانید :  روغن کندر

استفاده موضعی

شما می توانید روغن زنجبیل را با روغن حامل مانند روغن نارگیل یا بادام ترکیب کنید و آن را مستقیما بر روی مفاصل، گیجگاه ها (شقیقه ها) و ماهیچه هایی که درد می کنند بمالید تا التهاب را کاهش دهید. همچنین این روغن در مناطق زیادی به عنوان روغن ماساژ درمانی استفاده می شود.

روغن زنجبیل

استفاده از راه دهان (خوراکی)

بعضی مردم مقادیر کم روغن زنجبیل را به منظور آرام کردن التهاب درون معده و ناراحتی های عمومی شکم به صورت مستقیم مصرف می کنند. این گونه مصرف می تواند به اختلالات تنفسی هم کمک کند.

استفاده آشپزی

بسیاری از مردم برای مقوی کردن وعده ی غذایی‌شان مقدار ناچیزی روغن زنجبیل به آن اضافه می کنند، که به لطف طعم تندی که دارد به غذا مزه می دهد.

طرز تهیه روغن زنجبیل

بسیاری از مردم ترجیح می دهند که خودشان روغن هایشان را درست کنند؛ و وقتی حرف روغن زنجبیل به میان می رسد، باید بگوییم که آماده کردنش بسیار آسان است.

قدم ۱: یک فنجان زنجبیل تازه (تکه تکه شده) را بشورید و برای ۱ تا ۲ ساعت بگذارید تا خشک شود.

قدم ۲: دو لیوان روغن زیتون را در کاسه ی اجاق گاز بریزید و زنجبیل خشک شده را درون روغن رنده کنید.

قدم ۳: ترکیبات را مخلوط کنید و کاسه را برای ۲ ساعت در اجاق گاز با دمای پایین ۷۶ درجه سانتیگراد قرار دهید.

قدم ۴: محتوای کاسه را از طریق پارچه ی درشت بافت درون یک شیشه خالی کنید.

قدم ۵: تکه های زنجبیل باقی مانده در پارچه را فشار دهید تا روغن باقی مانده خارج شود.

قدم ۶: روغن را در یک شیشه یا ظرف در بسته تا حدود ۶ ماه به دور از نور خورشید یا گرما ذخیره کنید.

عوارض جانبی روغن زنجبیل

مقادیر کم این روغن ذاتا خطرناک نیست، در حالی که اگر به زنجبیل یا زردچوبه حساسیت دارید، مقدار بیش از اندازه ی آن می تواند خطرناک باشد و منجر به اختلالات خونریزی، فشار خون بالا، سطوح قند خون پایین، ناراحتی گوارشی و التهاب موضعی منجر شود. اگر چه زمانی که به مقدار متوسط مصرف شود، روغن زنجبیل به طور کلی کاملا بی خطر است.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: organicfacts.net
روغن زنجبیل
5 (100%) 3 votes
بنر تلگرام گیاه یاب

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید