دمنوش زالزالک

339

دمنوش زالزالک نوعی نوشیدنی گرم است که با انواع دانه‌های درختچۀ زالزالک تهیه می‌شود و بیش از ۲۰۰۰ سال است که مورد استفادۀ مردم قرار می‌گیرد. این گیاه در سراسر آسیا و اروپا رشد می‌کند و بدلیل وجود مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان هایی مانند کورستین، پروسیانید، اسید مالیک و اسید سیتریک و دیگر فلاونوئیدها و مواد معدنی مشهور است. ترکیب فوق العادۀ مواد مغذی این دانه‌ها باعث می‌شود که دمنوش به دست آمده پس از آماده‌سازی به یک نوشیدنی بسیار مقوی تبدیل شود. برخی افراد زالزالک را بعنوان یک مادۀ غذایی فوق‌العاده می‌شناسند؛ بنابراین گاهی اوقات نوشیدن این دمنوش می‌تواند ایدۀ بسیار خوبی باشد.

دمنوش زالزالک

به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک فکتس» در ادامه نگاهی به مزایای دمنوش زالزالک خواهیم داشت.

درد قفسه سینه

حس درد در قفسه ی سینه در هر دوره از زندگی وحشتناک است، و می تواند نشانه ای از آسیب های قلب و عروقی مانند نارسایی قلب نیز باشد. اما اثرات سریع تسهیل کننده ی درد این دمنوش بر قفسه سینه اثبات شده اند و می تواند تاثیرات پیشگیرانه و درمانی زیادی داشته باشد.

فشار خون بالا و کلسترول

برخی از فلاونوئیدها و مواد تشکیل دهنده ی فعال در این دمنوش قادر به بهبود عملکرد قلبی عروقی و کاهش تنش در عروق و سرخرگ ها هستند. همچنین می توانند با کمک به تعادل کلی سطح کلسترول در جلوگیری از حملات قلبی و سکته نیز تاثیرگذار باشند.

مراقبت از پوست

آنتی اکسیدان هایی که در این دمنوش یافت می شوند قادر به خنثی سازی رادیکال های آزاد در سراسر بدن هستند و سلول های پوستی  را دربرابر فشارهای اکساینده محافظت می کنند. نوشیدن این دمنوش باعث کاهش چین و چروک، لکه های سن و لکه های قرمز می شوند.

سلامت روده

مطالعات انجام شده دمنوش زالزالک را به عنوان یک ماده ی نیروبخش روده ، شناسایی کرده اند، زیرا این دمنوش می تواند باعث کاهش نفخ و گرفتگی شده و محیط روده را عاری از انگل هایی مانند کرم های روده و دیگر عفونت ها کند.

سطوح انرژی

بعضی از مردم این دمنوش را صبح ها برای تقویت انرژی می نوشند و این امر به لطف طیف وسیعی از مواد معدنی و مواد تشکیل دهنده ی فعالی است که در آن وجود دارند درحالی که حاوی کافئین نیز نمی باشد.

همچنین بخوانید :  دمنوش زرشک

آنتی‌اکسیدان‌ها

این دمنوش با دارا بودن آنتی اکسیدان های مختلف، از هرنوع التهاب مانند آماس مفاصل یا سردرد در سراسر بدن جلوگیری می کند.

طرز تهیه دمنوش زالزالک

دمنوش زالزالک خود را در خانه و با روش ساده و خوشمزه برای تقویت سلامت خود درست کنید.

گام ۱: یک کاسه آب را برای جوشاندن بر روی اجاق گاز بگذارید.

گام ۲: به ازای هر فنجان آب یک قاشق سوپ خوری از دانه های زالزالک را اضافه کنید.

گام ۳: بگذارید که مخلوط به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در آب جوش خیس بخورد (هرچه بیشتر خیس بخورد اثرش بهتر می شود).

گام ۴: دانه ها را از دمنوش بیرون بیاورید و گرم مصرف کنید.

مرحله ۵: اگر مایلید می توانید عسل اضافه کنید.

عوارض جانبی

پیش از نوشیدن این دمنوش، مواردی از جمله عوارض جانبی بالقوه ی آن در سیستم گوارشی و سیستم قلبی عروقی، و نیز تعاملات بالقوه آن با سایر داروها، باید مورد توجه قرار بگیرد.

سلامت روده: تهوع و ناراحتی های معده ازجمله عوارض شایع مصرف بیش از حد این دمنوش می باشند. در بعضی موارد شدید، خونریزی روده هم رخ داده است.

قلب: این دمنوش دارای اثرات زیادی بر سلامت قلب و عروق می باشد اما اگر مصرف مداوم یا غلظت بالایی داشته باشد، در واقع می تواند باعث افزایش درد قفسه ی سینه و افزایش ضربان قلب شود.

تضاد دارویی: بعضی از تحقیقات نشان داده اند که دمنوش زالزالک می تواند منجر به تعامل منفی با دارو برای کنترل فشار خون و ضربان قلب شود. سلامت قلب و عروق بسیار حساس است، بنابراین قبل از اضافه کردن این دمنوش به رژیم غذایی خود، حتما با پزشک خود مشورت کنید.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: organicfacts.net
دمنوش زالزالک
3.7 (73.33%) 3 votes
بنر تلگرام گیاه یاب

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید