دستور تهیه لازانیای کدو

0
193

لازانیای کدو

کدو از نظر علم گیاه شناسی یک میوه ی تابستانی است ولی از نظر پخت و پز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود که خیلی هم ارزش تغذیه ای زیادی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. لازانیای کدو غذایی سالم و مقوی است که در آن از گوشت قرمز استفاده نمیشود و از دستورات غذایی مارتا استوارت میباشد.

لازانیای کدو

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه – زمان پختن: ۵۵ دقیقه – درجه دشواری: آسان –  مناسب برای: ۴ نفر

مواد لازم لازانیای کدو :

پنیر موزارلا : ½ پیمانه

لازانیا : ۶عدد

آویشن : ۲ قاشق چای خوری

سیر : ۱ حبه

کدو سبز : ۲ عدد

فلفل و نمک : به میزان لازم

پنیر ریکوتا : ۴۰۰ گرم

روغن زیتون : به میزان لازم

مراحل تهیه : 

۱) از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب مربع ۲۰ سانتی متری را با روغن زیتون چرب کنید و کنار بگذارید.

۲) در ظرفی پنیر خامه ای (به دمای اتاق) و پنیر ریکوتا را با هم ترکیب کنید. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید.

۳) در ظرفی دیگر نوارهای کدو، سیر خرد شده، آویشن خشک را با هم ترکیب کنید، بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید.

۴) یک سوم از نوارهای کدو را در قالب بچینید و ۲ عدد از برگه های لازانیا را روی آن ها بگذارید و سپس یک سوم ترکیب پنیر را روی آن ها قرار دهید. دو بار دیگر این کار ر ا تکرار کنید. در نهایت روی آن ها پنیر موزارلا بپاشید.

۵) روی قالب را با فویل آلومینیومی بپوشانید و آن را برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه، تا برگه های لازانیا نرم شود و مواد حباب بزنند، بپزید. سپس فویل را برداشته و لازانیا را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر تا طلایی شود، بپزید.

۶) قبل از سرو اجازه دهید تا لازانیا برای ۱۰ دقیقه خنک شود


منبع : ashpazbashy.com , marthastewart.com

اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید