دانستنی هایی مفید درباره خواص سیرابی

0

طعم و مزه سیرابی شاید با مذاق هر کسی جور نیاید ولی باید گفت خوردن سیرابی می تواند شما را در برابر ابتلا به سرطان محافظت نماید، جلوی ریزش مو را بگیرد و منبع بسیار غنی کلسیم، پروتئین و روی برای بدن شما باشد. خواص سیرابی بسیار زیاد بوده که در این مطلب به آن خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید.

خواص سیرابی

کالری سیرابی و شیردان

سیرابی به خوبی با رژیم غذایی کم کالری سازگاری دارد، چون در هر ۸۵ گرم سیرابی پخته تنها ۸۰ کالری وجود دارد که تنها ۴% از کالری موردنیاز روزانه در یک رژیم ۲۰۰۰ کالری را تأمین می کند. هر وعده سیرابی پخته (منظور از یک وعده در اینجا ۸۵ گرم سیرابی است) حاوی ۱۰ گرم پروتئین است. پروتئین منبع آمینواسیدهای موردنیاز بدن برای ساخت هورمون ها، آنزیم ها و بافت های جدید است. سیرابی ۳.۴ گرم چربی در هر وعده دارد که ۱.۲ گرم از این مقدار اسیدهای چرب اشباع شده هستند. مصرف چربی به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل به سبک زندگی فعال کمک می کند چون منشأ انرژی است، اما چربی های اشباع شده کلسترول بد خون را افزایش می دهند که شما را درخطر بیماری های قلبی عروقی قرار می دهد.

خواص سیرابی

*درمان کم خونی

*مفید در رشد و تقویت کودکان

*تقویت و کمک به تولید اسپرم سالم

*بهترین برای تقویت معده و روده

*کمک در درمان بیماری های عصبی و افسردگی

*مفید برای افراد مبتلا به بیماری ام اس MS

*درمان زخم معده و اثنی عشر

*تقویت و درمان ریزش مو

*تقویت سیستم ایمنی بدن

*ضد سرطان

روش مصرف

معمولا سیرابی را پاک کرده می فروشند ولی کافی نیست وباید درمنزل بدقت تمیز کرد حتی در صورت امکان با استفاده از فرچه پلاستیکی که باعث از بین رفتن پرز سیرابی نشود کاملاً شستشو کرده سپس آنرا با استفاده از قیچی آشپزخانه به قطعات کوچکی برش می زنیم ،مقداری آب بحدی که روی آنرا بگیرد روی سیرابی می ریزیم روی حرارت قرار داده و می گذاریم جوش بیاید ، کف آنرا می گیریم یکی دو عدد پیاز خرد کرده ویکی دو جبه سیر و مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و درب آن را میبندیم وبا حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا بپزد وآب آن بخوردش برود و بهتر است برای پخت سیرابی از ظرف مسی و نه از دیگ زدپز استفاده کنید که زمانی حدود ۴تا ۵ ساعت وقت برای پختن آن لازم است . وقتی سیرابی کاملا پخته شد کمی نمک به آن می زنیم . نوش جان

نکات مهم

با توجه به اینکه می توان هنگام آشپزی از انواع مواد غذایی استفاده کرد و همچنین تنوع در استفاده از مواد تاثیر بسیاری در طعم غذای بدست آمده دارد ما یکی از روشهای متداول تهیه سیرابی را عنوان کردیم که امید است مورد توجه قرار گیرد و همچنین می توان با توجه به علاقه به مواد غذایی و ادویه های مختلف تنوع ایجاد کرد و از این غذای شفابخش لذت بیشتری برد.

معمولاً مصرف این ماده غذایی با اهمیت در هفته ۲ مرتبه توصیه می شود

هنگام خرید سیرابی باید به نکاتی توجه داشت : ۱- نداشتن بوی تعفن ۲- فصلی که در آن قرار دارید و قصد خرید سیرابی دارید

در صورتی که در فصل زمستان و ابتدای بهار اقدام به خرید سیرابی می کنید معمولاً به تغذیه دام از خوراک خشک سیرابی تیره رنگ خواهد بود و در فصل تابستان و پاییز به دلیل تغذیه دام از علوغه تازه رنگ سیرابی روشن خواهد بود.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.