خواص بی‌شمار ادویه کاری

کاری
ادویه کاری ( به انگلیسی Curry ) را بعنوان یک ادویه‌ی تند و تیز می‌شناسیم. به همین دلیل برخی با توجه به مزاج و حساسیت سیستم ایمنی بدن خود در پخت و پز روزانه از آن استفاده نمی‌کنند، اما جالب است بدانید بهترین و مفیدترین ادویه برای سلامت بدن، ادویه‌ی کاری است، زیرا ترکیبی از خواص مختلف ۲۰ نوع گیاه معطر و مفید است. با خواص این ادویه بیشتر آشنا شوید. کاری، ادویه‌ای است که معمولا در آشپزی مردم هندوستان، پاکستان، ...

با خواص فندق آشنا شویم

فندق
فندق میوه درخت فندق با ظاهری کروی شکل بوده ، که پس از رسیدن از پوسته خود جدا می شود . فنـدق بصورت عمده در کشورهای اروپایی و بخشی از آمریکا می روید که البته در ایران هم تو مناطقی از قزوین و گیلان وجود دارد . ترکیه با تولید تقریباً ۷۵٪ از فندق جهان، بزرگ‌ترین تولیدکننده این میوه در بین کشورهای جهان می‌باشد. فندق در تهیه انواع شیرینی و شکلات نیز استفاده می شود . یک متخصص تغذیه درباره ...

تامین سدیم بدن با این غذاها

سدیم
همانگونه که مصرف بالای نمک می تواند عوارض جبران ناپذیری را به بدن انسان تحمیل کند ، مصرف کم نمک نیز مشکلاتی را برای انسان بوجود می آورد . تقریبا مصرف یک قاشق چایی خوری نمک در روز یعنی ۲۲۰۰ میلی گرم ، برای هر شخصی لازم است . کمبود سدیم ( Sodium ) در بدن می‌تواند به پوکی استخوان، عفونت، خستگی، ریفلاکس معده، آرتروز و... منجر شود. کارشناسان تغذیه توصیه می کنند همواره باید مواد خوراکی سرشار از سـدیم در ...

خواص سیاه دانه

سیاه دانه چیست سیاه دانه و روغن آن دارای خواص و فواید بیشماری است که در درمان بسیاری از بیماری ها نظیر حساسیت ، آلرژی و یا حتی بیماری هایی جدی تر نظیر تنگی نفس کاربرد به سزایی دارد , سیاه دانه در جنوب غربی آسیا می روید و از قدیم به عنوان ضد باکتری و ضد انگل از آن استفاده می کردند. سیـاه دانه طعمی تلخ داشته و همچنین عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص ترشیجات و یا بر ...

هشدار درباره‌ی این غذاهای ناسالم

غذاهای ناسالم
غذاهای ناسالم متاسفانه بدلیل مشغله های زندگی امروزی، بسیاری از مردم به سمت خوراکی های صنعتی و غذاهای ناسالم کشیده شده و دوری از آنها را ناممکن میدانند.  ابتلا به سرطان و انواع بیماری ها در سال های اخیر رو به افزایش بوده است. اگر به سلامتی خود اهمیت میدهید و خواهان یک زندگی سالم به دور از بیماری ها میباشید، حتما تا انتهای مطلب با ما همراه باشید تا شما را با خطرناکترین خوراکی ها و غذاهای ناسالم آشنا کنیم. غذاهای ناسالم : سرخ کردنی ها با ...

آب ماست را دور نریزید

آب ماست
آب ماست در واقع همان مایعی است که بر روی سطح ماست تشکیل می‌شود. بسیاری از ما از این آب صرف نظر می‌کنیم و آن را دور میریزیم. جالب است بدانید بسیاری از مواد حیاتی و مفید در همین آب ماست یا آب پنیر جمع شده و با دور ریختن آن در واقع مقادیری از پروتئین و مواد مغذی را دور می‌ریزید. از بین بردن چربی ها ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، تنظیم کننده فشار خون و تقویت استخوان ...

تمرینات ورزشی پس از زایمان

تمرینات ورزشی
تمرینات ورزشی پس از زایمان معمولا پس از زایمان شکم مادران حالت شل به خود میگیرد,برای اینکه شکم مادران عزیز به حالت طبیعی خود بازگردد نرمش ها و تمرینات ورزشی وجود دارد که پس از انجام دادن آنها به حالت عادی خود نیز بر می گردد, نکات مهمی برای تناسب اندام پس از زایمان وجود دارد,با ما همراه باشید در ادامه مقاله به آن نکات خواهیم پرداخت. استاد دانشگاه «Northwestren» در شیکاگو که سخنگوی انجمن جراحان پلاستیک آمریکا نیز هست می‌گوید: «خانم‌ها ...

درمان سوء هاضمه

سوء هامضه
سوء هاضمه  سوء هاضمه یکی از مشکلاتی می باشد که گاهی اوقات ما دچار آن می شویم باید بدانیم که سوء هاضمه در دراز مدت ممکن است برای فرد مشکلات جدی بوجود بیاورد,سوء هاضمه ممکن است همراه با اسهال,سنگینی سر,تهوع,یبوست,خفگی,درد شکم همراه باشد,در این مقاله به علایم و راه های درمان سوء هاضمه می پردازیم. علوی عضو مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: وقتی یک آسیب وجود داشته باشد در صورت عدم درمان آن ممکن است تجمع پیدا کرده، ...

خواص میوه خشک

میوه خشک
خواص میوه خشک میوه های خشک دارای خواص بسیاری می باشند حتی بدون اینکه ضرر و عوارض جانبی در پی داشته باشند, میوه های خشک از تنقلاتی می باشد که انرژی و مواد لازم بدن از جمله ویتامین ها آنزیم ها و املاح بدن را تامین و میتوانند بسیاری از نیازهای روزانه بدن را جبران کنند.با ما همرا باشید در ادامه ی مقاله به خواص میوه خشک خواهیم پرداخت.  میوه های خشک سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند ویتامین ها ، ...

افراد گرم مزاج این نکات را رعایت کنند

گرم مزاج
هر فردی باید مزاج خود را بشناسد و براساس مزاج خود، تدابیری را در فصول مختلف برای خود برنامه ریزی کند تا بتواند سلامتی بدن خویش را تامین کند. با توجه به اینکه در حال نزدیک شدن به فصل گرما هستیم، افراد گرم مزاج ممکن است در فصل تابستان و گرما دچار مشکلاتی بشوند که در ادامه توصیه‌هایی را برای این افراد آماده کرده‌ایم تا با رعایت آنها به راحتی فصل تابستان را پشت سر بگذارند. افراد گرم مزاج دو گروه ...

در طول روز چه میوه هایی بخوریم

میوه
همه از اهمیت مصرف میوه و نقش آن در داشتن یک زندگی سالم آگاهی داریم. همانطور که میدانید میوه ها جزو ۴ گروه اصلی مواد غذایی هستند. اما شاید برای بسیاری از ما سوال پیش بیاید که در طول روز باید چند واحد میوه مصرف کنیم؟ یا اینکه اصلا چه میوه‌هایی را می‌توانیم مصرف کنیم؟ در ادامه نظر کارشناس تغذیه را درباره‌ی این موضوع جویا می‌شویم. چقدر  میوه  بخوریم؟ الهام عبدالقیاسی گفت: گروه میوه‌ها در کنار ۴ گروه اصلی غذایی که شالم گروه ...

همه چیز درباره‌ی مشکلات تیروئید

تیروئید
تیروئید غده‌ای است که در بخش عرضی حنجره در قسمت جلویی گلو قرار دارد. این غده نقش مهمی در متابولیسم و یا همان سوخت و ساز بدن دارد. گاهی اوقات این غده دچار التهاب شده و باعث ذخیره شدن هورمون تیروئید در غده شده و آن را به جریان خون ترشح میکند. مشکلات تیروئیدی میتوانند علائم مختلفی داشته باشند که اگر تشخیص داده نشوند ممکن است فرد را به بیماری‌های مختلفی نظیر چاقی، افسردگی، ریزش مو، بیماری قلبی و... دچار ...