ادویه جات

زعفران

زعفران

زعفران ادویه‌ای بسیار محبوب است که از گل‌های کروکوس ساتیووس یا همان گیاه زعفران بدست می‌آید. برای دست آوردن ادویه زعفران، کلاله‌های این گیاه را خشک کرده و طی فرآیندی آن را تبدیل به زعفرانی می‌کنند که همۀ ما با آن آشنا هستیم. جالب است بدانید که زعفران گران‌قیمت‌ترین ادویه در جهان است و ارزش بالایی دارد. کلاله‌های گیاه زعفران همانند ادویه زعفران رنگ قرمز مایل به نارنجی دارند و بسیار با دقت توسط دست از گل جدا می‌شوند. زعفران ...
فلفل سیاه

فلفل سیاه

فلفل سیاه را می توان یکی از پر مصرف ترین ادویه های جهان دانست که از میوه گیاه فلفل سیاه به دست می آید و از خواص دارویی بی نظیری برخوردار است. ماده شیمیایی موجود در دانه های فلفل سیاه پیپرین نام دارد که این ماده به تنهایی باعث ایجاد تندی فلفل سیاه می شود. در ادامه مطلب به هرآنچه که باید درباره فلفل سیاه بدانید، خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. فلفل سیاه بومی کرالا، ایالتی در جنوب هند است. از زمان ...
  • صفحه 1 از 11

آشپزی سالم

سالاد میوه ای
سالاد میوه ای که در این نوشتار معرفی می‌کنیم در عرض ۱۰ دقیقه آماده می‌شود و گزینه‌ای بسیار مناسب برای پذیرایی از میهمانان ناخوانده است. می‌توانید به جای ماست توت‌فرنگی از ماست لیمو استفاده کنید. ۱۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

خواص موز
موز یکی از محبوب ترین و پر فایده ترین میوه هاست که بسیاری از مواقع میتوان آن را جایگزین مواد غذایی کرد ، موز همچنین خواص دارویی بسیاری دارد که درمانگر بیماری های مختلفی است. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.