از دل طبیعت

روغن بادام زمینی

روغن بادام زمینی
روغن بادام زمینی از رایج‌ترین انواع روغن‌های گیاهی بوده که برای پخت و پز از آن استفاده می شود. این روغن از بادام زمینی گرفته می‌شود و دارای انواع مختلفی است؛ مانند تصفیه شده، تصفیه نشده، سرخ کردنی و مخصوص طبع‌های سرد. انواع مختلف روغن بادام زمینی از نظر ارزش غذایی و مزایا، تنها اندکی با هم تفاوت دارند. افراد معمولا از این روغن برای پخت و پز استفاده می کنند، زیرا بو و طعم لذیذی به غذا می دهد. ...

روغن ذرت

روغن ذرت
روغن ذرت از فشردن دانه‌های ذرت تهیه می‌شود که با توجه به نقطۀ دودِ آن، بسیار برای آشپزی و پخت‌وپز مناسب می‌باشد. علاوه بر کاربردهای آشپزی، روغن ذرت خواص فراوانی نیز دارد که جای دادن آن در رژیم غذایی و مصرف متعادلش می‌تواند برای سلامتی‌تان  بسیار مفید باشد. در این نوشتار به بررسی خواص روغن ذرت و ارزش غذایی آن می‌پردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. این روغن را از لحاظ اسید لینولئیک به عنوان یک اسید چرب ضروری، غنی ...

جمبو

جمبو
جمبو از میوه‌های گرمسیری کمتر شناخته‌شده است که محتوای غذایی بالا و خواص منحربه‌فردی دارد. این خواص باعث می‌شود تا جمبو برای افرادی که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند، به گزینه‌ای عالی تبدیل شود. جمبو چیست؟ به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک‌فکتس» جمبو یا جامون یک درخت همیشه‌سبز است که نام علمی آن Syzygium cumini می‌باشد. این درخت بومی شبه‌قاره هند بوده اما در برخی از مناطق ایالات‌متحده و آمریکای جنوبی و همچنین کشورهای آسیایی نظیر نواحی جنوبی ایران ...

روغن زنجبیل

روغن زنجبیل
احتمالا شما نام پودر و چای زنجبیل را شنیده اید، اما روغن زنجبیل چطور؟ این روغن ابزار قدرتمند و مفیدی برای سلامتی کلی شما است. روغن زنجبیل چه از فروشگاه خریده شود یا در خانه ساخته شود، با استفاده‌های مختلف و فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، چیزی است که باید در هر قفسه دارویی وجود داشته باشد. روغن زنجبیل چیست؟ به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک فکتس» روغن زنجبیل یک روغن تغلیظ شده است که از زنجبیل تازه یا ...

چای زردچوبه

خواص چای زردچوبه
زردچوبه ادویه‌ای محبوب است که مطالعات بسیاری پیرامونِ خواص آن انجام شده است. اغلب مطالعات مهمترین مادۀ موجود در زردچوبه را کورکومین می‌دانند که بسیاری از فواید زردچوبه از آن نشأت می‌گیرد. روش‌های مختلفی برای مصرف زردچوبه وجود دارد؛ شما می‌توانید آن را به وعده‌های غذایی خود اضافه کرده و یا در تهیه اسموتی مقداری زردچوبه استفاده کنید. همچنین چای زردچوبه نیز روشی عالی برای دریافت مواد مغذی موجود در این ادویه است که برای طرفداران نوشیدنی‌های داغ می‌تواند انتخابی ...

روغن هسته زردآلو

روغن هسته زردآلو
همانطور که از نام آن مشخص است، روغن هسته زردآلو از هسته‌ی میوه درخت زردآلو گرفته شده است. نام علمی این روغن پرنوس آرمانیاکا است. در حالی که تعدادی از گونه های مختلف به نام زردآلو وجود دارند، اما همگی دارای مواد مغذی بسیار مشابه ای هستند، مانند همان روغن موجود در هسته. با استفاده از روش فشار سرد، روغن هسته زردآلو می تواند از هسته‌ی سخت در مرکز میوه برداشته شود. مرطوب کننده پوست هنگامی که این روغن به صورت موضعی ...

دمنوش زرشک

دمنوش‌ها همواره نقش مهمی را در نسخه‌های طب سنتی ایفا می‌کنند و خواص بی‌نظیر آنها کمک می‌کند تا بسیاری از بیماری‌ها را درمان کرده و همچنین از عارضه‌های مختلف پیشگیری کنیم. البته برخی از دمنوش‌ها چندان شناخته‌شده نیستند و کمتر به آنها توجه می‌شود. دمنوش زرشک یکی از همین موارد است که فواید فوق‌العاده‌ای داشته اما اغلب مردم از آنها آگاهی ندارند. در ادامه به بررسی چند خاصیت دمنوش زرشک می‌پردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. «مریم نواب‌زاده» در خصوص ...

نارون کوهی

نارون کوهی
نارون کوهی ، درختی زینتی است که امروزه آن را در باغ ها و پارک ها می کارند، اما این گیاه دارای خواص دارویی فراوانی می باشد که ما در این مطلب برای شما آماده کرده ایم. با گیاه یاب همراه باشید. گیاه شناسی نارون کوهی ، درخت یا درختچه ای از تیره نارونیان است که برگ ریز یا نیمه برگ ریز هستند. این درخت ابتدا حدود ۲۰ میلیون سال پیش در جایی که امروزه آسیای مرکزی قرار دارد، رشد کرده و ...

دمنوش برگ سدر

دمنوش برگ سدر
دمنوش برگ سدر دارای خواص خنک کنندگی است، به همین دلیل این نوشیدنی گیاهی را مناسب اواخر بهار می دانند. در طب سنتی چین نیز برای پیشگیری از تعریق زیاد ناشی از گرمای هوا، از این دمنوش استفاده می شود. برای این که در آخرین ماه فصل بهار، روزهای خوش و دلپذیر داشته باشید، نوشیدن یک فنجان دمنوش برگ سدر را به شما توصیه می کنیم. برای آشنایی با خواص دم کرده برگ سدر با گیاه یاب همراه باشید. گیاه شناسی سدر ...

سوسن

سوسن
سوسن نوعی گل می‌باشد که به طور معمول به وسیله‌ی پیازش تکثیر می‌شود. سوسن تقریباً دارای ۱۵۰۰ نوع می‌باشد.این گیاه در نواحی مختلف کره‌ی زمین به ویژه در آفریقای جنوبی و مناطق بین استوایی آمریکا یافت می‌شود. نوعی از این گل به نام سوسن چلچراغ تنها در داماش استان گیلان، لنکران و جمهوری آذربایجان می‌روید.پیاز گل سوسـن شبیه به پیاز گل نرگس بوده و دارای تمام خواص آن می‌باشد. عده‌ای از پزشکان و داروسازان قدیم خواص دارویی پیاز سوسـن را ...

گل لادن

گل لادن
گل لادن گیاهی است بوته‌ای، یک ساله، سریع‌الرشد با ساقه‌های بالارونده که ارتفاع آن‌ها به چند متر نیز می‌رسد. دارای برگ‌های مدور، درشت، سپرمانند به رنگ سبز متمایل به آبی که مصرف خوراکی داشته و می‌توان آن‌ها را در سالاد سبزیجات به کار برد. بیشتر بخش‌های این گیاه به ویژه برگ‌هایش طعم شاهی می‌دهد، از این رو به آن شاهی هندی هم می‌گویند. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. خواص درمانی گل لادن مردم این گل را در باغچه و گلدان ...

مخلصه

مخلصه
متخصصین باور دارند گیاهانی که با شرایط شدید مانند خشکسالی، ارتفاع بالا، گرما یا سرما سازگاری دارند، بیشترین خواص درمانی را در خود جای داده‌اند. زیرا این خواص در واقع همان ترکیباتی هستند که باعث می‌شوند تا این گیاهان در شرایط دشوار و  سخت نجات پیدا کنند. مخلصه یا بابونه‌ گاوی یکی از همین گیاهان است که می‌تواند در شرایط گرما و با مقدار آب کم رشد کند. این گیاه حاوی خواص ضد درد بوده و می‌تواند به کاهش دردهای ...
کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

فراسیون
فراسیون ، گیاهی است که معمولا کنار جاده ها می روید و بسیاری از افراد با خواص دارویی آن ناآشنا هستند. در این جا خواص درمانی این گیاه را برای تان آورده ایم. با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.