روغن ها و سرکه ها

روغن نارگیل

روغن نارگیل

میوه‌ی نارگیل دارای نوعی چربی اشباع شده است که به آن روغن نارگیل می گویند. این روغن خواص فراوانی داشته و در صنایع مخنلفی مانند آرایشی – زیبایی و صنایع غذایی بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. از آنجایی که حرارت مورد نیاز برای سوختن این روغن بالا است، روغن نارگیل یکی از بهترین گزینه‌ها برای سرخ کردن غذا میباشد و میتوانید آن را جایگزین روغن‌های سرخ کردنی معمول کنید. در ادامه به بررسی خواص مختلف این روغن پرفایده خواهیم پرداخت. ...
سرکه بالزامیک

سرکه بالزامیک

یکی از سرکه‌های محبوب و پرخاصیت سرکه بالزامیک میباشد که در تهیه‌ی بسیاری از غذاها و یا هنگام میل کردن غذا بعنوان چاشنی استفاده میشود. برای بدست آوردن این سرکه میوه‌ی تازه برداشت شده‌ی انگور را فشرده و آب آن را بدست می‌آورند و سپس آب انگور را در معرض حرارت قرار داده و در طی فرآیندی که حداقل ۳ سال طول میکشد این سرکه بدست می‌آید. در ادامه به فواید گوناگون سرکه بالزامیک می‌پردازیم. با گیاه یاب همراه باشید. ارزش ...
روغن گردو

روغن گردو

گردو و روغن گردو به قدری خواص متحیر کننده ای دارند که متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند روزانه سی گرم گردو برای تضمین سلامت قلب مصرف شود. در مطالب گذشته به خواص گردو پرداختیم اما امروز می خواهیم شما را با یکی دیگر از استفاده های فوق العاده گردو، یعنی روغن آن آشنا کنیم. روغن گردو به دلیل ترکیبات منحصر به فردی که دارد در کاهش درد مفاصل ، بهتر شدن جریان خون و سلامت استخوانها نقش به سزایی را ...
سرکه انگور

سرکه انگور ( آبغوره )

سرکه انگور یا همان آبغوره خواص فراوانی داشته و بسیار قوی میباشد، این سرکه اگر صبحگاه به صورت ناشتا میل شود به از بین بردن کرم معده کمک میکند. همچنین میل کردن سرکه انگور بعد از مصرف برخی از داروها، اثر آنها را دوچندان و قوی‌تر میکند که البته برای مصرف آن با دارو باید با پزشک خود مشورت کنید. در ادامه به بررسی فواید متعدد سرکه انگور خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. تولید سرکه معمولاً با اضافه نمودن بچه ...
روغن کنجد

روغن کنجد

روغن کنجد یکی از بهترین روغن های گیاهی می باشد که ما در همین ابتدای مطلب به شما پیشنهاد می کنیم تا مصرف این روغن را جایگزین روغن های سرخ کردنی رایج بازار کنید تا سلامت خود را تضمین کنید. روغن کنجد را می توان در طبخ غذا ، سالاد و سایر موارد دیگر استفاده کرد. در ادامه مطلب به هرآنچه که باید درباره این روغن فوق العاده بدانید خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. روغن کنجد در بین روغن‌های ...
سرکه سیب

سرکه سیب

سرکه سیب مایعی ترش مزه میباشد که از اکسید شدن اتانول موجود در آب سیب به وجود می‌آید. استفاده از سرکه سیب قدمتی طولانی دارد و از گذشته‌های دور توسط مردم برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده میشده است. سرکه سیب همچنین حاوی ویتامین ها و املاحی میباشد که بسیار برای سلامتی بدن مفید هستند. در ادامه خواص سرکه سیب را بررسی خواهیم کرد. با گیاه یاب همراه باشید. درمان گلو درد برای درمان گلودرد و ورم گلو، یک وزن سرکه، ...
روغن زیتون

روغن زیتون

روغن های گیاهی نقش موثری را در سلامت و داشتن یک برنامه‌ غذایی سالم ایفا می‌کنند. یکی از روغن های پرطرفدار و پرفایده روغن زیتون است که خواص متعدد و گوناگونی را در خود جای داده است. این روغن به خصوص برای پوست و مو بسیار مفید بوده و همینطور خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش میدهد. البته این موارد تنها بخشی از فواید مختلف روغن زیتون هستند که در ادامه به طور مفصل به آنها خواهیم پرداخت. با ...
  • صفحه 2 از 212

آشپزی سالم

طرز تهیه پای
پای گوشت لبنانی غذایی ساده اما بسیار خوشمزه و لذیذ است. این غذا شبیه به یک مینی پیتزای ساده است که پنیر ندارد. شما می‌توانید به راحتی آن را تهیه کرده و از این غذای لبنانی در کنار خانواده لذت ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

شلیل
شلیل میوه ای می باشد که شباهت زیادی به هلو دارد,شلیل در حال حاضر بیشتر از 150 گونه دارد که از لحاظ شکل,اندازه,طعم,رنگ با هم دیگر متفاوت هستند,شلیل در پیشگیری از بروز خیلی از بیماری های مزمن نظیر دیابت و سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی که علل های اصلی مرگ و میر می باشند موثر است. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.