عرقیات و دمنوش ها

چای کامبوچا

چای کامبوچا
چای کامبوچا نوعی نوشیدنی است که از تخمیر شدن چای شیرین با اسید استیک و مخمر تهیه می‌شود. تاریخچۀ این چای به مناطق شمال‌شرقی چین در صدها سال پیش بازمی‌گردد که مردم آن نواحی چای کامبوچا را بدلیل طعم خوب و طیف گسترده‌ای از خواصش مصرف می‌کردند. در ادبیات باستانی چین، این چای به «معجونِ سلامتیِ جاودانه» معروف بوده است. به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک‌فکتس» در برخی موارد به کامبوچا، قارچ کامبوچا نیز گفته می‌شود، اما باید بدانید ...

دمنوش افسنتین

دمنوش افسنتین
افسنتین (common wormwood) گیاهی دارویی است که علفی و پایا می‌باشد. در طب سنتی افسنتین بعنوان یک درمانگر قوی در بسیاری از نسخه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. مصرف افسنتین باید زیر نظر متخصص و پزشک باشد، زیرا حاوی ترکیبی به نام «توژن» می‌باشد که خاصیت روانگردانی دارد. در این مطلب به بررسی خواص دمنوش افسنتین و طرز تهیه آن می‌پردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. خواص دمنوش افسنتین سلامت قلب دمنوش افسنتین کم خونی را رفع و خون را تصفیه می‌کند و ...

چای چوپان

چای چوپان
چای چوپان که اغلب مردم آن را با نام چای کوهی می‌شناسند، نوعی گیاه پایا و از سردۀ سنبله‌ای است. بر اساس مطالعات انجام شده توسط محققین، ثابت شده است که مصرف دمنوش چای چوپان می‌تواند بسیار برای سلامتی و بهبود تندرستی مفید واقع شود. لطفا با گیاه یاب همراه باشید تا به بررسی خواص چای چوپان و طرز تهیه دمنوش آن بپردازیم. طبع چای چوپان چای چوپـان از نظر طب قدیم ایران، طبع (مزاج) گرم و خشک دارد، بنابراین برای درمان ...

دمنوش بیدمشک

دمنوش بیدمشک
مطمئنا نام بیدمشک را شنیده اید، این گیاه یکی از پرخاصیت ترین و محبوب ترین گیاهان دارویی است که میتواند برای درمان و پیشگیری از بسیاری عارضه ها مفید واقع شود. کافیست نظر متخصصین طب گیاهی را دربارۀ بیدمشک جویا شوید تا به اهمیت آن پی ببرید. در این مطلب به بررسی خواص دمنوش بیدمشک و طرز تهیه آن در خانه میپردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. رفع بی خوابی با دمنوش بیدمشک برای درمان بی‌خوابی با استفاده از بیدمشک باید ...

چای سیب

چای سیب
چای سیب جزء بی‌نظیرترین چای‌های موجود است و از دم کردن سیب‌های تازه همراه با چای سیاه معمولی و همچنین برخی از ادویه‌ها تهیه می‌شود. آماده‌سازی چای سیب نسبت به دیگر انواع چای‌ها، زمان بیشتری می‌برد ولی طعم و مزۀ فوق العادۀ آن، ارزش وقت صرف کردن را دارد. به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک فکتس» سیب به علت دارا بودن میزان فراوانی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان، یکی از محبوب ترین میوه ها در سراسر جهان است. ...

چای گیاه کاوا

گیاه کاوا
چای گیاه کاوا یک نوشیدنی سنتی گرم می‌باشد که با استفاده از ریشۀ گیاه کاوا دم می‌شود. در طول تاریخ، بیشتر اهالی جزایر پاسیفیک از این چای استفاده کرده‌اند. امروزه این نوشیدنی بیشتر در آمریکا و اروپا و همچنین سایر نواحی قارۀ آسیا یافت می شود. مکمل های تشکیل شده از ریشه ی گیاه کاوا در مدت زمان طولانی، محبوبیت زیادی داشته اند، اما چای کاوا به آسانی آماده میشود و نوشیدن آن بسیار خوشایند است. نام علمی این گیاه پیپر ...

چای ماسالا

چای ماسالا
چای ماسالا نوعی چای رایج است که با ترکیبی از شیر، چای، و چاشنی‌های مختلف درست می‌شود. دستور تهیۀ این چای بسته به محل زندگی و ذائقه متفاوت است، اما عموما بعنوان یک نوشیدنی سالم و مفید شناخته می‌شود. در بیشتر مناطق، این چای را یک نوشیدنی هندی می‌دانند. هندی‌ها به آن چای ماسالا می‌گویند و معمولا ترکیباتش شامل دارچین، میخک و زنجبیل است. سایر موادی که ممکن است به این نوشیدنی افزوده شوند شامل رازیانه، هل و فلفل سیاه ...

چای قارچ گانودرما

قارچ گانودرما
چای قارچ گانودرما یا ریشی (Reishi mushroom)، چای مخصوصی است که از قارچ های ریشی (Reishi mushroom ) خشک یا پودر شده تهیه می‌شود و دارای نام علمی گانودرما لوسیدوم (Ganoderma lucidum) می‌باشد. به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک فکتس» این قارچ ها روی تنه ی درختانی با برگ های انبوه واقع در جنگل های وحشی رشد می کنند. این نوع قارچ به علت ارزش غذایی بالا و کاربردهای مختلف دارویی در بسیاری از نقاط جهان به ویژه چین، کشت ...

دمنوش مرزنجوش

دمنوش مرزنجوش
دمنوش مرزنجوش یا مرزنگوش، همانطور که از نامش پیداست، نوعی چای است که با برگ‌های تازه یا خشک‌شدۀ گیاه مرزنجوش تهیه می‌شود. مرزنجوش گیاهی است که اغلب از آن در پخت‌وپز استفاده می‌کنند، و روغنِ آن نقش مهمی در نسخه‌های طب سنتی دارد. اما دمنوش مرزنجوش نسبت به خودِ گیاه و روغن آن محبوبیت زیادی ندارد. به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک‌فکتس» هزاران سال است که در مناطق مدیترانه‌ای و سایر نقاط دنیا، گیاه مرزنجوش در آشپزی مورد استفاده ...

دمنوش انار

دمنوش انار
چای یا دمنوش انار یک نوشیدنی بی‌نظیر است که می‌توان آن را از طریق دانه‌های له‌شدۀ انار، گل‌های خشک‌شدۀ انار و یا با آب انار تغلیظ‌شده تهیه کرد. از آنجایی که میوۀ انار منبع فوق‌العاده‌ای از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌هاست، هزاران سال است که دمنوش آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. شاید دسترسی به دمنوش انار به صورت آماده و بسته‌بندی شده کار آسانی نباشد، اما نگران نباشید، زیرا تهیۀ آن در خانه بسیار راحت است. در ادامه به بررسی برخی ...

چای نارون قرمز

چای نارون قرمز
چای نارون قرمز یک چای دارویی سنتی است که از پوست درخت نارون قرمز تهیه می‌شود. این درخت بومی آمریکا بوده و پوست تنۀ آن به طور گسترده‌ای برای درمان‌های طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. وقتی پوست درخت آسیاب و پودر شود، می‌توان از آن بعنوان چای استفاده کرد. از برگ‌های این درخت نیز می‌توان چای تهیه کرد، اما نسبت به پوست تنه، برگ‌ها ضعیف‌تر هستند و به همین دلیل کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرند. همچنین پودر پوست درخت نارون ...

چای اولانگ

چای اولانگ
در دنیای ما انسان‌ها، گیاهان نقش مهمی را در حفظ سلامتی‌مان ایفا می‌کنند؛ که البته متاسفانه بسیاری از ما از آنها غافل می‌شویم و غذاها و نوشیدنی‌های طبیعی را با فست‌فود‌ها و نوشابه‌های مضر جایگزین می‌کنیم. یکی از عادات خوبِ ما ایرانی‌ها این است که به طور مداوم چای مصرف می‌کنیم؛ این عادت بسیار مفید بوده، به خصوص اگر چای بدون قند و یا شیرین‌کنندۀ مصنوعی میل شود. اگر به دنبال تجربه‌ای جدید و همچنین ارتقاء سطح سلامتی‌تان هستید، پیشنهاد ...
کوله پشتی

آشپزی سالم

خورشت مرغ زردچوبه ای
خورشت مرغ زردچوبه ای یک غذای سریع و لذیذ است که در عرض ۴۰ دقیقه آماده می‌شود. زردچوبه طعم و رنگ فوق‌العاده‌ای به مرغ می‌دهد و همچنین خواص فراوانی نیز دارد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. ۴۳ دقیقه‌ای آماده می‌شود ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

مخروط سانان
مخروط سانان از گیاهان بومی قاره‌ی آمریکا می‌باشد که چندان شناخته‌‌شده نیست و مردم با خواص بی‌نظیر آن آشنایی ندارند. در طول صد سال گذشته بیش از دو هزار مطالعه‌ی علمی بر روی مخروط سانان انجام شده که در ادامه به مهم‌ترین آنها می‌پردازیم. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.