میوه ها و سبزیجات

دراگن فروت

دارگن فروت
دراگن فروت دراگن فروت (میوه اژدها) از آن دسته میوه هایی می باشد که خرید آن در کشور ما آنچنان باب نیست از این رو بسیاری از افراد هنگام خرید این میوه را از روی ظاهر پیچیده و زیبای آن خریداری می کنند. دراگن فروت (میوه اژدها) بومی مکزیک و آمریکای شمالی و جنوبی است که در کشورهای تایوان ،سریلانکا ،فلیپین ،ویتنام و تایلند و مالزی کشت می شود و مراکش بزرگترین صادر کننده این میوه محسوب می شود.شکوفه‌های آن بزرگ و سفید هستند و معمولاً«گل شب» یا «ملکه ...

زیتون

زیتون
زیتون زیتون درخچه ای می باشد که در ارتفاع تقریبا ۳ متر و در شرایط مساعد پرورش می یابد,خواص گیاه زیتون برای سلامتی انسان بسیار مفید می باشد که در ادامه مقاله به انها خواهیم پرداخت . از چوب زیتـون برای تهیه اشیاء چوبی ظریف استفاده می شود . برگهای آن سبز رنگ ، بیضوی و دراز و بوضع متقابل یکدیگر بر روی ساقه قرار گرفته اند . منشاء درخت زیتـون احتمالا منطقه مدیترانه بوده و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه ...

سیب زمینی شیرین

خواص سیب زمینی
سیب زمینی شیرین حاوی میزان قابل ‌توجهی پتاسیم است که باعث افزایش سلامتی قلب می‌شود و اثرات سدیم را کاهش می‌دهد و به این ترتیب باعث کنترل فشارخون می‌شود. پتاسیم موجود در سیب زمینی شیرین برای کاهش دردهای عضلانی و نفخ در ورزشکاران بسیار مفید است. این سبزی پرخاصیت انرژی زیادی به شما خواهد داد و از گرفتگی عضلانی پیشگیری می‌کند. حفظ جوانی پوست سیب‌زمینی شیرین را ‌بجوشانید، اما آب آن را دور نریزید و از آن به‌عنوان لوسیون پوست استفاده کنید. ...

کیوی

کیوی
کیوی از آن دسته میوه هایی می باشد که سرشاز از ویتامین c و آنتی اکسیدان سودمند برای بدن است,در این مطلب به خواص این میوه خوشمزه و زیبا خواهیم پرداخت. کیوی با پوست یا بدون پوست یکی از سوالاتی که این روزها در مورد مصرف کیوی مطرح می باشد این است که بهتر است کیـوی را با پوست بخوریم یا پوست کنده؟ نکته مهمی که درباره این میوه وجود دارد، امکان ابتلا به حساسیت در اثر مصرف آن است. به عبارت ساده‌تر امکان ...

موز

خواص موز
موز یکی از محبوب ترین و پر فایده ترین میوه هاست که بسیاری از مواقع میتوان آن را جایگزین مواد غذایی کرد ، موز همچنین خواص دارویی بسیاری دارد که درمانگر بیماری های مختلفی است. گیاه‌ شناسی موز گیاهی علفی و شبیه درختچه است که برگ‌های بسیار بزرگ و پهنی دارد. گل‌های آن مجتمع و به شکل سنبله است و میوه‌ی آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن به رنگ زرد درمی‌آید. موز را هنگامی که هنوز سبز است از درخت می‌چینند، ...

ریواس

ریواس
ریواس  ریـواس یا ریباس و در زبان انگلیسی (Rhubarb)  گیاهی میباشد که در فصل بهار در نواحی مختلف ایران , کوه ها و دامنه ها همچنین در کنار رودخانه ها می روید, این گیاه دارای برگی ضخیم و گوشتی در مصارف غذایی استفاده می شود,در ادامه مطلب به خواص استفاده های گوناگون این گیاه خواهیم پرداخت.     خواص درمانی   ریـواس طبیعت سرد دارد و دارای ویتامین ها و املاح معدنی گوناگونی است. برای تمامی اعضای بدن، ماده ی غذایی بسیار ممتازی شمرده می شود و ...

گریپ فروت

گریپ فروت
گریپ فروت از آن دسته میوه هایی می باشد که سرشار از خاصیت و برای از بین بردن چربی ها بسیار موثر است و همچنین گریپ فروت در تصفیه خون نقش به سزایی دارد.ما به طور جامع در این مقاله به اهمیت و فواید گریپ فروت خواهیم پرداخت. درباره گریپ فروت و خواص آن بدانیم یک متخصص تغذیه با بیان اینکه گریپ فروت قدرت بی‌نظیری در سوزاندن و از بین بردن چربی‌ها دارد، در عین حال نسبت به مصرف همزمان گریپ فروت با برخی داروها به ...

گوجه سبز

گوجه سبز
گوجه سبز یکی از میوه های محبوب و مغدی فصل بهار می باشد که بسیاری از متخصصان تغذیه بر این باورند که علاوه بر داشتن ارزش غذایی و خوشمزه بودن، این میوه خواص فراوانی داشته و مصرف آن به بهبود سلامتی شما کمک میکند. گوجه سبز این میوه غنی از ویتامین C، اسید‌مالیک و اسید سیتریک است، اما توجه داشته باشید مصرف زیاده از حد گوجه سبز باعث نفخ معده می‌شود. ارزش غذایی ۱۰۰ گرم گوجه سبز : کربوهیدرات ۸٫۵۱ گرم، چربی ۲٫۸۴ گرم، پروتئین ...

چغاله بادام

چغاله بادام
چغاله بادام ( Green almond ) در واقع همان بادام معمولی خام بوده که سرشار از مواد مغذی است,این بادام های سبزرنگ با خاصیت بوده به طوری که از آنها در ساخت داروها استفاده می کنند,در این مقاله با چغاله بادام و خواص آن آشنا می شویم. چغاله بادام میوهٔ درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد. در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده ...

ازگیل

ازگیل
ازگیل از آن دسته از میوه هایی می باشد که سرشار از مواد مغذی و به دلیل داشتن آب مولکولی زیاد برای از بین بردن سنگ کلیه بسیار مفید می باشد ما در این مقاله به طور جامع درباره ی این میوه سرشار از خاصیت می پردازیم. در این میان، بازار داغ میوه‌ها و سبزی‌های جدید و ناشناخته که تنها در قسمت‌های خاصی از جهان می‌رویند، بی‌نصیب نمانده و بسیاری از میوه‌های جدید و عجیب مانند جکی‌فروت، پشن فروت، میوه‌ی ستاره‌ای و… ...

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی
گوجه فرنگی میوه ای سرخ رنگ و آبدار است که منبعی غنی از ویتامین سی و لیکوپن میباشد. از این میوه به روش های متنوع و مختلفی در تهیه ی غذاها ، سالادها ، سس ها و نوشیدنی ها استفاده میشود. این میوه نقش بسیار مهمی در رژیم غذایی مردم بسیاری از کشورها دارد. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای ...

توت فرنگی

توت فرنگی
توت فرنگی میوه ی بسیار محبوبی است و علاوه بر این محبوبیت ، خواص بی نظیری نیز دارد. توت فرنگی منبعی غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است.  در ادامه به خواص اعجاب آور این میوه ی خوشمزه و مغذی مبپردازیم. خواص درمانی توت فرنگی توت فرنگی حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین و موادمغذی می باشد. توت فرنگی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی، سرطان، فشارخون، یبوست و دیابت را کاهش می دهد. همچنین توت فرنگی ...
کوله پشتی

آشپزی سالم

خورشت مرغ زردچوبه ای
خورشت مرغ زردچوبه ای یک غذای سریع و لذیذ است که در عرض ۴۰ دقیقه آماده می‌شود. زردچوبه طعم و رنگ فوق‌العاده‌ای به مرغ می‌دهد و همچنین خواص فراوانی نیز دارد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. ۴۳ دقیقه‌ای آماده می‌شود ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

دمنوش رزماری
رزمای از آن دسته گیاهانی می باشد که مصرف آن توسط بسیاری از حکمای طب سنتی جهت درمان برخی بیماری ها نظیر روماتیسم ، نارسایی کبد و قارچ ها توصیه می شود ، این گیاه به دلیل حاوی مقادیر بسیار خوبی از ویتامین E به عنوان یک گیاه ضد سرطان شناخته شده است. نکته حائز اهمیت که باید به آن توجه کنید مصرف این گیاه در دوران بارداری اکیدا اکیدا ممنوع می باشد. در ادامه مطلب به خواص دمنوش رزماری برای سلامتی بدن خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.