آشپزی سالم

خورش آلو مسما

طرز تهیه خورش آلو مسما

خورش آلو مسما  از غذاهای محلی ایران است. این خورش خوشمزه از غذاهای استان گیلان است. ترش و شیرین درست کردن این خورش به سلیقه ی خودتان بستگی دارد. زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه - زمان پختن: ۱۸۰ دقیقه - ملیت غذا: ایرانی - مناسب برای: ۴ نفر   نکاتی در مورد تهیه و پخت خورش آلو مسما : ۱- پیاز را خرد کنید. ۲- لپه را از ۲۴ ساعت قبل از پخت خیس کنید. ترجیحا در این میان آب آن را ۲ بار عوض کنید. ...
سالاد سیب زمینی

سالاد سیب زمینی با جعفری و موسیر

سالاد سیب زمینی با جعفری و موسیر از مجموعه دستورات غذایی جیمی الیور است که در ادامه به طرز تهیه این سالاد خوشمزه میپردازیم. این بار سالادی متفاوت را با طعمی جدید تجربه کنید. زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه - زمان پختن: ۱۵ دقیقه - درجه دشواری: آسان - مناسب برای: ۸ نفر نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد سیب زمینی با موسیر و جعفری : ۱- از سیب زمینی های کوچک استفاده کنید. ۲- موسیر ها را ریز خرد کنید. ۳- برگ های جعفری را ...
استراگانف با کوفته ریزه

استراگانف با کوفته ریزه

استراگانف با کوفته ریزه مناسب برای ۴ مدت زمان آماده سازی: ۵ دقیقه زمان پخت: ۳۵ دقیقه کل زمان آشپزی: ۴۰ دقیقه مواد لازم ۱۶ عدد کوفته ریزه ۳۴۰ گرم پاستا ۲۲۵ گرم قارچ دکمه ای ۲ فنجان آبگوشت گوشت گاو ۱ فنجان شیر ۳ قاشق غذاخوری کره ۳ قاشق غذاخوری آرد نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه استراگانف با کوفته ریزه مرحله ۱ قارچ ها را خرد می کنیم و با ۳ قاشق غذاخوری کره تفت می دهیم ، ممکن است این میزان کره به نظر زیاد باشد اما برای غلیط شدن سس به آن ...
سالاد پانزانلا

سالاد پانزانلا

سالاد پانزانلا سالاد را می توان به عنوان یک معجزه به حساب آورد ، چرا که این غذا می تواند همزمان هم باعث سلامت شما و بهبود عملکرد دستگاه گوارشتان شود و هم توانایی این را دارد که وزن شما را کاهش دهد ، در ادامه به طرز تهیه سالاد پانزانلا خواهیم پرداخت. کل زمان آشپزی: ۲۰ دقیقه مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه مناسب برای ۸ مقدار ۱   مواد لازم ۱ عدد کاهو ½ نان فوکاچیا ۴ عدد گوجه فرنگی ۱ ...
موهیتو

طرز تهیه موهیتو

موهیتو موهیتو از آن دسته از نوشیدنی های خوشمزه ای می باشد که تهیه آن بسیار آسان و شما قادر به درست کردن آن در خانه هستید. مواد لازم ۴ قاشق غذاخوری عسل یا شکر ۶ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱۲-۱۴ برگ نعناع ۲/۱ فنجان آب گاز دار ۲ فنجان یخ برش های لیمو تزئین مرحله ۱ ابتدا ۴ قاشق عسل یا شکر را در ¼ فنجان آب جوش حل می کنیم .بعد از ملایم شدن شربت آن را همراه با نعناع داخل مخلوط کن ...
هویج

خورش هویج

خورش هویج هویج سبزی ای شیرین،خوشمزه، اشتها آور درمان کننده انواع بیماری های میکروبی می باشد که در بدن وجود دارد. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویـج نارنجی تر می شود. بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت ...
اسموتی پسته و ماست

طرز تهیه اسموتی پسته و ماست

اسموتی ( به انگلیسی smoothie ) یک نوشیدنی مخلوط شده و غلیظ است که از میوه تازه ساخته می‌شود و در برخی موارد خاص شکلات یا کره بادام زمینی دارد . علاوه بر میوه بسیاری از اسموتی‌ ها دارای یخ خرد شده ، میوه یخ زده ، ماست ، عسل ، شربت و محتویات یخی هستند.  اگر به دنبال لاغری و کاهش وزن هستید ، پیشنهاد میکنیم  اسموتی را در رژیم غذایی خود جای دهید . اسموتی را می توانید ...
لازانیای کدو

دستور تهیه لازانیای کدو

لازانیای کدو کدو از نظر علم گیاه شناسی یک میوه ی تابستانی است ولی از نظر پخت و پز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود که خیلی هم ارزش تغذیه ای زیادی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. لازانیای کدو غذایی سالم و مقوی است که در آن از گوشت قرمز استفاده نمیشود و از دستورات غذایی مارتا استوارت میباشد. زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه - زمان پختن: ۵۵ دقیقه - درجه دشواری: آسان -  مناسب برای: ۴ نفر مواد لازم لازانیای ...
سالاد ماهی قزل آلا

دستور تهیه سالاد ماهی قزل آلا و سیب زمینی

متخصصان تغذیه همیشه توصیه کرده اند که حداقل در هفته ۲ بار ماهی مصرف کنید ، اما بسیاری به این علت که درست کردن و تمیز کردن آن کار سختی است ، از مصرف آن صرف نظر می کنند. در ادامه طرز تهیه سالاد ماهی قزل آلا و  سیب زمینی را آموزش میدهیم که غذایی لذیذ و بسیار آسان است. زمان آماده سازی:۱۰ دقیقه - زمان پختن: ۱۵ دقیقه: درجه دشواری: آسان - مناسب برای: ۶ نفر مواد لازم برای تهیه سالاد ...
خورش کنگر

دستور پخت خورش کنگر

کنگر گیاهی ضدعفونی کننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم کننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود. در ادامه شما را با طرز تهیه خورش کنگر آشنا میکنیم. زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه - زمان پختن: ۶۰ دقیقه - درجه دشواری : نیمه سخت - مناسب برای: ۴ نفر مواد لازم خورش کنگر : کنگر : ۱ کیلوگرم مرغ: ۴ تکه پیاز : ۱ عدد رب گوجه : ۱ قاشق سوپ خوری روغن : ۶ قاشق سوپ خوری آب : ۲ لیوان آب غوره : ۲ قاشق ...
خوراک چیلی

خوراک چیلی گیاهی

خوراک چیلی گیاهی غذایی خوشمزه و سالم است که از دستورات غذایی مارتا استوارت میباشد. زمان آماده سازی:۱۰ دقیقه - زمان پختن:۳۰ دقیقه - درجه دشواری: نیمه سخت - مناسب برای: ۶ نفر مواد لازم خوراک چیلی گیاهی : گوچه فرنگی :  ۴۱۰ گرم لوبیا چیتی  :  ۴۴۰ گرم لوبیا سیاه  :   ۴۴۰ گرم رب گوجه  :     ۱۷۰ گرم کدو سبز   :     ۱ عدد فلفل قرمز   :   ۱ قاشق چی خوری سیر       :       ۴ حبه پیاز ...
سالاد ذرت و پیازچه

دستور تهیه سالاد ذرت و پیازچه

سالاد ذرت و پیازچه ذرت نه تنها کالری لازم برای سوخت و ساز سالم و روزانه بدن را فراهم می کند، بلکه منبع غنی از ویتامین های A، B، Eو بسیاری از مواد معدنی نیز می باشد. میزان بالای فیبر موجود در آن نشان دهنده ی این است که ذرت نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های گوارشی مثل یبوست و بواسیر، و همچنین سرطان روده بزرگ ایفا می کند. پیازچه بیشتر برای بهبود طعم و مزه غذاها مصرف می شود. اما ...

آشپزی سالم

طرز تهیه شیر چای
برای آن دسته از افرادی که هنوز طعمِ لذیذ شیر چای را نچشیده‌اند، حالا وقتش است که آن را امتحان کرده و از آن لذت ببرند. شیر چای یک نوشیدنی محبوب است که فواید فراوانی نیز برای سلامتی دارد. شیر چای ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

گل زرد
گل زرد در زبان محلی ساری گل خلخال نامیده می شود. این گل به دلیل داشتن خواص های دارویی متعدد بسیار حائز اهمیت است. گل زرد در درمان مشکلات گوارشی استفاده های زیادی دارد. در ادامه مطلب به خواص گل زرد خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.