آشپزی سالم

کراکت برنج

طرز تهیه کراکت برنج و مغز میگو

مصرف غذاهایی که در ترکیبات آنها میگو وجود داشته باشد، مخصوصا برای کودکان بسیار حائز اهمیت است. کراکت برنج و مغز میگو غذایی خوشمزه و ساده بوده که میتوانید آن را بعنوان یک غذای مغذی و مناسب برای کودک خود تهیه کنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم کراکت برنج و مغز میگو ۲۵۰ گرم برنج ۵ پیمانه آب گرم ۱عدد عصاره سبزیجات ۱عدد عصاره مرغ ۵۰ گرم کره ۱عدد زرده تخم مرغ ۲۰۰ گرم پنیر پارمسان ۱ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۲۰۰ گرم میگو ۲ عدد تخم مرغ ۱ ...
خورش انار دانه

طرز تهیه خورش انار دانه

خورش انار دانه از غذاهای اصیل ایرانی است که طعمی لذیذ و فراموش نشدنی دارد. در تهیه این خورش سعی کنید از انار خیلی ترش استفاده نکنید تا خورش بیش از حد ترش نشود، یا اگر انارتان ترش است، یک قاشق غذاخوری شکر به محتویات اضافه کنید. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه – زمان پخت: ۶۰ دقیقه – برای ۶ نفر – سطح مهارت: متوسط مواد لازم خورش انار دانه مرغ کامل ۱ عدد پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پیاز خرد ...
ادویه کاجون

طرز تهیه ادویه کاجون

ادویه کاجون ( Cajun ) در واقع ترکیبی از ادویه‌های محبوب و مختلف مانند پودر سیر، فلفل سیاه و... است که در انواع غذاها میتوانید از آن استفاده کنید و طعم متفاوت و خاصی را به غذای خود اضافه کنید. همچنین استفاده از ادویه‌های ترکیبی مانند ادویه کاجون آشپزی را راحت‌تر و دلپذیرتر میکند. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی ۵ دقیقه – برای ۱۲ نفر – سطح مهارت آسان می توانید این ادویه را به مقدار زیاد تهیه و ...
چای هندی

طرز تهیه چای هندی

چای هندی ( Masala Chai ) همانند اغلب غذاهای هندی پر‌ادویه و تند و تیز میباشد. این چای طعمی دلپذیر داشته و ترکیبات آن باعث میشوند تا هنگام نوشیدن این چای احساس آرامش داشته باشید. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی : ۵ دقیقه – زمان پخت : ۱۵ دقیقه – برای ۴ نفر – سطح مهارت : آسان ارزش غذایی ۷۰ کالری ۲٫۷ گرم چربی ۷٫۲ گرم کربوهیدرات ۵٫۲ گرم پروتئین مواد لازم برای چای هندی چای کیسه‌ای ۴ عدد چوب دارچین ۲ عدد میخک ۴ عدد پودر ...
بیف استروگانف

طرز تهیه بیف استروگانف

بیف استروگانف از غذاهای محبوب کشور روسیه است که از ترکیبات بسیار خوشمزه و لذیذی برخوردار است، در ادامه می خواهیم به طرز تهیه بیف استروگانف بپردازیم. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه بیف استروگانف گوشت ۳۰۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم چیپس خلالی مقدار لازم پیاز ۲ عدد آرد ۱ قاشق غذاخوری شیر ۱/۲ لیوان نمک و فلفل سیاه مقدار لازم طرز تهیه بیف استروگانف  پیازهای خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، گوشت را به اندازه های کوچک و نازک خرد کنید ...
چاشنی ایتالیایی

طرز تهیه چاشنی ایتالیایی

استفاده از چاشنی های مختلف و گوناگون از الزامات تهیه ی یک غذای خوشمزه و لذیذ است. چاشنی ایتالیایی از ترکیبات جذاب و پرخاصیتی تشکیل شده که طعمی متفاوت و عالی به غذای شما داده و همینطور برای سلامتتان بسیار مفید است. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی : ۵ دقیقه – برای ۱۶ نفر – سطح مهارت : آسان مواد لازم برای چاشنی ایتالیایی پودر سیر ۱ قاشق پودر پیاز ۱ قاشق شکر ۱ قاشق پودر پونه کوهی ۲ قاشق فلفل سیاه ۱ قاشق ...
سالاد آووکادو

طرز تهیه سالاد آووکادو

آووکادو از میوه های خاص و لذیذی میباشد که خواص فراوانی را در خود جای داده است. در این مطلب به طرز تهیه سالاد آووکادو فلفلی خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: ۴۵ دقیقه – برای ۴نفر - سطح مهارت: آسان مواد لازم برای سالاد آووکادو خیار ۲ عدد متوسط آووکادو ۲ عدد گشنیز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری سیر ریز خردشده ۱ حبه پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان دلخواه لیمو ترش ۱عدد طرز تهیه سالاد آووکادو -آووکادو ...
سالاد گیاهی با هویج ادویه زده

طرز تهیه سالاد گیاهی با هویج ادویه زده

در این مطلب قصد داریم یک سالاد غنی را به شما آموزش دهیم که مواد تشکیل دهنده آن نه تنها ترکیبی لذیذ بوده بلکه خواص فراوانی دارند. سالاد گیاهی با هویج تقریبا سبکی نزدیک به غذاهای پرتغالی و مراکشی دارد. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد گیاهی با هویج ادویه زده هویج ریز تازه ۱ کیلوگرم سیر ۲ حبه دانه ی رازیانه ۱ قاشق چایخوری دانه گشنیز ۱ قاشق چایخوری دانه زیره ۲ قاشق چایخوری سرکه سرخ ۴ قاشق سوپخوری شکر دانه ریز ۲ ...
لقمه قارچی کبابی

طرز تهیه لقمه قارچ کبابی

لقمه قارچ کبابی یک غذای لذیذ و مقوی است که با سبزیجات متنوع و گوناگونی همراه شده است. اگر به میوه ی آووکادو دسترسی دارید، میتوانید آن را در این دستور غذایی استفاده کنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه لقمه قارچ کبابی قارچ تمیز بدون دم ۳ لیوان روغن زیتون یا کانولا ۲ قاشق نان پیتا ۴ عدد شوید، جعفری، رازیانه، گشنیز، پونه و آویشن خرد شده ۱ لیوان آووکادو پودر سیر ۱/۴ قاشق چایخوری لیمو ترش ۱ عدد نمک و فلفل نوک قاشق طرز تهیه لقمه ...
سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی اسپایسی

کدو حلوایی خواص فراوانی دارد که متاسفانه چدان میان مردم محبوب نیست، از این رو پیشنهاد می‌کنیم غذاهایی که با کدو حلوایی تهیه میشوند را امتحان کنید. در ادامه طرز تهیه سوپ کدو حلوایی اسپایسی را آموزش می‌دهیم که بسیار لذیذ و پرخاصیت میباشد. ارزش غذایی : ۱۵۶کالری - ۱۱٫۷ گرم چربی -۱۱٫۹ گرم کربوهیدرات - ۲٫۷ گرم پروتئین مواد لازم سوپ کدو حلوایی آب مرغ ۲ و ۱/۲ فنجان پوره کدو حلوایی ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده ۱/۲ سیر رنده شده ۱ حبه ادویه کاجون ۱ قاشق چایخوری خامه ...
املت بادمجان

طرز تهیه املت بادمجان و گوجه

بادمجان سرشار از ویتامین های ب ، آ و ث بوده و همچنین بسیاری از مواد معدنی مانند کلسیم، مس، آهن، پتاسیم و... را در خود جای داده است. پیشنهاد ما این است بادمجان را حتما در رژیم غذایی خود بگنجانید. در این مطلب طرز تهیه املت بادمجان را برایتان آماده کرده ایم که بسیار مغذی و لذیذ میباشد. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی ۲۰ دقیقه - زمان پخت ۴۵ دقیقه - برای ۲ نفر - سطح مهارت: ...
استیک ماهی

طرز تهیه استیک ماهی

ماهی از بهترین غذاهایی است که میتوان در رژیم خود از آن استفاده کرد. دستور غذایی که در ادامه برای شما آماده کرده ایم استیک ماهی میباشد که فوق العاده خوشمزه و مغذی است و میتوانید آن را بعنوان یک غذای سالم و خانگی و در عین حال لذیذ درست کرده و میل کنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه استیک ماهی سیر خرد شده ۱ حبه روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری ریحان خشک ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ...

آشپزی سالم

ماهی سالمون با شیره افرا
روشی که در ادامه آموزش می‌دهیم شاید بهترین و خوشمزه‌ترین نحوۀ پختن ماهی سالمون باشد که نیازی به مهارت‌های خاصی نداشته و بسیار آسان است. اگر طرفدار طعم شیرۀ افرا هستید، مطمئنا عاشق این دستور غذایی می‌شوید. در ادامه به ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کاکوتی
گیاه کاکوتی یک گیاه پر خاصیتی می باشد که در طب سنتی از آن استفاده های زیادی شده است این گیاه در ضد عفونی مجاری تنفسی و تقویت معده بسیار موثر می باشد. این گیاه از خانواهد نعنا می باشد که برای طعم دادن ماست و دوغ به کار می رود. در ادامه به خواص گیاه کاکوتی خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.