آشپزی سالم

طرز تهیه مارچوبه و قارچ کبابی

مارچوبه و قارچ کبابی
اگر شما هم عاشق کباب کردن سبزیجات هستید، مطمئنا از خوراک مارچوبه و قارچ کبابی لذت خواهید برد. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه این خوراک خوشمزه و کم‌کالری بپردازیم. ۲۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۶ نفر – ۳۸ کالری مواد لازم یک دسته مارچوبه تازه و پاک شده – ۲۲۰ گرم قارچ تازه، هر قارچ را به ۴ قسمت برش بزنید – مقداری رزماری تازۀ خرد شده – ۲ قاشق چای‌خوری روغن زیتون – نمک و فلفل سیاه ...

طرز تهیه شیر زردچوبه

شیر زردچوبه
دستورالعمل‌های فراوانی برای تهیۀ نوشیدنی با زردچوبه وجود دارد که یکی از آنها شیر زردچوبه است. این نوشیدنی سرشار از خاصیت بوده و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای یک رژیم غذایی سالم باشد. با گیاه یاب همراه باشید. ۱۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۱ نفر – ۱۴۳ کالری مواد لازم ۱ تکه ریشۀ تازۀ زردچوبه، پوست‌کنده و خرد‌شده – ۱ تکه ریشۀ تازۀ زنجبیل، پوست‌کنده و خرد شده – ۱ قاشق غذاخوری عسل – ۱ فنجان شیر بادام شیرین‌نشده – نوکِ انگشت پودر ...

طرز تهیه شیر چای

طرز تهیه شیر چای
برای آن دسته از افرادی که هنوز طعمِ لذیذ شیر چای را نچشیده‌اند، حالا وقتش است که آن را امتحان کرده و از آن لذت ببرند. شیر چای یک نوشیدنی محبوب است که فواید فراوانی نیز برای سلامتی دارد. شیر چای چیست؟ به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک‌فکتس» به هر نوشیدنی‌ای که در سراسر جهان در تهیۀ آن از مقداری چای و شیر استفاده می‌شود، شیـر چای می‌گویند. شیر چای به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود که هرکدام به مواردی چون ...

طرز تهیه اسموتی کلم کالی و موز

اسموتی کلم کالی و موز
اسموتی کلم کالی و موز طعم بسیار خوبی داشته و همچنین سریعا شما را سیر می‌کند و گزینه‌ای مناسب برای رژیم‌های لاغری است. البته میزان کالری این نوشیدنی قوی نسبتا بالا است و نباید بیش از حد آن را مصرف کنید. با گیاه یاب همراه باشید. ۱۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۱ نفر – ۳۷۱ کالری مواد لازم ۴۷۰ میلی‌لتر آب نارگیل خنک – ۱ عدد موز – ½ آووکادو، پوست کنده و بدون هسته – ½ فنجان کلم کالی – یک‌هشتم ...

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی

سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی
سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی طعمی عالی داشته و به همراه سس خردل و سرکه بالزامیک سرو می‌شود. برای یاد گرفتن این سالادِ خوشمزه و کم‌کالری با گیاه یاب همراه باشید. ۴۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۱۰ نفر – ۱۷۶ کالری مواد لازم ۷۰۰ گرم سیب زمینی قرمز – ۳۵۰ گرم لوبیا سبز تازه، پاک و خرد‌شده – ¼ فنجان ریحان تازه خرد شده – ۱ عدد پیاز قرمز کوچک، خردشده – نمک و فلفل به مقدار لازم – ¼ فنجان ...

طرز تهیه سالاد کلم و سیب

طرز تهیه سالاد کلم
این سالاد کلم بسیار خوشمزه بوده و ترکیبی از میوه‌ها و سبزی‌های جذاب می‌باشد. با گیاه یاب همراه باشید تا طرز تهیه سالاد کلم و سیب را به شما آموزش دهیم. ۲۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۶ نفر – ۱۳۷ کالری مواد لازم ۳ فنجان کلم خرد شده – ۱ عدد سیب قرمز خرد شده (پوست نکنده) – ۱ عدد سیب سبز خرد شده (پوست نکنده) – ۱ عدد هویج رنده شده – ½ فنجان فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده – ۲ ...

طرز تهیه سوپ لوبیا با کلم کالی

سوپ لوبیا
هر وعده از سوپ لوبیا با کلم کالی حاوی ۷ میلی‌گرم از لوتئین است که میزانِ مناسبی برای دریافت این ماده در طول روز می‌باشد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. برای ۸ نفر – ۱۸۲ کالری مواد لازم ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون – ۸ حبۀ بزرگ سیر، خرد و له شده – ۱ عدد پیاز زرد متوسط، خرد شده – ۴ فنجان کلم کالی خرد شده – ۴ فنجان گوشتابه مرغِ کم نمک و کم چربی (یا گوشتابه سبزیجات) – ۲ ...

طرز تهیه روغن کرمانشاهی

طرز تهیه روغن کرمانشاهی
آیا تا بحال طعم روغن کرمانشاهی (حیوانی) خانگی را چشیده‌اید؟ اگر پاسخ منفی است، پس آستین‌ها را بالا بزنید و دست به کار شوید. اگر با روغن کرمانشاهی آشنایی داشته باشید، باید بدانید که بسیار لذیذ و در عین حال اندکی گران قیمت است. پس چرا جلوی هزینۀ اضافی را نمی‌گیرید و خودتان روغن کرمانشاهی درست نمی‌کنید؟ طرز تهیه این روغن ساده و سریع بوده و همچنین سالم، مقوی و حتی لذیذتر از روغن‌های آماده است. در ادامه به طرز ...

طرز تهیه سس پیتزا

سس پیتزا
این سس پیتزا طعم فوق‌العاده‌ای داشته و حتی می‌توانید آن را به غذاهای دیگر نیز اضافه کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. ۴۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۴ نفر – ۸۹ کالری مواد لازم ۱ قوطی رب گوجه فرنگی – دو‌سوم فنجان آب گرم (۴۵ درجه سانتی‌گراد) – ۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمیزان رنده شده – ۱ قاشق چای‌خوری سیر خرد شده – ۲ قاشق غذاخوری عسل – سه‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر پیاز – ¼ قاشق چای‌خوری مرزنگوش خشک شده – ...

طرز تهیه املت سفیده تخم مرغ

املت سفیده تخم مرغ
املت سفیده تخم مرغ یک صبحانۀ ساده، سریع، خوشمزه و سرشار از پروتئین است که علاوه بر مغذی بودن، کالری کمی دارد و برای رژیم‌های لاغری بسیار مناسب می‌باشد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. ۲۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۴ نفر – ۱۲۸ کالری مواد لازم: اسپری آشپزی (اگر دسترسی ندارید از روغن معمولی استفاده کنید) – ۲ قاشق غذاخوری پیاز خردشده – ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای سبز خردشده – ۲ قاشق غذاخوری قارچ خردشده – نمک و فلفل سیاه ...

طرز تهیه سالاد لوبیا سیاه و ذرت

سالاد لوبیاه سیاه و ذرت
سالاد لوبیا سیاه و ذرت بسیار خوش‌رنگ و خوش‌طعم بوده و غذایی سالم و مقوی است. در این سالاد از یک سس لیمویی استفاده می‌کنیم که طعمی عالی دارد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. ۲۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۶ نفر – ۳۹۱ کالری مواد لازم یک‌سوم فنجان آب لیموی تازه – ½ فنجان روغن زیتون – ۱ حبه سیر خردشده – ۱ قاشق چای‌خوری نمک – یک‌هشتم قاشق چای‌خوری فلفل قرمز تند – ۲ قوطی کنسرو لوبیا سیاه، شسته شده ...

طرز تهیه سالاد میوه ای خوشمزه

سالاد میوه ای
سالاد میوه ای که در این نوشتار معرفی می‌کنیم در عرض ۱۰ دقیقه آماده می‌شود و گزینه‌ای بسیار مناسب برای پذیرایی از میهمانان ناخوانده است. می‌توانید به جای ماست توت‌فرنگی از ماست لیمو استفاده کنید. ۱۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۱۲ نفر – ۸۱ کالری مواد لازم ۲ فنجان توت فرنگی خرد شده – ۴۵۰ گرم انگور سبز بدون هسته، نصف شده – ۳ عدد موز پوست کنده و خرد شده – ۱۶ قاشق غذاخوری ماست توت فرنگی طرز تهیه سالاد میوه ای یه ...
کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کلم قمری
کلم از گیاهان و سبزی‌های بسیار قدیمی بوده و در انواع مختلفی یافت می‌شود. این گیاه در اصل بومی نواحی اروپای مدیترانه است که از چهار هزار سال پیش کشت میشده است، کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم، کلم قمری ، کلم قرمز و شلغم از پرمصرف‌ترین سبزیجات این خانواده هستند که در سراسر دنیا بطور گسترده مصرف می‌شوند. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.