آشپزی سالم

خوراک بوقلمون

طرز تهیه خوراک بوقلمون و کدو

اگر از مصرف مداوم گوشت مرغ خسته شده‌اید و به دنبال یک جایگزین خوشمزه میگردید، پیشنهاد ما گوشت بوقلمون است. خوراک بوقلمون و کدو بسیار خوشمزه و مغذی بوده و میتواند تنوع خوبی به رژیم غذاییتان دهد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم دو قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد پیاز ، خرد شده دو حبه سیر ، خرد شده ۴۰۰ گرم گوشت بوقلمون ( گوشن قسمت سینه بوقلمون ) ۴۰۰ گرم کدو سبز ، پوست کنده و قطعه قطعه شده نصف فنجان سوپ ...
مرغ با سس قارچ

طرز تهیه مرغ با سس قارچ

سس قارچ طعمی متفاوت و لذیذ به غذای شما میدهد و همچنین سرشار از خاصیت است. در این نوشتار شما را با طرز تهیه مرغ با سس قارچ آشنا میکنیم که غذایی ساده، خوشمزه و مقوی است. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد روغن سرخ‌کردنی ۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری موسیر خرد شده ۱/۴ پیمانه قارچ اسلایس شده ۲۳۰ گرم سیر رنده شده ۲ حبه آرد ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره مرغ ۳/۴ ...
پیتزا کلم بروکسل

طرز تهیه پیتزا کلم بروکسل

پیتزا کلم بروکسل نه تنها خوشمزه بوده، بلکه از پیتزاهایی که در فست‌فودهای مختلف سرو میشود بسیار سالمتر است. طرز تهیه‌ی این پیتزا راحت بوده و تنها نیازمند یک فر میباشد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم یک قاشق چای خوری روغن زیتون ۹ عدد گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده پنج قاشق چای خوری روغن زیتون دیگر دو حبه سیر ، خرد شده شش عدد کلم بروکسل ۲۴۰ گرم پنیر موتزارلا نصف قاشق چای خوری دانه رازیانه یک عدد خمیر پیتزا طرز تهیه پیتزا کلم بروکسل ۱.ابتدا فر را ...
پیتزا تن ماهی

طرز تهیه پیتزا تن ماهی و ذرت

پیتزا تن ماهی و ذرت یک انتخاب سالم و خوشمزه برای کسانی است که نمی‌توانند دل از پیتزا بکنند! طرز تهیه این پیتزای خانگی آسان بوده و می‌توانید به راحتی آن را در عرض نیم ساعت بپزید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. آماده‌سازی: ۱۰دقیقه – پخت: ۲۵دقیقه – برای ۴نفر مواد لازم خمیر پای یا خمیر پیتزا به مقدار کافی تن ماهی ۱۸۵ گرم ذرت کنسروی یا یخ زده ۱۸۰ گرم ماست ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱/۸ قاشق چایخوری پنیر موزورلا رنده شده ۱/۳ پیمانه طرز تهیه ...
تخم مرغ ابری

طرز تهیه تخم مرغ ابری

اگر به دنبال این هستید که یک صبحانه زیبا و در عین حال خوشمزه برای خودتان تدارک ببینید، تخم مرغ ابری بهترین گزینه است. برای پف کردن سفیده‌ی تخم مرغ باید از پنیر پارمزان استفاده کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ابری *اگر دوست داشته باشید زرده سفت شود آن را مدت بیشتری در فر نگه می‌دارد و در غیر این صورت زرده را مدت کمتری در فر قرار می‌دهید. تصورش را ...
خوراک بلدرچین

طرز تهیه خوراک بلدرچین

امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک بلدرچین را آموزش دهیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و مغذی است. دستور تهیه‌ی این خوراک بسیار آسان بوده و می‌توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم بلدرچین= ۱۲۰۰ گرم آب لیمو ترش =۵/۲ فنجان پیاز =خام خلال شده ۳عدد زغفران =مقداری روغن= زیتون نصف فنجان کرفس خرد شده =مقداری فلفل نمک= مقداری طرز تهیه  خوراک بلدرچین بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد ...
سالاد بلغور

طرز تهیه سالاد بلغور و نخود

سالاد بلغور و نخود از سالادهای مقوی و پُردوام است که می‌توانید تا یک هفته آن را در یخچال نگه دارید. این سالاد سرشار از مواد مغذی بوده و حتی می‌توانید بعنوان یک وعده‌ی غذایی خوشمزه از آن استفاده کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. آماده‌سازی: ۱۰دقیقه – برای ۴نفر – ۳۳۶کالری مواد لازم بلغور گندم ۱ پیمانه نمک ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پیاز قرمز خرد شده ۱/۳ پیمانه فلفل دلمه‌ای قرمز (خرد شده) ۱ عدد خیار ۱ عدد شوید خرد شده ۱/۲ پیمانه جعفری تازه خرد ...
حلیم خانگی

حلیم خانگی ، غذایی کامل

یکی از غذاهای خوشمزه، مقوی و پر طرفدار ماه مبارک رمضان، حلیم است که معمولا پای ثابت سفره‌های افطار محسوب می‌شود، اما باید بدانید در منابع طب سنتی این غذای پرانرژی برای افطار پیشنهاد نمی‌شود! با گیاه یاب همراه باشید تا با خواص غذایی و روش تهیه حلیم خانگی و باید و نباید‌های آن آشنا شوید. ارزش غذایی حلیم غذایی بسیار مقوی است که در ۱۰۰ گرم آن، ۱۹۰ کالری، شش گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۲۰ گرم کربوهیدرات، یک میلی‌گرم آهن ...
موهیتو طالبی

طرز تهیه موهیتو طالبی

موهیتو نوعی نوشیدنی بسیار خوشمزه است که معمولا از ترکیب لیمو و نعناع تهیه می‌شود، اما ما در این مطلب قصد داریم یک موهیتوی جدید و جذاب را معرفی کنیم. موهیتو طالبی بسیار خوش طعم بوده و مخصوص روزهای گرم تابستانی است. برای سرو این نوشیدنی نیازی به لیوان ندارید! زیرا موهیتوی طالبی در همان داخل پوست طالبی سرو می‌شود. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. آماده‌سازی: ۵دقیقه – برای ۲ نفر مواد لازم طالبی ۱ عدد آب خنک ۲ پیمانه لیمو ترش ۴ عدد شکر ...
سالاد سیب زمینی قرمز

طرز تهیه سالاد سیب زمینی قرمز

سالاد سیب زمینی قرمز بسیار خوشمزه و مغذی بوده و حتی میتوانید از آن بعنوان یک وعده‌ی شام سبک استفاده کنید. اگر رژیم دارید، بهتر است به جای استفاده از سس مایونز، ماست یونانی (چکیده) یا سس خانگی استفاده کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم ۱۴۰۰ گرم سیب زمینی با پوست قرمز چهار عدد تخم مرغ یک و نیم فنجان سس مایونز دو قاشق غذا خوری شیر دو قاشق غذاخوری سرکه سفید نصف فنجان ورقه شده پیازچه نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری ...
طرز تهیه مینی پیتزا

طرز تهیه مینی پیتزا خانگی با گل کلم

همه پیتزا را دوست دارند اما گاهی اواقت برای جلوگیری از چاق شدن و اضافه ورن مجبوریم دور این غذای خوشمزه را خطر قرمز بکشیم و از خوردن آن اجتناب کنیم. در ادامه قصد داریم طرز تهیه مینی پیتزا خانگی با گل کلم را آموزش دهیم که غذایی سالم و خوشمزه است و میتوانید هر موقع پیتزا هوس کردید، آن را در خانه تهیه کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. آماده‌سازی: ۲۰دقیقه – پخت: ۲۵دقیقه – برای ۱۲نفر مواد لازم گل کلم ...
سالاد مرغ و پستو

طرز تهیه سالاد مرغ و پستو

سالاد مرغ و پستو بسیار ساده و در عین حال مغذی است که میتوانید از آن بعنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید. اگر میخواهید این سالاد رژیمی باشد، به جای سس مایونز از ماست یونانی استفاده کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم مرغ پخته ریش‌ریش‌شده ۲ پیمانه سس مایونز (یا ماست یونانی) ۱/۴ پیمانه پیازچه خرد شده ۱/۸ پیمانه نمک و فلفل به مقدار کافی برگ اسفناج کوچک اختیاری، برای سرو گوجه اختیاری، برای سرو نان دلخواه ۲ عدد برای تهیه سس پستو: برگ ریحان تازه ...

آشپزی سالم

واویشکا
سیاه واویشکا ( گیلان ) مواد لازم واویشکا : گوشت اردک : ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ : ۲ عدد دانه انار ترش : ۲۰۰ گرم رب انار : ۱ قاشق غذاخوری روغن : ۲ قاشق غذاخوری نمک – فلفل – زردچوبه – دارچین : به مقدار لازم طبع ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

بومادران
بومادران یا Achillea millefolium در زبان انگلیسی ، ملقب به گیاه هزار برگ است. این گیاه اصالتا متعلق به آسیای غربی و اروپا می باشد و به دلیل اهمیت زیاد و خواص شفا بخش, این گیاه مورد توجه زیادی قرار گرفته است.در ادامه مطلب با خواص این گیاه آشنا خواهیم شد. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.