تغذیه

گوجه و خیار

ارزش غذایی و خواص گوجه و خیار

دو مورد از میوه هایی که در فصل های مختلف و به طور کلی می توان گفت در تمام فصول مورد استفاده قرار می گیرند خیار و گوجه هستند. این دو میوه ارزش غذایی بالایی دارند و در انواع غذاها، سالادها و... مورد استفاده قرار می گیرند. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید تا خواص گوجه و خیار  را برای شما بیان کنیم. کالری گوجه فرنگی و درشت مغذی ها یک گوجه فرنگی متوسط به قطر ۶.۳ سانتی متر ۲۲ کالری ...

خواص فوق العاده ی فلفل دلمه ای سبز

فلفل های دلمه ای از جمله فلفل هایی هستند که مزه ی تندی ندارند و از خانواده ی سیب زمینیان میباشند. این فلفل ها در رنگ های مختلفی وجود دارند و همچنین خواص فراوانی را نیز شامل می شوند. در این مقاله می خواهیم شما را با خواص فلفل دلمه ای سبز آشنا کنیم. فلفل دلمه ای سبز رنگ بسیار مغذی بوده و از کالری کمی برخوردار است. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید تا با این فلفل بیشتر ...
جگر

توصیه هایی در رابطه با مصرف جگر

یکی از غذاهای مورد علاقه ی ایرانی ها جگر است که در میان آنها بسیار جا افتاده می باشد. این غذا در کنار خوش طعم بودن و مفید واقع شدن، مضراتی نیز دارد که ممکن است فرد را در خوردن آن دچار شک کند. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید تا از این ماده ی غذایی اطلاعات بیشتری به شما بدهیم و مضرات آن را بررسی کنیم. مناسب برای رفع کم‌خونی: ازجمله موارد بسیار مهم در ارتباط با ارزش غذایی این ...
انجیر خشک

انجیر خشک بخوریم یا تازه؟

آیا ارزش غذایی میوه ی خشک شده با تازه ی آن متفاوت است؟ به نظر شما انجیر خشک مغذی تر است یا تازه؟ می توان گفت که ارزش غذایی هر دو نوع انجیر یکسان است اما انجیر تازه نسبت به خشک از مواد مغذی بیشتری برخوردار است. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید تا این موضوع را از جهات مختلف بررسی کنیم. کالری، فیبر و ویتامین K نصف فنجان انجیر خشک حاوی ۱۸۶ کالری بوده و همین میزان از انجیر تازه ...
جلوگری از سرگیجه

برای جلوگیری از سرگیجه چه چیزهایی نخوریم؟

یکی از مواردی که در سلامت زندگی افراد نقش مهمی دارد غذایی است که روزانه مصرف می کنند. این غذا می تواند هم در تشدید یک بیماری و هم در درمان یک بیماری موثر واقع شود. سرگیجه یکی از مشکلات سلامتی است که بعضی افراد از آن رنج می برند. ما در این مقاله میخواهیم گروه های غذایی را به شما معرفی کنیم که برای جلوگیری از سرگیجه باید از خوردن آنها پرهیز کنید. در ادامه با گیاه یاب همراه ...
خاصیت گردو

برای مبارزه با هوس غذایی گردو بخورید

هوس غذایی یکی از موانع اصلی دستیابی به تناسب اندام و کاهش وزن است. در بسیاری از مواقع هوس های غذایی علت شکست خوردن افراد در گرفتن رژیم های سالم میباشند. خوشبختانه شما میتوانید با مصرف برخی از خوراکی ها و مغزهای سالم از این هوس ها دوری کنید. در ادامه به تاثیر مصرف گردو برای کاهش هوس غذایی میپردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. پژوهشی که در نشریه Diabetes, Obesity and Metabolism منتشر شده است، نشان می دهد که ...
نان سنتی

نان سنتی بخوریم یا کارخانه‌ای؟

با مراجعه به یک سوپرمارکت در نزدیکی محل اقامت خود می‌توانید انواع نان های صنعتی را که در قفسه‌های مختلف چیده شده‌اند ببینید. از طرفی نان‌های سنتی مثل سنگک، بربری، تافتون و... در نانوایی‌های سراسر کشور یافت می‌شوند. اما کدام نوع از این نان ها سالمتر هستند؟ نان سنتی یا کارخانه‌ای؟ در ادامه به بررسی این موضوع می‌پردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. سمیره صباح مدیر کل نظارت بر فراورده‌های غذای سازمان غذا و دارو عنوان کرد: یکی از ایده ...
خواب آور

معرفی چند خواب آور طبیعی

برای درمان کم خوابی بهتر است سریعا به سراغ داروها و قرص های خواب نروید و برای مصرف آنها فقط زیر نظر پزشک عمل کنید. در این نوشتار قصد داریم چند خواب آور طبیعی را معرفی کنیم که جایگزین هایی عالی برای قرص های خواب هستند. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. گیلاس: ملاتونین هورمون مسئول چرخه خواب و بیداری و ساعت داخلی بدن است و گیلاس منبع غنی از این هورمون محسوب می شود. مطالعات نشان داده که مصرف آب گیلاس ...
ضد زوال عقل

چای، نوشیدنی ضد زوال عقل

اگر به دنبال یک نوشیدنی ضد زوال عقل هستید و میخواهید که مغز خود را تقویت کنید، بهترین انتخاب چای است. مطالعات نشان میدهند که مصرف منظم چای میتواند برای پیشگیری از بیماری های مغزی مانند زوال عقل، آلزایمر، سکته مغزی و... مفید باشد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. چای، نوشیدنی ضد زوال عقل پژوهشی که به تازگی در نشریه American Journal of Public Health منتشر شد، نشان داد که نوشیدن چای می تواند خطر زوال عقل را تا بیش از ...
ویتامین B5

نگاهی به خواص و مضرات ویتامین B5

گروه ویتامین‌های ب نقش مهمی را در سلامتی ما ایفا می‌کنند و باید به آنها توجه ویژه‌ای داشته باشیم. یکی از ویتامین‌های این گروه، ویتامین B5 است که در مواد غذایی فراوانی یافت می‌شود. این ویتامین به بدن ما کمک می‌کند تا به درستی از منابع چربی، پروتئین و کربوهیدرات استفاده کرده و عملکرد مطلوب بدن را تضمین می‌کند. در این نوشتار به بررسی خواص و مضرات ویتامین B5 می‌پردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. از موادغذایی رایج حاوی این ...
قند میوه ها

تفاوت قند میوه ها و قندهای پالایش‌شده

می‌دانیم که مصرف زیاد شکر برای سلامتی ما مضر است؛ اما قند میوه ها چطور؟ قند موجود در میوه‌ها طبیعی بوده و جزء ترکیبات میوه محسوب میشود و با قند پالایش‌شده موجود در محصولات کارخانه‌ای فرق دارد. قند میوه ها در مقابل قند مصنوعی به گزارش گیاه یاب به نقل از «کر۲» قند میوه و شکری که در آشپزخانه دارید بسیار به هم شبیه هستند؛ شکر در واقع ساکارز است که ترکیبی از قندهای فروکتوز و گلوکز می‌باشد. از طرفی دیگر قند ...
نوشیدنی های محبوب

نوشیدنی های محبوب و تاثیر آنها بر وزن

نوشیدنی های محبوب در سراسر جهان شامل این موارد هستند: نوشابه‌ها، چای و قهوه. اما اثر هرکدام از این نوشیدنی‌ها بر بدن افراد متفاوت است؛ برخی باعث لاغری شده و برخی منجر به افزایش چربی‌های اضافه و چاقی می‌شوند. در این نوشتار قصد داریم به بررسی اثرات مختلف نوشیدنی های محبوب بر وزن بپردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. در یک آزمایش که در دانشگاه ایلینویز و با شرکت ۲۲ هزار شرکت‌کننده انجام شد، نشان داده شد جدای از میزان ...

آشپزی سالم

طرز تهیه چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌هاست که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشد. مصرف این چای اشتها را سرکوب کرده و به سوزاندن چربی و تضمین سلامت قلب کمک می‌کند. اما احتمالا تا به حال روش‌های مختلف ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

عرق خارشتر
خارشتر، گیاهی است چندساله به ارتفاع ۲۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر و دارای شاخه‌های متعدد خاردار به‌ رنگ سبز تا سبز مات. طول خارها، از ۱ تا ۶سانتی‌متر متغیر بوده و زاویه آنها، تقریباً راست است. برگ‌ها، بیضی‌شکل به‌طول۱۰ تا ۱۵ و عرض۳ تا ۵ میلی‌متر و گُل‌ها، که معمولاً در محور خارها و به‌تعداد ۲ تا ۸عدد در هر خار ظاهر می‌شوند، ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.