از دل طبیعت

نیشکر

نیشکر

نیشکر نوعی گیاه می باشد که حاوی مقادیر بسیار زیادی از قند است که در هوای گرم و معتدل به عمل می آید ، آب نیشکر نوعی نوشیدنی انرژی زای طبیعی است که می توان از آن به عنوان جایگزین خوب نوشیدنی های سرشار از قند مصنوعی استفاده کرده. با گیاه یاب همراه باشید. متخصص تغذیه و رژیم درمانی در این خصوص می‌گوید: نیشکر در مناطق گرمسیری از جمله جنوب شرقی آسیا رویش دارد. برزیل در رتبه اول و هندوستان در ...
چای گوجه فرنگی

چای گوجه فرنگی

گوجه فرنگی که در زبان انگلیسی Tomato نامیده میشود، میوه‌ای قرمز رنگ و بسیار آبدار است که به دلیل داشتن مواد معدنی و ویتامین‌های فوق‌العاده، مصرفش توسط هر متخصص تغذیه‌ای پیشنهاد میشود. اگرچه گوجه فرنگی از نظر گیاه شناسی یک میوه محسوب میشود، اما از نظر علم باغبانی به علت نداشتن هسته، در دسته‌ی سبزیجات قرار می‌گیرد. این میوه‌ی آبدار سرشار از آنتی اکسیدان های قوی بوده و بسیار برای سلامتی و تندرستی انسان مفید میباشد. یکی از روش‌های جالب برای ...
مازو

مازو

مازو درختی بسیار بزرگ می باشد که به دلیل جثه اش در برخی اماکن خاص وجود دارد ، مازو دو نوع است : سبز ، شاداب ، کوچک حجم ، دندانه دار و بی سوراخ که آن را مازوی سبز هم می گویند . در ادامه مطلب می خواهیم با نوع دوم مـازو و خواص میوه آن آشنا شویم ، با گیاه یاب همراه باشید. نوع دوم صاف و سبک و دارای سوراخ است . مازوی خوب آن است که کال ،سنگین وزن و ...
اورس

اورس

اورس که آرچا یا ارجه ی گیاهی نیز گفته می شود، رشد بسیار کندی داشته و  برخی گونه های آن قدمت چند هزار ساله دارند . این گیاه در مناطق کوهستانی می روید و در برابر بدی آب و هوا بسیار مقاوم است. اورس دارای اسیدهای چرب و آمینواسیدهای ضروری در بیشتر اندام های هوایی است. روغن این گیاه در صنعت آرایشی و پزشکی کاربردی متعددی دارد و میوه ی آن در تولید انواع خوشبوکننده ها و طعم دهنده های غذایی ...
کلم کیل

کلم کیل ( کالی )

کلم کیل یا کلم کالی که در زبان انگلیسی Kale نام دارد نوعی سبزی است که از گونه‌ی کلم‌ها میباشد. کلم کیل که در کشور ما چندان شناخته شده نیست، از سبزی‌های محبوب و پرمصرف برخی از کشورها مانند ترکیه است. این سبزی سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها به خصوص ویتامین آ میباشد. در این نوشتار به بررسی خواص کلم کیل خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. کلم کیل شما را سیر نگه میدارد افرادی که دغدغه ی تناسب ...
کرسنه

کرسنه

در طبیعت گیاهانی هستند که شاید تا به امروز نامشان را نشنیده و از خواص درمانی آنها بی اطلاع باشید. کرسنه یا گاودانه یکی از این گیاهان ناشناخته است. در اینجا خواص درمانی این گیاه را برایتان آورده ایم. با گیاه یاب همراه باشید. گیاه شناسی کرسنه گیاهی از دسته‌ی بقولات است که دانه اش را گاودانه گویند، یکی از قدیمی ترین دانه های مورد استفاده‌ی بشر که منطقه‌ی اصلی آن را مدیترانه می دانند. در گذشته گیاه کرسنه یا گاودانه به منظور ...
پیچ امین الدوله

پیچ امین الدوله

پیچ امین الدوله را بسیاری از افراد بعنوان یک گیاه زینتی میشناسند و نمی‌دانند این گل زیبا و معطر در قدیم الایام کاربرد دارویی داشته است. نام این گیاه منتسب به علی خان امین الدوله ، صدر اعظم مظفرالدین شاه قاجار است که گفته میشود اولین بار آن را در ایران و در باغ امین الدوله کاشته است. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید تا با خواص درمانی این گیاه آشنا شوید. پیچ امین الدوله دارای خواص ضد اسکلروتیک بوده ...
اقاقیا

اقاقیا

اقاقیا یا سرده ( به انگلیسی : Robinia ) نوعی گیاه است که بسیار معطر بوده و گونه‌های مختلف آن در بسیاری از کشورها کشت میشود. اقاقیا خواص درمانی فراوانی دارد که در این نوشتار به بررسی آنها می‌پردازیم. با گیاه یاب همراه باشید. اقاقیا ، منبع غنی از فیبر خوراکی گیاه اقـاقیا به دلیل آنکه حاوی ۹۰ درصد فیبر خوراکی است منبع غنی از این ماده به حساب می‌آید. این نوع از فیبر که در آب حل می‌شود بخش مهمی از ...
کلم چینی

کلم چینی

کلم چینی ( Chinese cabbage ) چندین هزار سال پیش در کشور چین کشت می شده، اما امروزه در سرتاسر دنیا یافت می شود. این سبزی که به نام بوک چوی نیز شناخته می شود، گیاهی از خانواده‌ی چلیپاییان است. سبزیجاتی مانند کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، سبزیجات برگ سبز و تربچه نیز جزو این خانواده‌ی گیاهی محسوب می شوند. اگر به دنبال تغذیه‌ی سالم هستید، پیشنهاد می کنیم سبزیجات خانواده‌ی چلیپاییان مانند کلم چینی را در برنامه‌ی غذایی ...
ترب

ترب

یکی از سبزیجاتی که از دیرباز در تهیه‌ی آش ها و سوپ ها بسیار استفاده می شده ترب است، اما باید بدانید این سبزی که انواع مختلفی دارد، در طب قدیم برای درمان بیماری ها نیز کاربرد داشته است. در این نوشتار به بررسی خواص این گیاه پرفایده میپردازیم. با گیاه یاب همراه باشید. گیاه شناسی ترب گیاهی یک ساله با برگ های پهن، ناصاف، کرکدار و بریدگی های نامنظم است که ارتفاع ساقه‌ی آن به یک متر می رسد. تـرب معمولا ...
روغن کانولا

روغن کانولا

روغن کانولا ( Canola Oil ) از گیاهی با همین نام بدست می‌آید که تاریخچه‌ی کشت آن به کشور خودمان ایران باز می‌گردد. این روغن گیاهی به دلیل ترکیبات مفیدش دارای خواص جالبی است که در این نوشتار به بررسی آنها می‌پردازیم. با گیاه یاب همراه باشید. تاریخچه پیدایش روغن کلزا کلزا، گیاهی روغنی است که مقدار مواد مضر "گلوکزینولیت" در کنجاله و "اسید اروسیک" در روغن آن بالاست و مصرف خوراکی ندارد و فقط برای جلا دادن وسایل چوبی همراه روغن ...
پنبه

پنبه

پنبه ( به انگلیسی Cotton ) نوعی گیاه است که بیش از ۴۰ گونه از آن در سراسر جهان وجود دارد. محصولی که از این گیاه بدست می‌آید بسیار نرم و لطیف بوده و آن را با همان نام پنبه در صنایع مختلفی مانند پوشاک و لباس و تولید نخ و پارچه مورد استفاده قرار می‌دهند. البته فواید گیاه پنبه به همین جا ختم نمیشود و از نظر طب سنتی این گیاه خواص درمانی نیز دارد که در ادامه به ...

آشپزی سالم

سس جعفری
سس جعفری یک چاشنی فوق العاده خوشمزه و لذیذ است که میتوانید به راحتی آن را در منزل تهیه کرده و در کنار غذاهای مختلف از آن استفاده کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.   مواد لازم کره ۵۰ گرم . شیر ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کاکتوس نوپال
شاید با شنیدن اینکه کاکتوس گیاهی خوراکی باشد برای شما کمی تعجب بر انگیر باشد,کاکتوس نوپال یک گیاه می باشد که در پزشکی و درمان بیماری هایی نظیر دیابت و خواص ضد ویروسی دارد و سرشانر از اسید آمینه ای مفید بدن نیز می باشد.در ادامه ی مطلب به خواص این گیاه پر اهمیت خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگرچه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.