آشپزی سالم

ترشی شلغم

طرز تهیه ترشی شلغم لبنانی

ترشی شلغم لبنانی بسیار خوشمزه بوده و با ذائقه‌ی ایرانی ها جور در می‌آید! شما میتوانید به راحتی این ترشی لذیذ را در خانه و در زمان کوتاهی تهیه کنید. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه – سطح مهارت: آسان مواد لازم شلغم ۱ کیلو لبوی کوچک ۱ عدد سیر ورقه شده ۳ حبه سرکه سفید ۱ فنجان آب ۳ فنجان نمک ۲ قاشق چایخوری برگ بو ۱ عدد طرز تهیه ترشی شلغم - برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید ...
سالاد زمستانی

طرز تهیه سالاد زمستانی با بادام

سالاد زمستانی بادام انتخابی خوب برای یک سالاد و غذای مکمل متنوع و جدید میباشد. در ترکیبات این سالاد از شکر استفاده می‌شود، اما پیشنهاد ما این است برای سالم‌تر بودن آن شکر را حذف کنید. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه - برای ۴ نفر - سطح مهارت: آسان مواد لازم شکر یک سوم لیوان آبلیمو ۴ قاشق سس خردل ۲ قاشق نمک نصف قاشق چایخوری روغن کنجد ۴ قاشق دانه خشخاش ۱ قاشق کشمش ¼ لیوان سیب خرد شده ۱ عدد کاهو خرد شده نصف ...
سالاد لوبیا سبز

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخودفرنگی

سالاد لوبیا سبز و نخودفرنگى بسیار مقوى و سالم بوده و انتخابى بى نظیر براى افرادى است که به دنبال یک سالاد با ارزش غذایى بالا هستند. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم لوبیا سبز ۵۰۰ گرم روغن زیتون یا آفتابگردان ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری عسل ۲ قاشق غذاخوری سس سویا ۱ قاشق چایخوری روغن کنجد ۱ قاشق چایخوری نخود فرنگی ۱ فنجان کنجد ۲-۳ قاشق چایخوری سیاه دانه ۲-۳ قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگى -قابلمه بزرگی را پر ...
خوراک چیلی

طرز تهیه خوراک چیلی

خوراک چیلی ازغذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که دستور پخت ساده و راحتی داشته و همینطور در عرض ۲۰ دقیقه آماده‌ی میل کردن است. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: ۵ دقیقه – زمان پخت: ۱۵ دقیقه – برای ۵ نفر – سطح مهارت: آسان مواد لازم گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد گوجه خرد شده ۴۰۰ گرم کنسرو لوبیا ۴۰۰ گرم پودر چیلی ۲ قاشق غذاخوری پنیر چدار، پیازچه، خامه ترش و ... برای تزیین(اختیاری) فلفل دلمه ای خرد شده ½ ...
گواکاموله انار

طرز تهیه گواکاموله انار

گواکاموله نوعی پیش غذا و یا مکمل است که میتوانید آن را در کنار غذا نیز میل کنید. در این نوشتار به طرز تهیه گواکاموله انار خواهیم پردخت. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه - برای ۴ نفر - سطح مهارت: آسان مواد لازم آووکادو ۲ عدد انار دان شده ۱ لیوان جعفری خرد شده ۱/۴ لیوان پیاز کوچک خرد شده ۱/۴ لیوان آب لیمو تازه ۲ قاشق فلفل تند (به دلخواه) فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری   طرز تهیه پیاز و فلفل را بشوئید و ...
سالاد مرغ

طرز تهیه سالاد مرغ کنجدی

سالاد مرغ کنجدی انتخابی عالی برای افرادی میباشد که به دنبال یک سالاد خوش طعم و لذیذ و در عین حال کم کالری هستند. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه – برای ۴نفر – سطح مهارت: متوسط مواد لازم فیله مرغ پخته شده خرد شده ۲ لیوان کاهو خرد شده ۲ لیوان فلفل دلمه ای خرد شده  ½لیوان جوانه گندم ۱ لیوان هویج خلال شده ۱ لیوان کنجد تفت داده شده نصف لیوان سس سویا ۴ قاشق کره بادام زمینی ۲ قاشق روغن کنجد ۱ قاشق ...
رشته پلو

طرز تهیه رشته پلو با خرما و کشمش

رشته پلو از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ای است که میتوانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. در این دستور پخت از خرما و کشمش استفاده شده که طبعی گرم به غذا میدهد و آن را به انتخابی عالی برای فصل زمستان تبدیل میکند. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه – زمان پخت: ۴۵ دقیقه – برای ۴ نفر – سطح مهارت: متوسط مواد لازم برنج ۲ فنجان رشته پلویی ۱۰۰ گرم نمک به میزان دلخواه روغن به میزان لازم پیاز ۱ عدد ...
کوفته قلقلی

طرز تهیه کوفته قلقلی

هر کشور و شهری غذاهای سنتی و مخصوص به خودش را دارد و در برخی مواقع همین غذاهای سنتی تبدیل به یک جاذبه ی توریستی برای دیگر مردم جهان میشوند. کوفته قلقلی در واقع یک غذای سنتی ایرانی است که بعلت داشتن ترکیبات بسیار مقوی، میتواند یک غذای پرخاصیت و مفید باشد. اما متاسفانه مصرفش آنطور که باید در میان مردم کشورمان محبوب نیست ولی از آن طرف چینی ها دریافته اند که این غذا چه فوایدی دارد و آن ...
مربا گل محمدی

طرز تهیه مربا گل محمدی

مربا از خوراکی هایی است که بسیار طرفدار داشته و به طور معمول در وعده صبحانه مصرف میشود. در این نوشتار قصد داریم طرز تهیه مربا گل محمدی را به شما آموزش دهیم. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم گلبرگ گل محمدی صورتی ۱ لیوان  .  شکر ۳ لیوان  .  آب جوش ۲ لیوان  .  آبلیمو ۱/۲ قاشق چایخوری حتما برای تهیه مربای گل محمدی از گلبرگ های گلی که رنگ صورتی دارند استفاده کنید چون گلبرگ های رز قرمز تلخ و ...
سوپ نخود

طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای

سوپ نخود مدیترانه ای بسیار خوشمزه و لذیذ بوده و طرز تهیه آن بسیار آسان میباشد. این سوپ انتخابی عالی برای روزهای سرد سال است. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه – زمان پخت: ۱۸۰ دقیقه – برای ۴ نفر – سطح مهارت: آسان مواد لازم نخود ۲ فنجان آب مرغ یا سبزیجات ۴ فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد سیر ریز خرد شده ۲-۳ حبه برگ بو ۱ عدد بزرگ پودر زیره ۱ قاشق چایخوری نمک  ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان ...
سالمون کبابی

طرز تهیه سالمون کبابی با سس زنجبیل

سالمون از ماهی‌های محبوبی است که در اغلب کشورها بعنوان یک غذای خوشمزه دریایی و پرخاصیت مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این نوشتار قصد داریم به آموزش تهیه سالمون کبابی با سس زنجبیل بپردازیم که ترکیبی فوق العاده لذیذ را برایتان به ارمغان می‌آورد. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم فیله ماهی سالمون ۴۵۰ گرم زنجبیل رنده شده یک تکه ۲-۳ سانتی سیر ریز خرد شده ۵ حبه سس سویا ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان ...
سالاد باقالی

طرز تهیه سالاد باقالی با پنیر

سالاد باقالی با پنیر که به آن سالاد سبزیجات گرم نیز می گویند، پیش غذایی لذیذ و پرخاصیت است که میتوانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه – زمان پخت: ۱۵ دقیقه – برای ۱۰ نفر – سطح مهارت: آسان مواد لازم باقالی ریز پخته شده بدون پوست ۱ کیلو روغن زیتون ۵ قاشق گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد سیر رنده شده ۴ حبه پنیر فتا خرد شده ۱۵۰ گرم شوید تازه خرد شده ...

آشپزی سالم

نان افغانی
نان افغانی همانطور که از نامش پیداست یکی از نان های سنتی کشور افغانستان میباشد. اگر به دنبال یک نان جدید و خوش طعم هستید، نان افغانی را به شما پیشنهاد می کنیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. آماده سازی: ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

شبدر قرمز
شبدر قرمز نام گیاه چند ساله ای می باشد که با توجه به شرایط آب هوایی منطقه رویش، عمر آن کم و زیاد می شود. ارتفاع این گیاه حدود پانزده سانتی متر می باشد و دارای طبعی سرد و تر است. اگر بخواهیم به خواص شبدر قرمز اشاره ای داشته باشیم باید بگوییم خاصیت ضد سرطانی دارد و همچنین تمیز کننده خون می باشد. برای آکاهی بیشتر با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگرچه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.