آشپزی سالم

ماهی تن خشک با سس وی یژ

طرز تهیه تهیه ماهی تن خشک با سس وی یژ

ماهی تن خشک با سس وی یژ یک غذای بسیار سالم برای تمام سنین می باشد . سس وی یژ به انگلیسی یعنی سس ویرجین که از قدیم کنار ماهی قرار می گرفته است. وقتی این غذا را خوب یاد گرفتید، تلاش کنید آن را با سالمون یا ماهی سفید نیز درست کنید. بسیار مهم است که ماهی تن را درست انتخاب کنید، زیرا برخی ماهی ها تحت فشار زیادی بوده اند و به شیوه معمول صید نشده اند. مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه مرغ جامایکایی

طرز تهیه مرغ جامایکایی

مرغ جامایکایی یکی از مجموعه دستور غذاهای Gordon Ramsey می باشد که می توانید این غذای خوشمزه را همراه با برنج میل کنید. مواد لازم فلفل چیلی قرمز ۲عدد سیر ۲ حبه میخک ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری جوز هندی ۱ قاشق چای خوری فلفل بهار ۲ قاشق چای خوری آویشن ۷ شاخه فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم مرغ ۸ تکه سس ورچستر شایر ۲ قاشق غذا خوری برنج به میزان لازم طرز تهیه مرغ جامایکایی ۱- به ۸ تکه مرغ با پوست نیاز دارید. می توانید ...
طرز تهیه پلو بخارا

طرز تهیه پلو بخارا

پلو بخارا یکی از غذاهایی می باشد که کم و بیش طرفداران خاص خودش را داشته است، ما در این بخش طرز تهیه پلو بخارا را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج ۱ کیلوگرم گوشت قیمه ای ۵۰۰ گرم روغن حیوانی ۲۵۰ گرم کشمش پلویی ۱۵۰ گرم هویج خلال شده ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۴ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری ادویه ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چـایخوری زعفران سائیده و حل شده ۲ قاشق سوپخوری   طرز تهیه پلو بخارا طرز تهیه پلو بخارا : برنج را بشوئید و  همراه ...
فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز

فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز

ماهی و لوبیا هر دو از مواد غذایی پرخاصیت و توصیه شده توسط متخصصان تغذیه هستند. فیله ماهی گریل شده و لوبیا سبز میتواند یک خوراک مغذی و مناسب برای تمامی افراد باشد. مواد لازم -فیله ماهی ۲ تکه -سیب زمینی متوسط ۵ عدد -لوبیا سبز خرد شده ۲۰۰ گرم -پیاز کوچک ریز شده ۱ عدد -جعفری تازه خرد شده ۳/۴ لیوان -سیر له شده ۱ حبه -روغن هسته انگور یا روغن کنجد ۲ قاشق -جعفری ۱ قاشق -سس خردل ۱ قاشق چایخوری -آب لیمو ترش بزرگ ۲ قاشق چایخوری -نمک و ...
آکاراجه برزیلی

طرز تهیه آکاراجه برزیلی

آکاراجه یک غذای برزیلی است که در آن ترکیبات بسیار خوبی استفاده شده و اگر تا به حال این غذای لذیذ را امتحان نکرده اید وقتشه تا دست به کار شوید. ( آکاراجه برزیلی ) مواد لازم آکاراجه برزیلی پیاز متوسط ۲ عدد میگو ریز ۵۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق پودر فلفل پاپریکا ۱ قاشق چایخوری لوبیا چشم بلبلی پخته شده ۱ و ۱/۲ لیوان سیر ۱ حبه فلفل تند کوچک ۱ عدد آرد ۲ قاشق روغن سرخ کردنی نمک و فلفل زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه طرز تهیه آکاراجه برزیلی طرز ...
طرز تهیه املت بروکلی و پنیر

طرز تهیه املت بروکلی و پنیر

املت بروکلی و پنیر یک وعده غذایی بسیار مناسب برای صبحانه است که در ادامه به طرز تهیه آن خواهیم پرداخت. مواد لازم املت بروکلی و پنیر هویج متوسط ۲ عدد بروکلی ریز شده ۱ و ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۶ عدد شیر ۱/۲ لیوان  . سس خردل ۱ قاشق پنیر چدار رنده شده ۱ مشت پیازکوچک ۱ عدد نمک ۱/۲ قاشق چایخوری روغن زیتون ۳ قاشق طرز تهیه املت بروکلی و پنیر هویج ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. یک تابه بردارید و هویج خرد شده و بروکلی ریز ...
ریزوتوی دریایی

طرز تهیه ریزوتوی دریایی

امروز می خواهیم به شما یک غذای لذیذ دریایی را آموزش بدهیم. ترکیبات استفاده شده در ریزوتوی دریایی بسیار متنوع بوده و سرشار از خاصیت است. با ما همراه باشد. مواد لازم برای تهیه ریزوتوی دریایی میگوی خام بزرگ همراه با سر و پوسته هایش ۱۸ عدد روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری پیاز ۲ عدد رازیانه یک عدد کره ی بدون نمک ۶ قاشق سوپخوری سیر ۲ حبه برنج ریزوتو  ۴۰۰ گرم زعفران اختیاری اسکویید (ماهی مرکب) کوچک  ۱۵۰ گرم صدف  خوراکی ۵۰۰ گرم جعفری تازه ۱ مشت لیمو ۱ عدد نمک و فلفل سیاه تهیه ی ...
گراتن سیب زمینی و اسفناج

گراتن سیب زمینی و اسفناج

گراتن سیب زمینی و اسفناج یک تغذیه مناسب برای تمام سنین می باشد با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این غذای لذیذ اشنا شویم. مواد لازم  سیب زمینی ۴ عدد اسفناج پخته ۲ لیوان آرد ۴ قاشق غذاخوری شیر ۲ لیوان کره ۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه پنیر گودا رنده شده مقدار لازم طرز تهیه گراتن سیب زمینی و اسفناج اسفناج پخته و خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و مقداری روغن اضافه کنید و تفت دهید تا آب اسفناج کشیده شود سپس از روی ...
کبه سیب زمینی

طرز تهیه کبه سیب زمینی

کبه سیب زمینی یک غذایی لذیذ است که می توان آن را در وعده های مختلف مصرف کرد. این غذا برای افرادی که از ترکیب گوشت و سیب زمینی لذت می برند توصیه می شود. مواد لازم نان سوخاری خرد شده ۲ عدد کره ذوب شده ۴ قاشق سیب زمینی متوسط ۶ عدد نمک ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد روغن ۲ قاشق پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم قرص عصاره مرغ خرد شده ۲ عدد بادام پرک تست ...
آش بلغور

طرز تهیه آش بلغور

آش بلغور از غذاهای سنتی و قدیمی ایران است که فوق العاده مقوی و مغذی محسوب میشود. میتوانید این آش خوشمزه را پخته و در کنار دیگر غذاهای سفره ی افطار خود قرار دهید، اما فراموش نکنید که در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا غذاهایی مانند آش بلغور سنگین بوده و مصرف زیاد آنها در وعده ی افطار توصیه نمیشود. زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه - زمان پختن: ۱۲۰ دقیقه - ملیت غذا: ایرانی - مناسب برای: ۴ نفر مواد لازم ...
بامیه

طرز تهیه بامیه

شیرینی بامیه که اغلب در ماه مبارک رمضان توسط شیرین فروشی ها پخته و عرضه میشود به همراه زولبیا، از خوراکی های پرطرفدار مخصوص ماه رمضان هستند. در ادامه دستور تهیه این شیرینی خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم. البته فراموش نکنید که به طور کلی مصرف زیاد شیرینی برای سلامتی مناسب نیست و پیشنهاد میکنیم در خوردن بامیه نیز افراط نکنید. زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه - زمان پختن: ۶۰ دقیقه - ملیت غذا: ایرانی - مناسب برای :۱۰ نفر مواد ...
آش دندونی

طرز تهیه آش دندونی

آش ها انواع مختلف و گوناگونی دارند که در نقاط مختلف ایران با توجه به آدام رسوم و سنت ها مواد استفاده شده در آش می تواند تغییر کند، آش دندونی یکی دیگر از آش های مغذی و خوشمزه ای می باشد که ما در این قسمت طرز تهیه را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم  گوشت گوسفند ۵۰۰ گرم نخود ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱ لیوان لوبیا قرمز ۱ لیوان جو ۱ لیوان لوبیا سفید ۱ لیوان عدس ۱ لیوان برنج ۱ لیوان گندم ۲ لیوان پیاز داغ و کشک ...

آشپزی سالم

نان افغانی
نان افغانی همانطور که از نامش پیداست یکی از نان های سنتی کشور افغانستان میباشد. اگر به دنبال یک نان جدید و خوش طعم هستید، نان افغانی را به شما پیشنهاد می کنیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. آماده سازی: ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

شنگ
نام برخی گیاهان برای بسیاری از ما ناشناخته و حتی عجیب و غریب است. شاید برای همین اگر به عنوان داروی گیاهی موثر برای درمان‌‌مان تجویز شوند از مصرف‌شان دوری می‌کنیم. شنگ ، گیاهی ناشناخته است که امروزه کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای آشنایی بیشتر با این گیاه و خواص آن با ما همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگرچه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.