آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها چه خواصی دارند ؟

مطمئنا در مقالات مختلف دنیای سلامت با عبارت « آنتی اکسیدان » بسیار مواجه شده‌اید. آنتی اکسیدان ها در واقع موادی هستند که در بدن انسان با رادیکال های آزاد مقابله می‌کنند. رادیکال های آزاد در اثر مصرف و یا قرار گرفتن انسان در معرض مواد شیمایی به وجود می‌آیند، بطور مثال مصرف سیگار باعث شکل گرفتن رادیکال های آزاد در بدن میشود. در ادامه شما را بیشتر با آنتی اکسیدان ها و خواص آنها آشنا می‌سازیم. با گیاه یاب ...
شکلات نوتلا

آیا شکلات نوتلا سرطان زاست ؟

شکلات نوتلا ( به انگلیسی Nutella ) یکی از محبوب‌ترین محصولات شکلاتی در سراسر جهان است که به طور معمول در وعده‌ی صبحانه و یا دسرهای مختلف توسط مردم مورد استفاده قرار می‌گیرد. شرکت نوتلا محصولات گوناگونی تولید می‌کند اما بدون شک پرطرفدارترین محصول آنها همان شکلات صبحانه‌ی معروف نوتلا است. سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا به تازگی گزارشی درباره‌ی این شکلات منتشر کرده است که می‌تواند باعث نگرانی طرفداران این محصول شود. با گیاه یاب همراه باشید. موضوع چیست؟ تمرکز سازمان ایمنی ...
افزایش قدرت باروری

افزایش قدرت باروری با گیاهخواری

رژیم گیاهخواری فواید فراوانی دارد و شما را از مضرات انواع گوشت‌های قرمز و پرچرب دور نگه می‌دارد. پژوهشگران به تازگی دریافته‌اند که تغییر رژیم غذایی افراد به گیاهخواری می‌تواند بر افزایش قدرت باروری آنها تاثیر بگذارد. در ادامه بیشتر به این موضوع خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. در این پژوهش که در نشریه Psychology Today به چاپ رسیده است کارشناسان دریافتند که زنانی که رژیم غذایی گیاهخواری دارند بیشتر مورد علاقه آقایان برای ازدواج و فرزند آوری قراردارند. کارشناسان اعتقاد ...
تولید کالباس

تولید کالباس سالم و بدون ضرر در ایران

کالباس و سوسیس از فرآورده‌های گوشتی هستند که همیشه زیر ذره بین بررسی متخصصان تغذیه بوده‌اند و همواره مصرف آنها بعلت چربی ، نمک زیاد و کالری بالا توسط متخصصان منع شده است. اما یک تیم تحقیقاتی ایرانی موفق به تولید کالباس سالم شده و با جایگزین کردن آب با چربی، مضرات این فرآورده‌ی گوشتی را به طرز چشمگیری کاهش داده است. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. مهرداد محمدی سرپرست تیم تحقیقاتی اختراع نسل جدیدی از گوشت های فرآوری ...

بیماری قلبی عروقی و ارتباط آن با مصرف گوشت قرمز

طبق آخرین آزمایش محققان مصرف گوشت قرمز ارتباط مستقیمی با ابتلا انسان به بیماری قلبی عروقی دارد. آنها معتقدند مولکولی که به هنگام هضم گوشت قرمز، تخم مرغ و محصولات لبنی تولید می شود، خطر ابتلا به حمله قلبی یا سکته مغزی را افزایش می دهد. در ادامه مطلب با گیاه یاب همراه باشید. طبق مطالعه، بیمارانی که تری متیل آمین N-اکسید (TMAO) در خون شان بالا است، شش برابر بیشتر احتمال دارد که در ماه آینده بمیرند یا دچار حمله قلبی ...
محصولات تراریخته

محصولات تراریخته ، مفید یا مضر؟

محصولات تراریخته به محصولاتی گفته می‌شود که ساختار ژنتیکی آن تغییر کرده باشد. اکثر این تغییرات با هدف اضافه کردن یک یا چند ژن خاص به محصول انجام می شود که در صورت موفقیت یک ویژگی جدید به آن اضافه می کند. در ادامه مطلب با گیاه یاب همراه باشید تا ببینیم مصرف محصولات تراریخته مفید است یا مضر. رئیس انجمن ایمنی زیستی ایران در کارگاه آموزشی محصولات تراریخته که در پارک علم و فناوری استان البرز برگزار شد، گفت: مردم محصولات تراریخته را با ...
با خواص آب گرم

با خواص آب گرم آشنا شوید

مصرف آب به میزان لازم بسیار برای بدن انسان حیاتی است، هرچه نباشد بدن ما از ۶۰ تا ۷۰ درصد آب تشکیل شده و باید با مصرف صحیح آب، این میزان را همواره در سطح مطلوبش نگه داریم. محققان معتقدند که به جای مصرف آب خنک بهتر است آب گرم و ولرم مصرف کنید تا بدن سالم‌تری داشته باشید. در این نوشتار به بررسی خواص آب گرم خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. بهبود گوارش با خواص آب گرم برای بهبود ...
رژیم غذایی بیماران ام اس

رژیم غذایی بیماران ام اس باید چگونه باشد؟

بیماری ام اس نوعی عارضه‌ی عصبی است که با مغز و اختلال در سیستم عصبی در ارتباط است. نقش تغذیه در بروز این بیماری بسیار موثر است و غافل شدن از برخی گروه‌های غذایی می‌تواند خطر ابتلا به ام اس را افزایش دهد. در این نوشتار به همراه پژوهشگر طب سنتی به بررسی بایدها و نبایدهای رژیم غذایی بیماران ام اس خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. رژیم غذایی بیماران ام اس باید چگونه باشد؟ حیدر عظمایی پژوهشگر طب سنتی گفت: ...
نوشیدنی گیاهی

نوشیدنی گیاهی پرخاصیت برای روزهای سرد

قهوه و چای از نوشیدنی‌های پرمصرفی هستند که روزانه توسط اغلب مردم مصرف می‌شوند. اما قهوه و چای تمام مواد مورد نیاز بدنتان را ندارند و همچنین مصرف زیاد آنها میتواند عوارضی را به دنبال داشته باشد. کارشناسان برای تامین آب مورد نیاز بدن در فصل سرما توصیه می‌کنند که در برنامه‌ی مصرف مایعات خود تنوع به خرج دهید و نوشیدنی های مختلفی را در روزهای هفته مصرف کنید. در این نوشتار شما را با یک نوشیدنی گیاهی که بسیار پرخاصیت ...
انواع رژیم های غذایی

بررسی انواع رژیم های غذایی

اگر شما فردی تازه‌کار در زمینه‌ی رژیم ها و برنامه‌های غذایی هستید، کافیست عبارت « رژیم غذایی » را در گوگل جست‌وجو کنید تا با لیستی ناتمام از مقالات و رژیم‌های مختلف روبه‌رو شوید و سرتان گیج برود! از رژیم‌های ابتدایی و ساده گرفته تا برنامه های غذایی پیچیده که هرکدام هدف خاصی را دنبال می‌کنند. اگر قصد دارید که یک رژیم کارآمد را شروع کنید و از آن نتیجه بگیرید ابتدا باید هدفتان را از رژیم گرفتن مشخص کنید ...
برای لاغری سریع

برای لاغری سریع این گیاه را مصرف کنید

برای لاغری سریع باید چند نکته‌ی اصلی را در نظر داشته باشید، قبل از هرچیز باید حواستان به رژیم غذایی باشد و از مصرف خوراکی‌های بی ارزش و مضر مثل نوشابه، چیپس، فست فود و... خودداری کنید. این خوراکی‌ها را با مواد غذایی مفید و کم کالری جایگزین کرده و ورزش را نیز چاشنی این برنامه کنید تا بتوانید در مدت کوتاهی نتایج چشمگیری را مشاهده بفرمایید. در این نوشتار به بررسی خواص گیاه مارچوبه برای لاغری سریع می پردازیم. با ...
غذاهای مناسب برای دیابتی ها

غذاهای مناسب برای دیابتی ها در وعده صبحانه

صبحانه وعده‌ی بسیار مهمی است که شاید اهمیت آن برای افراد دیابتی دوچندان باشد. همانطور که می‌دانید افراد دیابتی باید رژیم دقیق و مناسب با بیماری خود داشته باشند و وعده‌ی صبحانه نیز از این قاعده مستثنی نیست. در این نوشتار به غذاهای مناسب برای دیابتی ها در وعده صبحانه خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. به هیچ وجه صبحانه را حذف نکنید تحقیقات نشان می دهد صرف نظر کردن از صبحانه باعث ابتلا به چاقی و مقاومت به انسولین می ...