۱۵ خوراکی برای تقویت مغز و حافظه

آیا تا به حال هنگام غذا خوردن، به این فکر کرده‌اید که مواد غذایی که مصرف می‌کنید چه تاثیری بر سلامت مغزتان دارند؟ دانشمندان ثابت کرده‌اند که تغذیه‌ی ما انسان‌ها به طور چشمگیری بر مغز و حافظه‌ی ما اثرگذار است. در ادامه قصد داریم ۱۵ خوراکی سالم که برای تقویت مغز و حافظه مفید هستند را معرفی کنیم.

تقویت مغز و حافظه

۱.زردچوبه

به گزارش گیاه یاب به نقل از «کر۲» مطالعات نشان داده‌اند که زردچوبه حاوی خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی بسیار قوی است و می‌تواند برای بهبود عملکرد‌های شناختی در بیماران آلزایمری مفید باشد. این فواید بعلت وجود ماده‌ای به نام «کورکومین» در زردچوبه است که در واقع ترکیب اصلی این ادویه می‌باشد.

۲.بلوبری

این میوه حاوی پلی‌فنول است که برای مبارزه با التهاب مفید می‌باشد. مطالعات نشان داده‌اند که مکمل‌های بلوبری می‌توانند به تقویت حافظه در بزرگسالان کمک کنند.

۳.روغن زیتون

پژوهش‌ها ثابت کرده‌اند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن زیتون می‌توانند برای تقویت مغز و حافظه مفید بوده و به خنثی کردن آسیب‌های اکسیداتیو در مغز کمک کنند.

۴.مارچوبه

آیا می‌دانستید که سلامت روده می‌تواند در عملکرد مغز تاثیرگذار باشد؟ مارچوبه حاوی فیبر پری‌بیوتیک بوده که برای تضمین سلامت روده‌ ضروری است و در نهایت می‌تواند به تقویت مغز کمک کند.

۵.روغن نارگیل

این روغن دارای پلی‌فنول است که برای مبارزه با افسردگی، استرس و بهبود عملکرد مغز مفید می‌باشد.

۶.شکلات تلخ

شکلات تلخ همانند خوراکی‌ها که ذکر شد حاوی ترکیبات مفیدی است که برای تقویت مغز و حافظه مفید هستند.

۷.تخمه کدو

این تخمه‌ها بسیار برای مغز مفیدند زیرا منبع خوبی از زینک (روی) می‌باشند. یکی از فواید زینک این است که به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک می‌کند.

۸.آووکادو

تحققیات نشان می‌دهند که این میوه حاوی چربی‌های سالم است که به کاهش استرس اکسیداتیو در مغز کمک می‌کنند. آووکادو همچنین برای تقویت حافظه مفید بوده و خطر مشکلات مغزی را کاهش می‌دهد.

۹.ماهی سالمون

این ماهی حاوی امگا-۳ بوده که برای رشد سلول‌های مغزی بسیار مفید می‌باشد. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف ماهی می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد.

۱۰.قهوه

مصرف قهوه به طور منظم و کنترل شده به هیچ‌وجه بد نیست، مطالعات نشان می‌دهند که کافئین می‌تواند برای بهبود عملکرد مغز مفید باشد.

۱۱.برگ‌های قاصدک

این برگ‌های مغذی برای تقویت باکتری‌های خوبِ روده مفید بوده و در نهایت به عملکرد بهتر مغز کمک می‌کنند.

۱۲.کلم بروکلی

مطالعات نشان داده‌اند که وجود گلوکوزینولات‌ها در کلم بروکلی برای تقویت حافظه و کمک به مغز برای داشتن عمکلردی مطلوب مفید هستند.

۱۳.گردو

مصرف گردو کمک می‌کند تا مغزتان جوان و سالم بماند. ترکیبات و مواد مغذی موجود در گردو برای عملکرد بهتر مغز مفید هستند.

۱۴.کلم کالی

کالی و سبزی‌های برگدار به طور کلی برای بهبود وضعیت سلامت مغز بسیار مفید می‌باشند.

۱۵.تخم مرغ

زرده‌ی تخم مرغ حاوی «کولین» است، این ترکیب برای کمک به رشد مغز جنین مفید است.

مترجم: حسین حیدری
۱۵ خوراکی برای تقویت مغز و حافظه
5 (100%) 1 vote
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۴ خرداد ۱۳۹۶ با موضوع تغذیه مطالب ویژه
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

ترگیل
ترگیل میوه ای کوچک به رنگ قرمز که نام آن در زبان انگلیسی منگونستیم می باشد. این میوه نقش به سزایی در افزایش سیستم ایمنی بدن دارد. ترگیل در کشورهای آسیا جنوبی یافت می شود به عنوان مثال کشورهایی چون : اندونزی ، تایلند ، ویتنام و غیره... برای آگاهی از خواص این میوه زیبا در ادامه با ماه همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.