گندم

همه با گیاه گندم ( به انگلیسی Wheat ) آشنایی داریم و میدانیم که گندم جزو مهمترین غلات میباشد. بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف داریم از گندم و یا آرد آن تهیه شده اند. اما آیا میدانید این ماده ی غذایی که روزانه آن را مصرف میکنید چه خواصی دارد؟ با ما همراه باشید تا شما را با این غله ی محبوب بیشتر آشنا کنیم.

گندم

مشخصات: گیاهی است یک‌ساله، به ارتفاع پنجاه تا هشتاد سانتی‌متر که برگ و خوشه‌ی آن در ابتدا سبز است اما هنگام رسیده‌شدن، زرد و خشک می‌شود. دانه‌ی گندم به‌صورت خوشه‌ای در بالای ساقه نمایان می‌شود و هر ساله چندین عدد دانه می‌‌دهد.

محل رویش‌: در همه جای ایران کاشته می‌شود.

ترکیبات غذایی‌: آب، نشاسته، ازت، چربی، پنتوزان، آمیلاز، سلولز، آرسنیک، نوکلئیک اسید، اسید اکسالیک، لیپاز، مالتاز، پروکسیداز، پروتئاز، گلوکز، ساکاروز، تایروزنیاز، فیتاز، دکسترین، فیتین، گلوتن، لسیتین.

دانه گندم از این مواد تشکیل شده‌است: ۷ تا ۱۸ درصد پروتئین (بستگی به نوع گندم دارد)، ۶۰ تا ۷۰ درصد نشاسته، ۲ تا ۲/۵ درصد سلولز (فیبر خام)، ۱/۵ تا ۲ درصد چربی و مابقی مرکب از رطوبت و مواد کانی.

نسخه‌های درمانی گندم

* خوردن گنـدم قدرت باروری زنان را تقویت می‌کند.

* برای درمان اسهال مزمن، بلغور گنـدم را بجوشانید و میل کنید.

* برای تقویت نیروی جنسی، آرد گنـدم، شکر و بادام را مخلوط و مانند حریره میل کنید.

* برای درمان التهابات پوستی، آرد گنـدم را روی پوست بمالید.

* برای روشن‌شدن پوست، خاکستر گندم، روغن و موم را مخلوط کنید و شب‌ها روی پوست بمالید.

* برای از بین‌بردن ورم‌ها، آرد پخته، آب و روغن زیتون را مخلوط کنید و بر محل بمالید.

* برای درمان خنازیر (غدد لنفاوی ناحیه‌ی گردن)‌، آرد گندم و آب گشنیز را مخلوط کنید و بر محل بمالید.

* برای درمان ورم معده، خوردن نشاسته‌ی گنـدم مفید است.

* برای درمان درد سینه، نشاسته‌ی گنـدم و آب انار شیرین و شکر را مخلوط و میل کنید.

* برای زیادشدن شیر زنان، نشاسته‌ و رازیانه را پخته و میل کنید.

* برای درمان اگزما، نشاسته‌ی گندم را در گلیسیرین بپزید و بر محل بمالید.

* خوردن آب جوشیده‌ی سبوس گندم، زکام را درمان می‌کند.

* .‌ برای درمان نارسایی کبد، آب دم‌کرده‌ی سبوس گنـدم را همراه عسل میل کنید.

* ‌برای درمان ادرار خونی، سبوس گنـدم را همراه چای دم کرده، میل کنید.

* برای درمان آبله، بالشی را از سبوس گنـدم پر کنید و زیر سر کودک قرار دهید.

* برای زیاد شدن اسپرم مردان، هر روز جوانه‌ی گنـدم کوبیده شده را با شیر مخلوط و میل کنید.

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع گیاهان دارویی
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

شیر زردچوبه
دستورالعمل‌های فراوانی برای تهیۀ نوشیدنی با زردچوبه وجود دارد که یکی از آنها شیر زردچوبه است. این نوشیدنی سرشار از خاصیت بوده و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای یک رژیم غذایی سالم باشد. با گیاه یاب همراه باشید. ۱۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کرسنه
در طبیعت گیاهانی هستند که شاید تا به امروز نامشان را نشنیده و از خواص درمانی آنها بی اطلاع باشید. کرسنه یا گاودانه یکی از این گیاهان ناشناخته است. در اینجا خواص درمانی این گیاه را برایتان آورده ایم. با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.