گز روغن

درخت گز روغن که در طب سنتی کشورهای دیگر به نام مورینکا شناخته می شود، شامل ۱۳ گونه است که غالب آنها در نواحی گرم و مرطوب مانند عربستان، هند، هیمالیا، برمه و استان های جنوبی ایران رشد می کند. برگ های این درخت مرکب از برگچه های کوچک و متقابل و گل های آن با اجزای پنج قسمتی هستند. میوه درخت نیز حاوی دانه هایی به اندازه مغز پسته است. از دانه های برخی از گونه های این درخت، روغنی استخراج می شود که ارزش خوراکی داشته و در پخت غذاها کاربرد دارد. پوست، برگ، گل، ریشه و بذر آن نیز دارای خواص درمانی و ارزش خوراکی است. در ادامه مطلب با گیاه یاب همراه باشید.

گز روغن

* بذرهای این گیاه، پس از جمع آوری و پوست گیری، جوشانده و در چند مرحله آبگیری می شوند تا مزه تلخ شان از بین برود. سپس آنها را تفت می دهند و به آجیل خشک تبدیل می کنند یا پس از مخلوط شدن با خرما مصرف می شوند. این محصول بسیار خوش خوراک و مقوی است.

* چاشنی و ادویه ای که از ریشه درخت گز روغن تهیه می شود، به هضم آسان غذا کمک می کند.

* پوست تنه گیاه در درمان خارش مورد استفاده قرار می گیرد.

* جوشانده پوست و ریشه گیاه به شکل حمام و کمپرس گرم برای رفع اسپاسم یا انقباض عضلانی مفید است.

* برگ های گیاه به عنوان مدر مورد استفاده است و اثر دارویی شبیه آدرنالین برای درمان سوزاک دارد.

* از گل های گز روغن برای دفع انگل، درمان تورم و جلوگیری از بزرگ شدن پروستات استفاده می شود.

* این گیاه به دلیل داشتن مواد مغذی به درمان سرطان خون، کبد و ریه کمک می کند.

* گل های آن برای پرورش زنبور عسل و تهیه عسل دارویی بسیار مناسب است.

* عصاره حاصل از جوشاندن برگ گیاه در دباغی پوست و آماده سازی مشک آب و دوغ استفاده می شود.

* میوه نارس نباید استفاده شود.

تهیه روغن طبیعی از بذرهای گیاه

بذرهای جمع آوری شده گز روغن  پس از جداسازی پوست از مغز، له می شوند. سپس آنها را داخل دیگی می ریزند و مقداری آب اضافه می کنند. این مخلوط را روی حرارت آتش قرار می دهند و بدون وقفه هم می زنند. روغن موجود در بذرها، در اثر حرارت در سطح آب قرار می گیرد و به وسیله قاشق جمع آوری می شود.

روغن به دست آمده مایع و درجه انجماد آن بسیار پایین است. همچنین به ندرت فاسر می شود. عملکرد تولید روغن به روش سنتی بیش از ۲۰ درصد برآورد شده است که در روش صنعتی میزان تولید بالاتر خواهد بود.

گز روغن
2 (40%) 2 votes
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۷ دی ۱۳۹۵ با موضوع گیاهان دارویی
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

سوپ بروکلی
سوپ بروکلی یک غذای ساده، مقوی، کم‌کالری و مفید برای افراد مبتلا به دیابت می‌باشد. به شما اطمینان می‌دهیم که عاشق این سوپ خواهید شد، حتی اگر به کلم بروکلی علاقه‌ای ندارید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. ۴۰ دقیقه‌ای آماده ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

مریم گلی
مریم گلی گیاهی چند ساله که ارتفاع آن بین پنجاه تا هشتاد سانتی متر است. پرورش این گیاه در فضاهای مرطوب و حاصلخیز صورت می گیرد. گیاه مریم گلی در طب سنتی استفاده و کاربرد های زیادی دارد به عنوان مثال می توان از جوشانده ی آن برای تقویت اعصاب و درد های مفصلی استفاده کرد. با ما همراه باشید. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص سوسن عنبر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی روغن بنفشه برای نوزاد روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن فندق برای مژه روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی پودر عسل چیست کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.