چربی های مفید ، حافظ سلامت شما

شاید شنیدن واژه ی ” چربی ” برای بسیاری از افراد ناخوشایند باشد و به سرعت ذهنشان به سمت چربی های مضر و اشباع شده در بدن برود که عامل اصلی بیماری های مختلفی مانند چاقی و بیماری های قلبی – عروقی هستند. اما اشتباه نکنید، چون چربی ها نیز انواع مختلفی دارند و برخی از آنها چربی های مفید هستند که بدن شما برای عملکرد مناسب و صحیح به آنها نیاز دارد. با گیاه یاب همراه باشید.

چربی های مفید

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: اصلاح رفتار غذایی مهمترین عامل برای پیشگیری از التهابات درونی بدن است.

محمد حسن افتخاری عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز اظهار کرد: موارد مختلفی از جمله تغذیه و نوع رژیم غذایی در بروز التهابات درون بدن که زمینه ساز بسیاری از بیماری های مزمن مثل دیابت، سرطان و بیماری های قلبی عروقی هستند، تاثیر دارد.

وی با اشاره به ضرورت مصرف چربی های مفید، بیان کرد: برخی از انواع اسیدهای چرب مثل اسید چرب امگا ۳ که روغن ماهی، مغز گردو و ماهی منابع آن بوده و اسید چرب امگا ۹ که روغن زیتون منبع اصلی آن است علاوه بر اینها ویتامین های انتی اکسیدانی مثل ویتامین های E و C که در برابر بروز شاخص های التهابی بدن را مقاوم می کنند. باید در رژیم غذایی فرد استفاده شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: مصرف اسیدهای چرب اشباع و ترانس که به میزان زیادی در روغن های جامد و روغن های حیوانی وجود دارند، موجب اضافه وزن شده و یکی از عوامل خطر در بروز التهابات محسوب می شود.

وی مصرف مواد مضر را موجب مقاوم شدن بدن به انسولین و در نتیجه بروز بیماری های قندخون، فشار خون و غیره دانست و افزود: اصلاح رفتار غذایی به عنوان مهمترین عامل نقش کلیدی در جلوگیری از بروز التهابات و سپس بیماری های مزمن دارد .

افتخاری با تاکید بر جلوگیری از افزایش وزن به ویژه چاقی شکمی، تصریح کرد: گنجاندن غذاهایی با نقش آنتی اکسیدانی در رژیم غذایی مثل سبزیجات، میوه جات، استفاده از روغن های امگا ۳ و امگا ۹ ،کنترل برخی عوامل محیطی هم چون کنترل استرس و فشار های روحی و داشتن فعالیت فیزیکی مناسب برای جلوگیری از چاقی، تا حد زیادی از بروز التهابات و بیماری ها جلوگیری می کنند.

وی یادآور شد: متاسفانه فرد تا مرحله حاد هریک از بیماری های ذکر شده و عدم بروز علائم متوجه التهابات درونی برای مراجعه به پزشک نمی شود و از همین رو تاکید پزشکان همواره حرکت در مسیر پیشگیری و اصلاح عادات نادرست غذایی و سبک زندگی است.

نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۱ شهریور ۱۳۹۵ با موضوع اخبار دنیای سلامت

آشپزی سالم

سس جعفری
سس جعفری یک چاشنی فوق العاده خوشمزه و لذیذ است که میتوانید به راحتی آن را در منزل تهیه کرده و در کنار غذاهای مختلف از آن استفاده کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.   مواد لازم کره ۵۰ گرم . شیر ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

گشنیز
گشنیز نوعی سبزی که در ایران از برگ و ساقه آن به عنوان سبزیجات و یا در آش و خورشت ها مورد استفاده قرار می گیرد.گشـنیز در کاهش بی خوابی و اضطراب نقش به سزایی دارد,و هچنین باعث کاهش فشار خون و دفع سنگ کلیه و مثانه می شود, ار تخم و دانه های گشـنیز برای تصفیه خون می توان استفاده کرد. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگرچه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.