چای زنجبیل و خواص دارویی

زنجبیل دارای خواص دارویی بسیاری می باشد و همینطور چای زنجبیل منبع خوبی از ویتامین های A، C، E، ب-کمپلکس در کنار منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، روی، کلسیم و بتا کاروتن می باشد.

به علاوه، زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی، ضد تهوع، ضد اسپاسم، ضد قارچ، ضد ویروس و آنتی باکتریال می باشد که به درمان و جلوگیری از مشکلات سلامتی کمک می کند.

چای زنجبیل

می توانید به روش های مختلف از زنجبیل استفاده کنید، اما نوشیدن چای زنجبیل یکی از بهترین گزینه هاست.

مواد لازم برای تهیه چای زنجبیل

۴ تا ۶ برش نازک زنجبیل خام

۱.۵ تا ۲ فنجان آب تصفیه شده

مقدار کمی آب لیمو تازه

۱ تا ۲ قاشق غذاخوری عسل خام

دستورالعمل

زنجبیل را پوست بکنید و به خوبی بشورید. سپس زنجبیل را به صورت نازک برش دهید.

۱.۵ فنجان آب تصفیه شده را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. سپس برش های زنجبیل را به آن اضافه کنید. درب ظرف را بگزارید. بعد از اینکه به مدت ۱۰ دقیقه به جوش آمد، مایع را از صافی رد کنید تا زنجبیل ها جدا شوند.

بنا به سلیقه تان آب لیمو تازه به آن اضافه کنید.

۱ تا ۲ قاشق غذا غذاخوری عسل خام نیز اضافه کنید و از چای زنجبیل خود  لذت ببرید.

اگر چای سرد دوست دارید، می توانید آن را ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید. قبل از نوشیدن چند تکه یخ نیز به آن اضافه کنید.

برای تنوع، می توانید چند برگ نعنای تازه یا یک تکه کوچک دارچین و یا چند غلاف هل را با زنجبیل خیس کنید تا چای با طراوت تری داشته باشید.

می توانید روزانه تا ۳ فنجان چای زنجبیل بنوشید. از نوشیدن بیش از انداره این چای خودداری کنید که ممکن است عوارض جانبی بسیاری داشته باشد. به گفته کارشناسان بهداشت، بزرگسالان می توانند روزانه تا ۴ گرم از زنجبیل خام استفاده کنند. برای فهمیدن میزان مناسب مصرف برای کودکانتان، با دکتر مشورت کنید.

در ادامه چند مورد از فواید چای زنجبیل را برایتان معرفی می کنیم:

بهبود گردش خون

چای زنجبیل به بهبود گردش خون بای حفظ سلامت بدن کمک می کند. ترکیباتی مثل زینگرون و گینجرول موجود در چای زنجبیل تأثیر گرمایی در بدن دارند که باعث گردش خون مناسب در بدن می شود. گردش خون مناسب در سراسر بدن باعث می شود مواد مغذی، مواد معدنی و اکسیژن بیشتری به بخش های مختلف بدن برسد. گردش خون مناسب همچنین به افزایش رشد سلول ها و عملکرد اندام هایی مثل مغز، قلب، کبد، کلیه ها، دست ها و پاها کمک می کند.

به علاوه، اسیدهای آمینه موجود در زنجبیل نقش کلیدی در بهبود گردش خون بازی می کنند و به کاهش احتمال مشکلات قلبی و عروقی کمک می کند.

تسکین درد

زنجبیل دارای ترکیبی به نام گینجرول می باشد که خواص ضدالتهابی دارد. علاوه بر این، زنجبیل به مسدود کردن کوکس-۲ (یا کوکسیبCOX-2) در بدن کمک می کند. همچنین خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدان زنجبیل به درمان درد مفاصل و عضلات کمک می کند.

نوشیدن چای زنجبیل به طور منظم، به درمان  دردهای مرتبط با  نقرس، روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید)، و استئو آرتریت (آرتروز) کمک می کند. درد و التهاب بعد از ورزش را نیز کاهش می دهد.

چای زنجبیل به تسکین میگرن و سردرد تنشی نیز کمک می کند.

تسکین درد و ناراحتی قاعدگی

یک تا دو فنجان چای زنجبیل می تواند در تسکین درد قاعدگی و دیگر ناراحتی های مرتبط به آن بسیار مؤثر باشد. همچنین داروی خوبی برای سندرم پیش از قاعدگی (PMS) می باشد.

طبیعت گرم چای زنجبیل به تسکین درد و شل شدن عضلات کمک می کند و به موجب آن درد قاعدگی کاهش می یابد.

زنانی که با قاعدگی نامنظم دست و پنجه نرم می کنند و یا دردهای شدید قاعدگی را تجربه می کنند، می توانند با چای زنجبیل تسکین یابند.

تسکین حالت تهوع و اختلالات معده

اگر از حالت تهوع یا استفراغ رنج می برید، می توانید با چند فنجان چای زنجبیل آن را درمان کنید.

اجزای فعالی مثل روغن های فرار و ترکیبات فنول موجود در زنجبیل سیستم عصبی، معده و روده را تحت تأثیر قرار می دهد. این امر به نوبه ی خود به کاهش حالت تهوع، استفراغ و اختلالات معده از جمله سوء هاضمه، گاز معده، درد معده نفخ و اسهال کمک می کند. همچنین ویروس یا باکتری عامل اسهال و ناراحتی معده را از بین می برد.

چای زنجبیل برای تهوع بارداری و تهوع ناشی از شیمی درمانی نیز مؤثر می باشد.

نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل قبل از مسافرت می تواند از حالت تهوع و استفراغ ناشی از بیماری حرکت (بیماری سفر) جلوگیری کند.

چای زنجبیل

تقویت ایمنی بدن

خواص آنتی آکسیدان موجود در زنجبیل می تواند ایمنی بدن را تقویت کند. یک سیستم ایمنی قوی باعث می شود کم تر مریض شوید و به بهبود سریع تر هنگام بیماری نیز کمک می کند.

طبیعت گرم زنجبیل به در هم شکستن سموم انباشته شده در بدن کمک می کند و باعث می شود بدن آسان تر از شر آن ها خلاص شود.

زنجبیل همچنین دارای خواص ضد میکروبی، ضد عفونی کننده، آنتی بیوتیک و ضدالتهابی است که به پیش گیری از بسیاری از مشکلات سلامت و عفونت های شایع کمک می کند.

به علاوه، زنجبیل دارای کروم، منیزیم و روی می باشد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

مبارزه با عفونت های تنفسی

برای مبارزه با عفونت های تنفسی می توانید از چای زنجبیل کمک بگیرید از  آن جایی که دارای خواص ضدالتهابی، ضد ویروسی و ضد قارچی می باشد و ایمنی بدن را تقویت می کند.

چند فنجان چای زنجبیل گرم می تواند به گرفتگی های مربوط به سرماخوردگی، آنفولانزا یا آلرژی های محیطی کمک کند. به علاوه، چای زنجبیل گرم به کاهش التهاب مجرای تنفسی کمک می کند و از انقباض مجرای تنفسی در بیماران آسم جلوگیری می کند.

کاهش میزان کلسترول

چای زنجبیل برای آن هایی که کلسترول بالا دارند مفید است زیرا ترشح اسیدهای صفراوی را افزایش می دهد. به علاوه، زنجبیل به خاطر خواص آنتی اکسیدانی که دارد، از اکسایش لیپوپروتئین کم چگال (ال دی ال LDL) جلوگیری می کند. همچنین به بهبود سوخت و ساز بدن، مبارزه با چاقی و کاهش فشار خون بالا نیز کمک می کند.

* توجه داشته باشید که ممکن است زنجبیل با داروهای رقیق کننده ی خون تداخل ایجاد کند. بنابراین از مصرف بیش از اندازه ی چای زنجبیل خودداری کنید و قبل از اینکه زنجبیل را به رژیم غذاییتان اضافه کنید، با دکتر مشورت کنید.

عوارض جانبی و هشدارهای لازم:

مصرف بیش از اندازه زنجبیل به هر شکلی می تواند منجر به حالت تهوع، استفراغ و اسهال شود و همچنین باعث اسیدیته و قند خون پایین می شود.

کودکان زیر ۲ سال نباید از زنجبیل لستفاده کنند.

زنجبیل ممکن است برای افرادی که از سنگ کیسه سفرا، بیماری های قلبی و اختلالات خونی رنج می برند مناسب نباشد.

اگر از دارو استفاده می کنید، قبل از اینکه زنجبیل را به رژیم غذایی تان اضافه کنید با دکترتان مشورت کنید.


ترجمه شده توسط تیم ترجمه گیاه یاب

منبع: top10homeremedies.com
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۸ فروردین ۱۳۹۵ با موضوع خواصی از طبیعت

آشپزی سالم

حلیم خانگی
یکی از غذاهای خوشمزه، مقوی و پر طرفدار ماه مبارک رمضان، حلیم است که معمولا پای ثابت سفره‌های افطار محسوب می‌شود، اما باید بدانید در منابع طب سنتی این غذای پرانرژی برای افطار پیشنهاد نمی‌شود! با گیاه یاب همراه باشید ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

بسفایج
یکی از گیاهان دارویی که شاید کمتر کسی نامش را شنیده باشد بسفیاج است ( این گیاه بیش از ده اسم دارد ) که در نواحی معتدل و مرطوب شمالی ایران بر روی دیوارها و تخته سنگها می روید ، نکته ای که باید به آن اشاره کنیم این است که این گیاه از گروه سرخس ها بوده و قدری سمی است. در ادامه مطلب می خواهیم به خواص و فواید این گیاه ناآشنا بپردازیم ، با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.