پوست و برگ‌ های خوشمزه !

پوست، برگ و ساقه بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی و طعم‌های شگفت انگیز است. این در حالی است که ما هنگام مصرف آنها را دور می‌ریزیم. در اینجا با طرز مصرف برخی از این برگ‌ و پوست‌های خوشمزه و پرخاصیت آشنا می‌شوید. در ادامه مطلب با گیاه یاب همراه شوید.

خوشمزه

پوست پیاز

در برخی از منابع طب سنتی، نسخه‌هایی با پوست پیاز آورده‌اند، زیرا این پوست نازک و خوشرنگ بیشتر از خود پیاز آنتی اکسیدان دارد و سرشار از کورستین است که فشار خون را کاهش می‌دهد و از تشکیل پلاک در عروق جلوگیری می‌کند. شما می‌توانید برای استفاده از خواص پوست پیاز و لذت یک طعم خوش، پوست پیاز را در سوپ و خورش‌های خود بریزید. پیش از سرو غذا پوست پیاز را جدا کرده و کنار بگذارید.

پوست پرتقال

پوست پرتقال بیش از چهار برابر میوه آن دارای فیبر است و فلاونوئیدهای آن خاصیت ضد سرطانی، ضد دیابتی و ضد التهابی دارند. این مواد مغذی همچنین کاهش دهنده کلسیم بد هستند. شما می توانید پوست پرتقال را رنده کرده و روی لوبیا سبز یا مارچوبه بریزید یا آن را بجوشانید و آب آن را بنوشید.

پوست هندوانه

پوست سفید و ترش هندوانه مقدار زیادی سیترولین دارد، اسید آمینه‌ای که به اتساع رگ‌های خونی و بهبود جریان خون کمک می‌کند. پوست هندوانه را با لیمو و گوشت هندوانه در مخلوط کن بریزید و معجون خوشمزه ای تهیه کنید.

ساقه چغندر

ساقه چقندر سرشار از گلوتامین است. گلوتامین اسید آمینه‌ای است که دستگاه ایمنی را تقویت کرده و توانایی بدن در بهبودی از آسیب‌ها و جراحی را افزایش می‌دهد. شما می‌توانید ساقه ‌ها را تمیز بشویید و همراه سبزی خوردن میل کنید یا آنها را برای مصرف در سرکه، عسل و سیر به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید. لازم به ذکر است برای مصرف پوست میوه و ساقه و برگ سبزی‌ها بهتر است انواع ارگانیک آنها را انتخاب کنید.

برگ‌های کرفس

برگ‌های کرفس پنج برابر ساقه آن منیزیم و کلسیم دارند. برگ کرفس منبع غنی ویتامین C و فنولیک‌ها (آنتی اکسیدان و ضد التهاب قوی) است. برگ‌های کرفس را خرد کنید و در تهیه سس یا چاشنی ماهی و مرغ استفاده کنید.

نیک و نو
پوست و برگ‌ های خوشمزه !
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۸ اسفند ۱۳۹۵ با موضوع خواصی از طبیعت
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

کاری نخود
ما معمولا پیشنهاد می‌کنیم که خودتان نخود را در خانه بپزید، اما استفاده از کنسرو نخود به شما کمک می‌کند تا غذایتان بسیار سریع آماده شود. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه کاری نخود بپردازیم. ۴۰ دقیقه‌ای آماده ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

شیرخشت
شیر خشت به نوعی صمغ اتلاق می شود که طعمی شیرین دارد و رنگ آن زرد است. شیر خشت طبق فرمایشات ابن سینا دارای طبع معتدل و خواص مشابه به ترنجبین دارد ولی اثر گذاری خواص دارویی آن بیشتر است. برای آشنایی با خواص شیر خشت در ادامه با ما همراه باشید. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص سوسن عنبر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی روغن بنفشه برای نوزاد روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن فندق برای مژه روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی پودر عسل چیست کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.