پاستا بخورید، لاغر شوید!!!

باور و اعتقاد عمومی بر این است که خوردن پاستا ، به چاقی کمک کرده و وزن فرد را بالا می برد ولی با انجام یکسری از تحقیقات جدید که توسط محققان ایتالیایی انجام شده نشان می دهد برخلاف باور عمومی، مصرف پاستا، بخصوص نودل نقشی در چاقی ندارد و حتی با کاهش شاخص توده بدنی هم مرتبط است.

پاستا

تحقیقات محققان ایتالیایی نشان می دهد مصرف پاستا با کاهش احتمال هر دو نوع چاقی عمومی و چاقی شکمی مرتبط است.

در این تحقیق، بالغ بر ۲۳ هزار فرد شرکت کننده در دو مطالعه بزرگ اپیدمیولوزیکی مورد بررسی قرار گرفتند. با تحلیل داده های مربوط به سایز و وزن شرکت کنندگان و عادات غذایی شان، محققان مشاهده کردند مصرف پاستا برخلاف باور عمومی، ارتباطی با افزایش وزن بدن ندارد.

جرج پوندیس، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «داده های ما نشان می دهد خوردن پاستا برطبق علاقه و لذت فرد در شاخص توده بدنی سالم، کاهش اندازه دور کمر و تناسب کمر-ران بهتر نقش دارد.»

تاکنون مطالعات زیادی نشان داده اند که چطور رژیم غذایی مدیترانه ای یکی از سالم ترین رژیم های غذایی بوده و حتی در کنترل وزن هم نقش دارد.

به گفته لیسیا لاکوویلو، یکی از اعضای تیم تحقیق، «طبق دیدگاه های متداول، پاستـا جزء غذاهای ممنوعه در رژیم غذایی لاغری تلقی می شود. اما در سایه این تحقیقات، ما توانستیم دریابیم که هیچ دلیلی برای حذف پاستا از رژیم غذایی وجود ندارد.»

حال محققان بعد از تحلیل داده های مربوط به هزاران ایتالیایی دریافته اند که مصرف متعادل پاستا با کاهش احتمال چاقی مرتبط است.

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۶ مرداد ۱۳۹۵ با موضوع اخبار دنیای سلامت

آشپزی سالم

پیراشکی گوشت
طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ که در این مطلب برایتان آماده کرده‌ایم، در اروپای شرقی با نام پیروگی شناخته می‌شود. این غذای لذیذ در واقع پیراشکی‌های کوچکی است دستور پخت راحتی دارد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم گوشت ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

گل سنبل
سنبل گیاهی می باشد که در قرن شانزدهم به اروپا وارد شده و در حال حاضر حدود نود و پنج درصد از این گیاه در هلند تولید می شود . گل سنبل گیاهی گلدار و چند ساله ای می باشد که دارای علف و پیاز است و این گل در رنگ های صورتی ، قرمز ، بنفش در بازار یافت می شود. باری اشنایی با انواع گل سنبل در ادامه با ما همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.