همه چیز درباره عدم تحمل لاکتوز

عدم تحمل لاکتوز یا نارسایی لاکتاز، نوعی از ناتوانی مربوط به سیستم متابولیسم بدن است که قادر نیست لاکتوز یا همان قند موجود در شیر را هضم کند. به همین دلیل افرادی که به این بیماری مبتلا هستند باید از مصرف شیر و محصولات لبنی که دارای ترکیب لاکتوز هستند خودداری کرده و محصولاتی را مصرف کنند که لاکتوز از آنها حذف شده باشد. در ادامه بیشتر به این موضوع خواهیم پرداخت. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

عدم تحمل لاکتوز

علت هضم نشدن لاکتوز چیست؟

خفیف یا شدید بودن مشکل عدم تحمل لاکتوز بستگی به میزان این ماده در بدن فرد دارد. علائم این بیماری که شامل درد و گرفتگی عضلات، نفخ و اسهال است، ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت بعد از مصرف مواد دارای لاکتوز بروز می‌یابند.

افرادی که در روده‌ کوچک، آنزیم لاکتاز را ندارند در نهایت برای هضم لاکتور در بدن دچار مشکل می‌شوند. هضم نشدن لاکتور بیشتر در دوران نوجوانی و بزرگسالی شیوع پیدا کرده و این افراد باید سعی کنند که از محصولات لبنی کمتر استفاده کنند تا دچار نفخ ناشی از عدم هضم لاکتوز نشوند.

در موراد نادر هم برخی از کودکان به این عارضه مبتلا می‌شوند که در این صورت باید از مصرف موادی که دارای لاکتوز هستند، جدا پرهیز کنند.

گاهی اوقات، روده کوچک به دلیل یک بیماری کوتاه‌مدت مانند آنفلوآنزای معده، در ساخت لاکتاز دچار مشکل می‌شود و یا حتی ممکن است در برخی از موارد به دلیل برداشتن بخش کوچکی از روده‌ کوچک عمل ساخت آنزیم لاکتاز به صورت موقتی و یا دائم با مشکل مواجه شود.

درمان عدم تحمل لاکتوز

قبل از تغییر رژیم غذایی، باید از مصرف بیش از حد قرص یا قطره‌های حاوی لاکتوز خودداری کرد. به عنوان مثال، قرص Lactaid یا شیر Lactaid امکان مصرف و هضم محصولات لبنی را بدون هیچ مشکلی برای بیشتر افراد فراهم می‌آورد.

بعضی افراد اعتقاد دارند که با مصرف پروبیوتیک‌ها می‌توانند لاکتوز را بهتر هضم کنند، اما قرص Lactaid از این لحاظ استانداردتر است.

با این حال، با توجه به اطلاعات منتشره از سوی «کلینیک مایو» این محصولات به همه بیماران کمک نمی‌کند. بزرگسالانی که بدنشان با مشکل عدم تجزیه لاکتوز روبه‌رو ایت، در نهایت با افزایش تدریجی مقدار شیر مصرفی خود، قادر به تجزیه ۲۵۰ میلی لیتر شیر (به اندازه یک لیوان) خواهند بود.

با توجه به نتایج مطالعه ۲۱ روزه مداخله‌ای انجام شده در سال ۲۰۰۰، بسیاری از افراد با این روش ناراحتی حداقلی را تجربه کرده یا ناراحتی‌شان به طور کلی از بین می‌رود.

تجزیه نشدن لاکتوز را می‌توان با تغییرات ساده در رژیم غذایی درمان کرد. ساده‌ترین راه کاهش مقدار شیر یا محصولات روزانه لبنی تغییر رژیم غذایی است. از طرفی تقسیم شیر و محصولات لبنی روزانه به چند بخش کوچک و مصرف آن‌ها با غذاهای دیگر نیز کمک کننده است.

لبنیاتی مانند ماست و پنیر معمولا بهتر هضم می‌شوند، چرا که لاکتوز آن‌ها تا حدودی طی روند آماده‌سازی متابولیزه می‌شود.

باشگاه خبرنگاران
همه چیز درباره عدم تحمل لاکتوز
5 (100%) 1 vote
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۸ فروردین ۱۳۹۶ با موضوع تغذیه
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

شیر زردچوبه
دستورالعمل‌های فراوانی برای تهیۀ نوشیدنی با زردچوبه وجود دارد که یکی از آنها شیر زردچوبه است. این نوشیدنی سرشار از خاصیت بوده و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای یک رژیم غذایی سالم باشد. با گیاه یاب همراه باشید. ۱۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

حنا
حنا ( به انگلیسی Henna ) نوعی گیاه دارویی است که کاربردهای فراوانی دارد. از حنا بعنوان ماده‌ای آرایشی برای حنا گذاشتن، خالکوبی‌ موقت و... استفاده می‌شود. از خواص دارویی این گیاه میتوان به درمان دردهای مفاصل ، جوش بدن و زخم یاد کرد. در ادامه به خواص فراوان این گیاه میپردازیم. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.