نگاهی به ۷ خاصیت جعفری

جعفری گیاهی مدیترانه‌ای است که می‌تواند بشقاب غذای شما را خوش‌رنگ و جذاب‌تر کند. اما این مطلب درباره‌ی زیبایی جعفری نیست. این گیاه پرخاصیت بیش از ۲۰۰۰ سال است که وجود دارد و مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه به بررسی ۷ خاصیت جعفری می‌پردازیم.

خاصیت جعفری

به گزارش گیاه یاب به نقل از «کر۲» جعفری حتی در مقادیر کم هم سرشار از ویتامین‌ است. تنها دو قاشق غذاخوری از جعفری، ۲درصد از نیاز روزانه‌ی کلسیم، آهن و فولات بدن را تامین می‌کند. این مقدار همچنین ۱۲درصد از ویتامین آ، ۱۵۰درصد از ویتامین کا و ۱۶درصد از ویتامین ث مورد نیازتان را تامین می‌کند.

بهبود تغذیه

ویتامین کا موجود در جعفری برای سلامت استخوان‌ها مفید بوده و ویتامین ث سیستم ایمنی بدن را تضمین می‌کند. جعفری همچنین منبع بسیار خوبی از بتاکاروتن می‌باشد که نوعی آنتی‌اکسیدان بوده و از بدن در مقابل آسیب‌های رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

پیشگیری از سنگ کلیه

مطالعات نشان می‌دهند که مصرف جعفری می‌تواند برای سلامت و عملکرد کلیه‌ها مفید باشد. محققین در پژوهش‌های خود بر روی حیوانات دریافتند که مصرف جعفری به شکسته شدن سنگ‌های کلیه کمک می‌کند.

کاهنده‌ی درد مفاصل

مصرف جعفری می‌تواند درد مفاصل را کاهش دهد. این خاصیت بدلیل وجود ترکیبات ضدالتهابی در این گیاه می‌باشد.

خاصیت جعفری برای مبارزه با خستگی

از آنجایی که جعفری سرشار از آهن بوده، برای بیماران مبتلا به کم‌خونی بسیار مفید می‌باشد.همانطور که اشاره کردیم تنها ۲ قاشق غذاخوری از جعفری می‌تواند ۲ درصد از نیاز روزانه‌ی شما به آهن را تامین کند.

گیاه ضدسرطان

جعفری سرشار از ترکیبات ضدسرطان است. مطالعات اولیه نشان می‌دهند که مصرف جعفری حتی می‌تواند از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری کند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که جعفری به ۴ روش با سرطان مبارزه می‌کند: این گیاه همانند یک آنتی اکسیدان عمل کرده و با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله می‌کند. جعفری از DNA در مقابل آسیب‌های محافظت کرده و از تکثیر و جابه‌جایی سلول‌های سرطانی در بدن پیشگیری می‌کند.

پیشگیری و درمان دیابت

مطالعات نشان می‌دهند که مصرف مواد غذایی سرشار از میریستین می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۲۶درصد در افراد کاهش دهد. جعفری یکی از بهترین منابع طبیعی میریستین میباشد. در هر ۱۰۰گرم از گیاه جعفری، حدودا ۸ میلی‌گرم از این ماده‌ی مغذی وجود دارد.

تقویت کلی سلامت

چای جعفری به آرام شدن عضلات گرفته کمک کرده و برای عملکرد هضم مفید است.

مترجم: حسین حیدری
نگاهی به ۷ خاصیت جعفری
5 (100%) 1 vote
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۸ تیر ۱۳۹۶ با موضوع خواصی از طبیعت
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

مارچوبه و قارچ کبابی
اگر شما هم عاشق کباب کردن سبزیجات هستید، مطمئنا از خوراک مارچوبه و قارچ کبابی لذت خواهید برد. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه این خوراک خوشمزه و کم‌کالری بپردازیم. ۲۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۶ نفر ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

شلغم
شلغم سبزی ریشه ای است به رنگ سبز و سفید و یا بنفش و با برگ‌هایی ناصاف و بریدگی‌های زیاد. ریشه ی شـلغم غدّه‌ای و به شکل‌های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکه‌های بنفش می‌باشد. شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی‌اش بسیار ارزشمند است، بلکه از نظر سایر ویژگی‌های غیر غذایی هم حائز اهمیت بوده و در زمره سبزی‌های مهم شمرده می‌شود. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.