نارنج ، ترش و آرامش بخش

درخت نارنج در شمال و جنوب کشورمان رشد میکند و از درختانی است که برگهای آن در تمام طول سال سبز است. میوه درخت نارنج، خواص فراوانی دارد که تقریبا مصرف آن برای همه ی افراد مفید است. استفاده از آب نارنج در ترکیبات غذایی و یا سالادها، نه تنها میتواند غذای شما را خوشمزه تر کند، بلکه فواید فراوانی را به سبد غذایی شما اضافه میکند. با ما همراه باشید تا شما را با این میوه ی دوست داشتنی بیشتر آشنا کنیم.

نارنج

خواص نارنج

خواص نارنـج بی نظیر است .  نارنج میوه ایست خوراکی که درخت آن در شمال و جنوب ایران پرورش داده می شود برگ این درخت در تمام ایام سال سبز است و منظره ای بسیار زیبا دارد . از خواص نارنـج اینست که آب میوه نارنج ترش ، مطبوع و سرشار از ویتامین C می باشد . و در مصارف غذائی مشابه سرکه و آبلیمو به کار می رود . در ۱۰۰ گرم آب نارنج مقدار ویتامین ها به قرار زیراست :

ویتامین آ، ۳واحد – ویتامین ب۱، ۱۴میلی گرم – ویتامین ب۲، ۶ میلی گرم – ویتامین سی ۲۵۰ میلی گرم .

گل درخت نارنج که بنام بهار نارنـج موسوم است بسیار زیبا و معطر است . علاوه بر میوه نارنـج ، بهار نارنـج و برگ درخت نارنـج مصارف قابل ذکری دارند .

کسانی که تپش قلب دارند میتوانند با استفاده از : سنبل الطیب یک گرم + لیموی عمانی یک عدد + بهار نارنج ۲ گرم + گل گاوزبان ۳ گرم در یک قوری دم کرده روزی ۳ فنجان بیماری خود را تسکین دهند.

برگ نارنج

از تجزیه شیمیایی برگ درخت نارنج موارد زیر را بدست آورده اند :

۱-اسانسی معطر با بوی مطبوع

۲-استاکیدرین

۳-یک ماده تلخ

۴-هسپریدین و غیره

آرام بخش – ضد تشنج و هضم کننده بودن از خواص نارنج و برگ نارنـج است . برای هر یک از این موارد ممکن است ۵ تا ۱۰ گرم برگ تازه نارنـج را در یک لیتر آبجوش دم کرده به تدریج صبح و ظهر و شب ۱ تا ۲ استکان با کمی شکر شیرین نموده تناول نمایند . ممکن است یک برگ تازه و تمیز نارنـج را در یک استکان آبجوش قرار دهند . چند دقیقه صبر کنند تا مواد مثر آن وارد آب گشته به صورت چای مصرف نمایند .

برگ درخت نارنـج را اگر با دست تحت فشار قرار داده له کنند عطر ملایم و مطبوعی از آن خارج می شود که استشمام آن برای آرامش اعصاب و برطرف نمودن اندوه مفید بوده انسان را فرحناک می نماید .

پوست نارنـج

از تجزیه پوست نارنج مواد زیر را بدست آورده اند :

۱-هسپریدین
۲- ایزوهسپریدین
۳- اورانتامارین و اسید اورانتاماریک
۴- اسید هسپریک
۵- اسانس
۶- ماده تلخ
۷- لعاب ( موسیلاژ)

مقوی معده – صفرابر و ضد خونریزی داخلی است . برای این منظور از پوست زرد نارنـج شربت یا مربا تهیه نموده بیمار تناول می کند .

رفع کننده سم عقرب است . برای این بیماران شرط اول اینست که هر چه زودتر به مراکز درمانی مجهز مراجعه کنند تا با تزریق سرم ضد زهر عقرب اقدام به معالجه آنها شود . علاوه بر این ممکنست از پوست نارنـج نیز استفاده نمایند . بدین منظور باید پوست تازه و زرد رنگ نارنـج را در آب خیسانده مدتی صبر کنند تا مواد موثر آن وارد آب شود و سپس از این آب با کمی شکر به بیمار عقرب گزیده می خورانند .

طرز تهیه روغن نارنج

پوست زرد نارنـج را همراه با بهار نارنـج (شکوفه آن) در روغن کنجد ریخته به مدت ۳ هفته در آفتاب میگذارند و سپس صاف کرده به مصرف می رسانند .

بهار نارنج Orange flower

گل درخت نارنـج را بهار نارنـج می نامند که در اوایل فصل بهار پدیدار می شود . این گل پنج گلبرگ سفید معطر و در حدود ۲۰ پرچم دارد . به گزارش اسان طب بهار نارنـج هنگامیکه تازه است بوی معطر و بسیار مطبوعی دارد . برای مصارف دارویی ، بهارنارنج را بحالت غنچه هنگام صبح از درخت می چینند و به سرعت در تاریکی خشک می کنند . ولی خشک کرده آن عطرش کمتر می شود .

آسان طب ، های دکتر

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۱۸ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع خواصی از طبیعت

آشپزی سالم

طرز تهیه چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌هاست که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشد. مصرف این چای اشتها را سرکوب کرده و به سوزاندن چربی و تضمین سلامت قلب کمک می‌کند. اما احتمالا تا به حال روش‌های مختلف ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

بادمجان
بادنجان یا همان بادمجان گیاهی است یکساله و دارای ساقه نسبتا ضخیم و پوشیده از کرک .ارتفاع ساقه آن تا ۷۰ سانتیمتر می رسد . برگهای آن بیضی شکل با نوک باریک و گلهای آن بنفش رنگ است . میوه این گیاه دراز و باریک و یا گرد ، برنگهای بنفش ، سیاه ، زرد و سفید دیده می شود. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.