مضرات پروتئین حیوانی

بسیاری از ما هنگامی که اسم « پروتئین » به گوشمان میخورد، ذهنمان به سمت گوشت مرغ و گوساله و سایر حیوانات میرود. البته بسیاری از ورزشکاران به خصوص بدنسازان که پروتئین را فقط در قالب پودرهای مکمل میشناسند و منابع طبیعی پروتئین را اصلا قبول ندارند!

به هر حال بهتر است اگر به دنبال دریافت پروتئین و جذب آن به بدن خود هستید، فقط فکر و ذکرتان درگیر گوشت مرغ و گوسفند یا گوساله نباشد. چون مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی میتواند عوارض و مضراتی را به دنبال داشته باشد. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید.

پروتئین حیوانی

مضرات پروتئین حیوانی

به گفته محققان ریسک ابتلا به سرطان در صورت مصرف بیش از اندازه زیاد برگرها و محصولات گوشت حیوانی افزایش می یابد.

طبق یک مطالعه جدید، مصرف بیش از اندازه پروتئین های حیوانی در میانسالی می تواند موجب افزایش ریسک مرگ ناشی از سرطان تا ۴ درصد شود.

به گفته محققان، در صورت مصرف گوشت زیاد، تنها نباید نگران سرطان بود چراکه در طول مدت مطالعه، افراد علاقمند به مصرف گوشت ۷۴ درصد بیشتر در معرض مرگ به هر علتی بودند و احتمال مرگ ناشی از دیابت در آنها چندین برابر بود.

حتی اگر شما در گروه مصرف متوسط گوشت قرار داشته باشید، همچنان سه برابر بیشتر از افرادی که کمتر از ۱۰ درصد کالری شان از پروتئین است، در معرض مرگ ناشی از سرطان قرار دارید.

در این مطالعه، محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی ۶۳۱۸ فرد بالای ۵۰ سال را مورد مطالعه قرار دادند.

طبق این مطالعه، به طورمیانگین یک فرد باید در حدود ۰.۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدنش مصرف کند. یعنی فردی با وزن حدود ۷۳ کیلوگرم نباید بیش از ۶۰ گرم پروتئین در روز مصرف کند. با در نظر گفتن این موضوع، یک فنجان سینه مرغ حاوی ۴۳ گرم پروتئین است. حال اگر گوشت قرمز در وعده های غذایی تان مصرف می کنید، به مراتب پروتئین بیشتری مصرف کرده اید.

مهر
مضرات پروتئین حیوانی
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط نویسنده 1 در تاریخ ۱۹ مهر ۱۳۹۵ با موضوع تغذیه
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

هاماملیس
هاماملیس ( به انگلیسی Hamamelis ) نوعی گیاه بوته ای علفی است که در مناطق شمال آمریکا، قاره اروپا و آسیا می‌روید. گل‌های این گیاه به رنگ زرد روشن بوده و خواص و فواید درمانی فراوانی دارند. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.